クロワッサンにメロンパン、コッペパンに食パンとパンの種類は様々。いろんなパンから選ぶの楽しいけれど、メロンパンやクロワッサンなど1つのパンにこだわった専門店があるのをご存じですか?いろんな素材を混ぜたり挟んだり豊富なバリエーシ...
パリッとした外皮と中のもちもちとした食感がたまらないバゲット。噛めば噛むほど小麦の香りとおいしさが広がるパン好きにたまらない一品です。北海道一の都市札幌はおいしいベーカリーがたくさんある、パンの激戦地。その中でもハード系パンが...
北海道札幌でおいしいパンが食べたい!そういう時ってありますよね。日本国内で生産される小麦の約7割が、北海道産。また、酪農が盛んなので、新鮮なミルクから作るバターも地元産。北海道で食べるパンは、こんなに贅沢なパンなんです。なので...
地下鉄大通駅19番出口すぐ。札幌市民に愛されているサンドイッチ専門店があります。それは「さえら」。開店と同時にお客さんが多く集まるお店で、タラバ蟹のサンドイッチが人気なんです。サンドイッチはすべてボリューム満点!ぎゅうぎゅうに...
広大な大地北海道には、各食品メーカーの向上が立ち並んでいます。もちろん札幌も例外ではありません。今回は、工場に併設してある工場直売店をご紹介します。ケーキにパン、和菓子など、美味しいアウトレット品がお得に買える工場直売店。ちょ...
北海道開拓の中心地、旧道庁「赤れんが庁舎」に繋がるメインストリートに『赤れんがテラス』はあります。新緑の春から盛夏は緑色に囲まれ、晩秋までは黄色の銀杏並木、冬の駅前通りは幻想的なイルミネーションが煌めいている観光名所です。そし...
自然がいっぱいの北海道。豊かな農産物から作られる食べ物は言うことなしのおいしさです。もちろん、北海道産の小麦粉や牛乳、バターなどから作られるパンもおいしい物ばかり!そこで、わざわざ行ってみたくなる絶品パン屋さん7店をご紹介♪こ...
ちくわパンをご存知でしょうか?その名の通り、パンの中にちくわが入っているパンのこと。ちくわとパンの組み合わせはなんだかイメージが湧きませんが、意外な組み合わせが実は絶品なんです。札幌発祥と言われているちくわパンは、北海道内にじ...
道産子(どさんこ)に人気の桜の名所を中心に紹介します。北海道の「お花見」はジンギスカンパーティが基本。でもコンロや材料など旅行者にはハードルが高いので、おいしいパンを食べながらのお花見ができるようご紹介します。
北海道の有名なスイーツの一つ「ロイズチョコレート」。工場は、北海道内に2工場、そして新千歳空港ターミナルビルにも製造工程が見学できる工場があります。こちらの工場では、チョコレート作りが見学できる店舗型の施設となっています。店頭...