オシャレかき氷が味わえる♡仙川のカフェ「ヴァニエール」

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「ヴァニエール」の店主は、フランスのディジョンにあるケーキとチョコレートのお店でパティシエ修行を積んだ方。ここで菓子作りの技術を習得しながら、自身のセンスも磨き上げていきました。

出典：焼肉姉妹さんの投稿

お店は、京王線仙川駅から徒歩約3分の場所にあります。新川ビルの2Fにあり、横の階段を昇って行くと入り口があります！店名の「ヴァニエール」は、フランスで修行したお店の経営者の名前からきているそうです。

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白を基調とした、シンプルで清潔感あふれる店内。席数が12席でテーブル席のみ。壁には絵画などが飾られていて、とてもオシャレ♡

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通常、かき氷は氷を削ってシロップをかけるのが定番。「ヴァニエール」は「グラニテ」といって、味を付けた氷を削って提供しています。その為、氷が次第に溶けていっても美味しい味を最後まで堪能出来るんです♪

出典：焼肉姉妹さんの投稿

スイカの味が染み込んだかき氷に、チョコレートでタネを再現。「スイカのかき氷」は、バナナやキウイ、マスカット、メロンなどのフルーツがサイコロ状にカットされて一緒にお皿に盛り付けられています！カレーライスのように、氷と果物を混ぜ合わせスプーンで食べるのがヴァニエール流！

出典：Yuffyさんの投稿

パッと見る限りかき氷には見えませんが、こちらもかき氷なんです！バナナの氷はとても細かく、その上にたっぷりとフルーツが！その上から、ハニココシロップをかけて頂きます。バナナとココナッツの香りがとても芳醇。滑らかな舌触りの優しい氷とフルーツがたまらない一品です♪

出典：光風霽月さんの投稿

スイーツのベースは同じでも、乗っている果物は旬のものを使うのでいつでも同じ味ではありません。それがヴァニエールの魅力♡旬の果物が食べられるのって、ステキですよね。

出典：Yuffyさんの投稿

盛り付けがコース料理のデザートのような「ベークドチーズケーキ」。周りの果物は変わっていきますが、ベイクドチーズケーキだけはずっと変わらず愛され続けられています。最近使用しているチーズの入荷がなくなってしまい、お休み中････。ですが、また再開するので楽しみに待ちましょう！

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出典：konayuki#さんの投稿

季節のパフェも人気メニューの1つです。こちらは、冬に味わえる「季節のパフェ〜真冬〜」。ミルクグラニテが中に仕込まれています！寒さなんて全く関係なく、この美味しさを求めてたくさんのお客さんが注文しましたよ。雪で作ったウサギのアイスも可愛くて、大人気♡

出典：むすぬさんの投稿