メガ盛りもあるよ！和歌山のご当地グルメ「しらす丼」を紹介

出典：ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさんの投稿

こちらは「湯浅城」という、国民宿舎です。外観はお城にしか見えないので「いったいどうゆうこと？」とビックリしていまいそうですが、かつて本物の「湯浅城」があった跡地に新築されたお城風の宿泊施設。天守閣の2・3Fには、宿泊用の部屋があるんですよ。

出典：ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさんの投稿

昼食なら、予約なしで館内のレストランを利用することができます。ランチのメニューは、「さしみ御膳」「釜揚げしらす丼」「カレーライス」の3種類。

出典：ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさんの投稿

こちらが「釜揚げしらす丼」。地元で水揚げされた旬の魚のお刺身、小鉢・お味噌汁とちょっとした副菜がついたセットになっています。

出典：ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさんの投稿

こちらの「釜揚げしらす丼」 には、最初からそぼろ卵と刻み梅干し、しそと海苔がのせられています。地元名産の「湯浅醤油」をかけて食べると…ぷりっとしながらも、もちっとした食感でさっぱりといただけます！もっとしらすの味を楽しみたい方は、「しらすのかき揚げ」を別途オーダーしてみてくださいね。

出典：すぱてとんさんの投稿

「日本料理 横楠」は、創業明治33年、新鮮なお魚料理とお寿司が味わえる日本料理店です。地元の人たちにはおなじみのお店ですが、最近は名物「しらす丼」を求めてやってくる観光客が増えているのだそう。

出典：すぱてとんさんの投稿

「しらす丼」は、どんぶりと小鉢、味噌汁・お新香がセットになっています。こちらで使うしらすは、朝獲れの新鮮な生しらす。特大の釜で、均一の茹で加減になるように一気に茹であげています。プリプリのしらすを、大葉と海苔のトッピングでシンプルにいただきます。お醤油は、やはり湯浅醤油です。

出典：りょうみきさんの投稿

言い忘れましたが、しらす自体にはほんのりと塩味がついています。そのままでも、おいしくいただけますよ！途中で味を変えたいなというときに、軽くお醤油をまわしかける食べ方もおすすめなのです。

出典：sizzkaさんの投稿

海産物全般を取り扱う「満幸商店」。和歌山市にある、淡嶋神社境内になるお店です。

出典：sizzkaさんの投稿

店内には、魚の干し物や加工物、海苔などお土産によさそうな品がせいぞろい。このお店には食堂が併設されていて、「しらす丼」が名物になっているんですよ！

出典：ぴょんた2005さんの投稿

「ミニ」・「ノーマル」・「ダブル」・「トリプル」の4つのサイズがそろう、「しらす丼」。「ダブル」「トリプル」は、かなりのメガ盛り！器からこぼれるほど盛られたしらすを目当てに、多くのファンがお店にやってきます。

出典：pen E-P3さんの投稿

こちらは「ノーマル」サイズですが、ノーマルでもしらすの量が多くふたりでシェアしたという方も。

出典：「まっすん」さんの投稿

お店を訪れるお客さんは、ノーマルサイズ＋お店自慢の「わさびスープ」をオーダーする方が多いです。鯛のアラのスープに、わさびの葉と茎が入った「わさびスープ」。二つのマッチングは、なかなかのお味なんですよ。