ピエールエルメ監修のゴージャスカフェ♡銀座「Cafe Dior」

ピエールエルメ監修のゴージャスカフェ♡銀座「Cafe Dior」

2017年4月にオープンした銀座シックスに、Dior(ディオール)がカフェをだしていることを知っていましたか?店名は、「Cafe'Dior by Pierre Herme’ (カフェ ディオール バイ ピエール エルメ)」。Diorの世界観が楽しめて、有名パティシエであるピエール・エルメが監修したメニューが味わえるんです。そんなセレブリティなカフェ、気になりますよね。それでは、紹介していきます。

2017年07月02日

銀座シックスでお茶がしたい

銀座シックスでお茶がしたい1227409

出典:@かなさんの投稿

2017年4月、華々しくオープンした銀座シックス。地上13階、地下6階のスケールで、241ブランドが出店。銀座エリア最大の商業施設です。そんな館内は、見て歩くだけでも楽しいものです。歩き疲れたら、銀座シックス内にあるディオールのカフェ「カフェ ディオール バイ ピエール エルメ」で、ワンランク上のティータイムといきましょう。

「Dior」とは?

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」その他 1221883

出典:B級大王さんの投稿

クリスチャン ディオールが創立した「クリスチャン ディオール」、通称「ディオール」は、フランスのラグジュアリーブランド。世界的に有名なディオールは、服飾、バッグ、革製品、宝飾品&時計、コスメ&香水など多岐にわたる製品を製作、販売しています。

Cafe Diorって?

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」その他 1221882

出典:B級大王さんの投稿

正式名「カフェ ディオール バイ ピエール エルメ」。「フランスのライフスタイルとテーブルウエア」をテーマに、「ディオール」のテーブルウエアと「ピエール エルメ パリ」のフレンチペストリーがコラボレーションしたカフェです。

ピエール・エルメ・パリとは

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」料理 1221072

出典:B級大王さんの投稿

コラボーレーションしている「ピエール エルメ パリ」は、「パティスリー界のピカソ」といわれるパティシエ・ショコラティエのピエール エルメ氏が率いる、フランスを代表するフレンチペストリー。お店では、日本の食材を探究してきたピエール エルメ氏ならではの、日本限定メニューが登場します。

銀座「Cafe Dior(ディオール カフェ)」

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」外観 1222210 café Dior 1F入口(House of Dior Ginza)

出典:B級大王さんの投稿

銀座駅A3出口より徒歩2分、2017年4月にオープンした複合施設・銀座シックス内の地下1階から4階までまたがってオープンした、「HOUSE OF DIOR GINZA(ハウス オブ ディオール 銀座)」の4階にあります。4階フロアからは直結していないので、B1階もしくは1階のディオール内のエレベーターで向かいましょう。

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4階には、日本初上陸となるホームコレクション「ディオール・メゾン」も入っています。カフェとメゾンは、ディオールやエルメのブックが立て掛けらえたディスプレイ棚で仕切られています。

ディオール・メゾン

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」その他 1221025

出典:petitcitraさんの投稿

ロンドン、ソウル、そして東京、世界でも限られたブティックのみで展開される「ディオール メゾン」。東京店では、コーディネートされたテーブルウェアがディスプレイされ、ディオールの世界観を堪能できます。ディスプレイされた製品は、購入も可能です。

カフェスペース

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」内観 1222298

出典:B級大王さんの投稿

パステル調の椅子やソファー、メタリックなテーブルがある可愛らしいカフェスペース。カフェは広くはありませんが、背の低い調度品でフロアをシームレスにしたり、天井や壁面にミラーを施したりと、広く見せる工夫がされています。

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」その他 1222551

出典:yutan22さんの投稿

使われている食器は、贅沢にもすべてディオール メゾンのものを使用。

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」その他 1221059

出典:肉BABYさんの投稿

テーブルセッティングされたカトラリーには、「Dior」の刻印が施されています。このさりげなさが、優美ですね。

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」その他 1222343

出典:petitcitraさんの投稿

メニューはタブレット、注文はスタッフが伺いにきます。

料理を紹介

デセール ア ラシェット(お皿盛りのデザート)

日本の食材との出会いから生まれたお店だけの限定メニューは、旬のフルーツをふんだんに使った季節限定で提供されます。いくつか、人気メニューを紹介しましょう。

ラ パステック コム ユヌ タルティヌ

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」料理 1221080 ラ パステック•コム•ユヌ•タルティーヌ

出典:B級大王さんの投稿

最高の状態に熟れた国産スイカにの上に、フレッシュフルーツを敷き詰めた上にヨーグルトアイスを乗せ、レモンコンフィとスミレ風味のキャンディーをあしらっています。甘みと酸味が効いた、初夏にふさわしい爽やかな一皿です。

パンペルデュ マング カラメル エ ノワ ド ココ

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」料理 1221078

出典:yutan22さんの投稿

ほのかにココナッツが香る温かいパンペルデュの上に、ココナッツがあしらわれた濃厚カラメルクリーム、冷たいココナッツソルベが重ねられています。添えられたマンゴーは、宮崎産マンゴーを使用。エキゾチックな味を堪能できますよ。

カルパッチョ ドゥ パステック

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」料理 1221074 カルパッチョ•ドゥ•パステック(スイカのカルパッチョ&スイカのソルベのせで〜す)

出典:B級大王さんの投稿

高知県産のスイカを贅沢に使用した、フレッシュな一品。ショウガや柑橘類のアクセントを効かせたスイカのカルパッチョと、熟したスイカの甘みを生かしたソルベは、新しい味を楽しめます。

クルスティヤン クロッカン ショコラオレ エ ノワゼット

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」料理 1221017 クルスティアンクロッカン ショコラ オレ エ ノワゼット

出典:トリプル銀座さんの投稿

ションティショコラオレ、ガナッシュショコラオレ、ミルクチョコが重ねられ、一番上の金箔が♡何層にも重ねられた、華やかなチョコレートケーキです。全部の素材を一度に口に運べば、異なった食感と香ばしさが味わえますよ。

こちらもいかが?

アソリュティマン ピエール エルメ パリ

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お好みのマカロンとボンボンショコラ各2種ずつ、今月のフールモワルゥ2個がついたセット(写真)や、赤もしくは白ワイン、シャンパンとともにアペリティフが楽しめる「アフターワークセット」などもあります。

お飲物

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」料理 1221076

出典:♥serina♥さんの投稿

紅茶は、メゾンの大きいポットで提供されます。4~5杯分ほどいただけるので、シェアするといいですよ。紅茶のメニューはいくつかありますが、一番人気は「テ イスパハン」(写真)。ダージリン、キーマン、ライチ、ローズのフレーバーティーをブレンドした、香り豊かなオリジナルティーです。

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ドリンクは、チョコレートドリンク、フレッシュジュース、アルコールなど、約20種類をラインアップ。かわいいピンクがフォトジェニックな「レ フランポワーズ エ ローズ(写真)」は、ローズとフランポワーズ風味のソイミルクです。

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ちなみに、飲み物の共にいつも映っているスイーツは、オープニング記念のサービスでつけられているものです。いつまでこのサービスが続くかは、不明ですのであしからず。

時間に余裕をもって出向きましょう

「Cafe'Dior by Pierre Herme’」その他 1227402

出典:akanen1616さんの投稿

休日および平日の午後は、行列必須の人気カフェです。今のところ予約はできないので、時間に余裕をもって出向きましょう。ディオールの優雅な食器とピエール エルメの芸術的なデザートで、優雅なひとときをすごしてくださいね♡

Cafe'Dior by Pierre Herme’の詳細情報

Cafe'Dior by Pierre Herme’

銀座、東銀座、銀座一丁目 / カフェ、スイーツ(その他)

住所
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX House of Dior銀座 4F
営業時間
10:30-20:30(L.O.19:30)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥4,000~¥4,999

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