森の中でヴィーガン料理を堪能!軽井沢「アールケイガーデン」がオシャレ♡

森の中でヴィーガン料理を堪能!軽井沢「アールケイガーデン」がオシャレ♡

長野県・軽井沢にあるオーガニック&ヴィーガンカフェ、「アールケイ ガーデン(RK GARDEN)」をご存知ですか?おいしいヴィーガン料理を味わえるだけでなく、緑に囲まれた店内の雰囲気がとってもおしゃれ!と話題になっているんです。今回は、そんなアールケイ ガーデンの魅力やおすすめのメニューを、たっぷりとご紹介していきます。

2017年07月24日

緑に囲まれる「アールケイ ガーデン(RK GARDEN)」

「アールケイ ガーデン」外観 1254867

出典:ロコママさんの投稿

「アールケイ ガーデン(RK GARDEN)」は、2016年に軽井沢でオープンした、オーガニック&ヴィーガンカフェです。「フラワーフィールド」というお花屋さんの一角に位置しているため、カフェの周りは色とりどりの花で溢れています。また、ウッディでナチュラルな外観も印象的です。

ヴィーガンとオーガニック

A post shared by RK GARDEN (@rk_garden) on

アールケイ ガーデンで提供しているヴィーガン料理とは、肉や魚、卵、牛乳、チーズなどの動物性食材を一切使用しない、野菜中心の料理のことです。さらにアールケイ ガーデンでは、地元軽井沢や長野県で採れた、オーガニック野菜を使用することにもこだわっています。新鮮なオーガニック野菜をたっぷりと味わえる、身体にやさしいカフェなのです。

自然と一体化したお店が素敵♡

店内には緑がいっぱい!

「アールケイ ガーデン」内観 1255152

出典:mippoさんの投稿

店中がたくさんの植物で溢れているアールケイ ガーデン。まるで森の中にいるような気分で、リラックスしながら食事を楽しむことができます。

心地よい風が吹き抜ける

A post shared by RK GARDEN (@rk_garden) on

A post shared by RK GARDEN (@rk_garden) on

アールケイ ガーデンには、なんと壁や窓がありません!木の柵のみが設置されており、店内を軽井沢の爽やかな風が吹き抜けます。そのため、心地よい風を感じられる春~秋のみ営業しており、空気が冷える11月~3月頃は休業しているのだそう。自然に合わせた営業スタイルが特徴的です。

おしゃれなインテリアも魅力

「アールケイ ガーデン」内観 1254881

出典:まき031519さんの投稿

緑の中に溶け込むウッド素材の家具や、座り心地の良いふかふかのソファ、ナチュラルな白いカーテンなど、店内のインテリアも魅力的です。絵になるスポットばかりなので、ついつい写真に収めたくなってしまいます。

ヴィーガンメニューをチェック♪

A post shared by RK GARDEN (@rk_garden) on

アールケイ ガーデンのメニューは、どれも新鮮なオーガニック野菜が盛りだくさん!野菜だけなのにお腹がしっかり満たされると評判です。どんなメニューがあるのか、さっそく詳しく見ていきましょう。

自家製ヴィーガンキッシュ

「アールケイ ガーデン」料理 1254890

出典:mippoさんの投稿

アールケイ ガーデンの人気メニュー、「自家製ヴィーガンキッシュ」。全粒粉生地と豆腐のアパレイユに、ローストした季節の野菜をたっぷりと乗せて焼き上げています。動物性食材を使用していないので、キッシュなのにとってもヘルシー。さらに、野菜の旨みがギュッと詰まった、ミニミネストローネもセットになっています。

トマトクリームラザニア

「アールケイ ガーデン」料理 1254891

出典:mippoさんの投稿

ソイミートと豆乳を使用した、濃厚でまろやかな「トマトクリームラザニア」。天然酵母パンとセットになっています。玉ねぎをじっくりと炒めて、野菜の甘みとコクを引き出しているのがポイントです。

大豆フィレのカツサンド

「アールケイ ガーデン」料理 1254898

出典:mippoさんの投稿

肉ではなく大豆カツを使用した、「大豆フィレのカツサンド」。高原野菜や自家製豆乳タルタルソースと一緒に、大豆カツを天然酵母パンに挟んでいます。ヴィーガン料理とは思えないほど、ボリューム満点のメニューです!

ハーブガーデンのスパイシーライス

A post shared by RK GARDEN (@rk_garden) on

16穀米と16種類のスパイスから作り上げた、「ハーブガーデンのスパイシーライス」。夏にぴったりのスパイシーな味わいです。こちらも、ミニミネストローネとセットになっています。

朝採り野菜のグレインズサラダ

「アールケイ ガーデン」料理 1255272

出典:kekorsisさんの投稿

新鮮な野菜をたっぷり食べたい方には、「朝採り野菜のグレインズサラダ」がおすすめ。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富なデトックスサラダです。野菜と赤米、豆類を混ぜているので、サラダだけでも意外とお腹が満たされますよ。

ヴィーガンスイーツも豊富

A post shared by @akecho.24 on

アールケイ ガーデンは、料理だけでなくスイーツメニューも豊富です。例えば、リンゴを丸ごと使用した焼きリンゴや、人参を使ったキャロットケーキ、自家製カシューナッツペーストで作るヴィーガンティラミスなどがあります。ランチだけでなく、カフェタイムの利用もおすすめですよ。

アクセスと営業時間

「アールケイ ガーデン」内観 1254883

出典:kekorsisさんの投稿

アールケイ ガーデンは、しなの鉄道・信濃追分駅から徒歩20分ほどの、国道18号線沿いに位置しています。駅からやや遠いので、車利用が便利です。もしくは、町内循環バスを利用して「西部小学校前」で下車しても良いでしょう。また、先ほどご紹介した通り冬季は休業しているため、訪れる季節には要注意。営業時間も時期によって変わるので、事前に公式サイトでチェックしておくことをおすすめします。

いかがでしたか?

「アールケイ ガーデン」内観 1254905

出典:kekorsisさんの投稿

軽井沢の森の中で、身体にやさしいヴィーガン料理を味わえるアールケイ ガーデン。ヴィーガン料理が初めての方でも、おいしく食べられるメニューばかりです。軽井沢の心地よい風を感じながら、アールケイ ガーデンで素敵なひとときを過ごしてみてくださいね。

アールケイ ガーデンの詳細情報

アールケイ ガーデン

信濃追分 / カフェ

住所
長野県北佐久郡軽井沢町追分1138-1 フラワーフィールドガーデンズ
営業時間
2020年現在 短縮営業中 10:00~15:00 9:00-17:00 ラストオーダー 16:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

長野県のツアー(交通+宿)を探す

このレストランの紹介記事

関連記事

SNSで人気

軽井沢×ホテル・宿特集

関連キーワード

奈良を旅する編集部おすすめ