松本の歴史を感じるおしゃれなお店！日本料理＆フレンチの「ヒカリヤ」

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店内も歴史ある雰囲気と、今っぽいモダンでおしゃれな雰囲気が融合！どこを切り取ってもステキな雰囲気で、パーティーにもぴったりです。

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個室もあって、幻想的なムード！特別な日にも行きたくなりますね。

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信州の地のものを取り入れた「地産地消」をコンセプトに、マクロビオテックのアドバイザーの有資格者であるシェフが腕をふるう料理は、味はもちろんのこと、見た目も超一級品。皿の上に咲く芸術品のような料理の数々に、思わずため息が零れます。

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お得なランチコースは「ポルト（平日限定）」「プレジール（週末限定）」「エトワール」などがあり、気軽に楽しめます。「お茶会＆ランチ女子会」といった、女性に嬉しいプランも。

出典：ハスタさんの投稿

たまにはリッチに特別なランチタイムを過ごしたいという人には、ランチのフルコースも。前菜や魚・肉料理・デザートといったメニューを贅沢にいただける「テロワール」がおすすめです。

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ディナーコースは「アンサンブル」「コンサルト」「サンホニー」「コンセール」などがあります。ワインとのマリアージュが楽しめるコースや、記念日にぴったりのコースなど、内容も違いどれも充実しているものばかりです。

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雰囲気が良くて、コースの種類も豊富！その日の予算やシチュエーションによって、いろいろと選べるのも嬉しいですね。

出典：美味しんぼくんさんの投稿

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歴史を感じさせる昔ながらのくぐり戸を抜けて一歩店内に踏み込むと、囲炉裏や大きな釜戸が現れ、まるで120年前にタイムスリップしたような気分になります。

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中庭には湧水や川があり、春には桜の花を、秋には紅葉を眺めることもできます。

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長年京都で活躍した料理長が、京懐石の手法を取り入れながら作る会席料理は、一度食べたら忘れられなくなる絶品の味わい。非日常的な空間で、信州の素材を随所に取り入れた極上の日本料理を堪能できます。

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「ご昼食」では、先付・造り三種盛り・蒸物・焼物・煮物・御飯・味噌汁などがセットになった「季節膳」や、丸三段重弁当の「丸箱膳（平日限定）」、中信地方のソウルフード・山賊焼きが味わえる「山賊焼き御膳」などが人気です。

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また、信州和牛を堪能できる「信州肉御前」や、「女鳥羽川」などの会席料理もあります。

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「ご夕食」では、フルコースで味わえる会席料理や、旬の素材をふんだんに使った期間限定の特別会席など、日本料理の神髄に触れられる料理を存分に味わえます。

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さらに、「桜肉刺身（馬刺し）」や「信州和牛和風ステーキ」「松本山賊焼き」などの別注料理も人気です。

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季節の味を楽しめる日本料理。ゆっくりとお酒をいただきながら、じっくり味わってみてくださいね。

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