まるで火山のようなローストビーフ丼！大阪「ボルケーノキッチン」

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看板メニューの「ボルケーノプレート」。テーブルに出された時のインパクトは抜群！圧倒されること間違い無しですよ。ロゼ色に焼かれたローストビーフは、とても柔らかくて歯切れが良いです。まずはこのビジュアルを写真に収めましょう！SNS映えすること間違いなしですよ♪

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吹き出す火山を模した赤い糸とうがらしを崩していくと、中から出てきたのは半熟の玉子。思い切って箸で割ってみると、マグマが流れ出すように黄身がローストビーフを滑り落ちていきます。

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さらにその下に隠れているのがライス。ソースにマッチするよう、比較的かために炊かれています。巻き寿司のように、ローストビーフでライスを巻いて食べても美味しいですよ。

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人気ナンバーワンが右側の「こってりソース」。醤油ベースでバターがたっぷりと溶け込んでいます。そして左側は珍しい「ムアンバソース」。ガボン共和国の郷土料理で、トマトベースにピーナッツバター入り。いずれのソースも少量のガーリックが入っています。

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日本一の富士山をイメージしたプレート料理。ライスは2杯分盛られています。肉の量も通常の2倍なので、この料理だけ無料でソースを追加してくれますよ。これなら、ソース不足を心配すること無く食べ進められますね。

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究極バージョンは、オーストラリア産の肉ではなく国産和牛を使用。数量限定となっていますので、食べたい人はお早めに！牛肉の旨みがしっかりと伝わってきます。

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木製のプレートに盛られているのが、こちらの2つのメニューです。いずれも食べやすい分量(ライス0.7杯分)で、ダイヤモンドヘッドは目玉焼きが乗ってロコモコのような感じ。イタリアーノは、フレッシュバジルやトマトそしてチーズで構成されています。

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こちらの料理にはライスや半熟玉子は入っていない、野菜たっぷりのローストビーフ料理。お酒のおつまみとして注文する人も多いのだとか。

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こちらの料理のみローストビーフは使われていません。ホルモンのハラミが盛られており、甘辛い生姜とニンニク入りのタレを絡めて頂きます。ライスも1.5杯分入っていますよ。

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美味しいローストビーフを食べる時は、やはりワインやハイボールといったお酒が飲みたくなりますよね。その中でおすすめなのが、フルーツがたっぷり入った自家製のサングリア。とても瑞々しいお酒です。

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