スイーツもおかずも豆腐づくし！福島県「おおはたや」

世の中に「ヘルシー」と言われている食べ物はたくさんありますが、せっかく食べるのですから、「美味しい」ことも重要です。日本に昔からある「ヘルシー」で「美味しい」食材の代表と言えば、豆腐。淡白な味わいで、様々なアレンジを楽しむことができます。

そんな豆腐を使った料理を、心行くまで楽しめるカフェがあるってご存知でしたか？

福島県三春町にある「おおはたや」。豆腐の美味しさを、隅から隅までじっくりと堪能できるんですよ♪今回は「おおはたや」の、ヘルシーで美味しい豆腐料理をご紹介したいと思います。

「おおはたや」のメニューは、豆腐づくしです！　豆腐好きにとっての、パラダイスと言っても過言ではないでしょう。

オーソドックスな「豆腐サラダ」や「焼き油揚げ」などもありますが、注目したいのはメニューの上部。「とうふカツ」や「とうふ屋のドリア」といったメニューがあります。豆腐のカツや豆腐のドリアって、ちょっと想像できないですよね。

他にも「とうふカレー」や「油揚ピザ」などもあります。早速、「おおはたや」自慢の豆腐メニューを見ていきましょう！

「とうふカツ丼」は、薄い豚肉を豆腐で挟んで揚げたヘルシーなカツを使ったカツ丼です。カツ丼なのにあっさりしているので、女性やお年寄りの方でも食べやすいのではないでしょうか。

「おおはたや」のコロッケは、もちろん普通のコロッケではありません。こちらはヘルシーなおからコロッケです。外側はサックリ、内側はしっとり揚げられたおからコロッケは素朴な味でおすすめです。

一見すると普通のキッシュですが、中に入っているのはおから。他にも、ひじきなどたくさんの具材が入っているヘルシーなキッシュです。

「おおはたや」のピザは、生地からして違います。カリッと焼かれた香ばしい生地は、なんと「油揚げ」！カリカリとした油揚げの食感が楽しいピザですよ♪

肉厚の油揚げです。カリッと焼いた状態で提供されているので、焼き立てを味わってみてください。ネギと味噌で食べるのが三春流。一度食べるとクセになる人気メニューなんですよ。

このほかにもいろいろな豆腐料理が提供されているので、ぜひ味わってみてくださいね。

ごはんを食べた後は、やっぱりスイーツが食べたくなりますよね。「おおはたや」では、豆腐や豆乳を使った様々なスイーツを提供しているので、併せてどうぞ。

「豆乳白玉あんみつ」や「豆乳仕立てのチーズタルト」「豆乳シフォンケーキ」など、どれを食べようか迷ってしまいます。

豆乳を使った白玉は、ぷにぷにもっちり。普通の白玉に比べて柔らかいのが特徴です。優しい甘さの黒蜜との相性は◎！

豆乳を使ったチーズケーキです。豆乳が加わることで、一般的なチーズケーキよりもあっさりした味わいに仕上がっていますよ。

豆乳を使ったシフォンケーキです。甘さは控えめで、ふわふわ♡豆乳独特のクセは感じられないので、誰でも美味しく食べられるのではないでしょうか。

どんな料理にもアレンジできて、ヘルシーで美味しい「豆腐」。「おおはたや」はそんな豆腐の魅力を十分に感じることができるカフェです。ぜひ一度足を運んで、体が喜ぶ豆腐メニューを味わってみてはいかがでしょうか。