2017年08月26日

山形でおいしい肉祭!米沢牛・山形牛・馬肉・ラム肉なんて素敵な肉三昧10選

山形でおいしい肉祭!米沢牛・山形牛・馬肉・ラム肉なんて素敵な肉三昧10選

山形は“食の宝庫”といわれ、有名な米沢牛・山形牛をはじめ、馬肉やラム肉があるのをご存知でしょうか?気候風土、優れた肥育技術で育てられたおいしいお肉がたくさんそろっています。今回は、さまざまなお肉が食べられるお店を厳選してご紹介します!

1.山形牛ステーキ&焼肉 かかし 駅前店

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛が食べられるお店

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛が食べられるお店1301895

出典:sometingwhereさんの投稿

リーズナブルに山形牛を食べるなら、山形駅からすぐにあるこちらをおすすめ。なんといっても厳選された山形牛のいろいろな部位を取り揃えています。とくに人気は「上カルビ」。ほかにも、後ろ脚の付け根あたりにある非常に旨みのある「トモサンカク」といった希少な部位も用意されています。こちらは数量限定なのでご注意を。

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛が食べられるお店1301896

出典:macnnさんの投稿

好きな部位を頼んで焼肉も捨てがたいですが、山形牛を使った定食メニューも種類が豊富。しかも1,000円台のものが多いので、こちらもぜひ。

山形牛ステーキ&焼肉 かかし 駅前店の詳細情報

山形牛ステーキ&焼肉 かかし 駅前店

山形 / 焼肉、ステーキ、ホルモン

住所
山形県山形市香澄町1-16-34 東口交通センター 2F
営業時間
[月]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [火]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [水]  定休日 [木]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [金]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [土]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [日]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [祝日]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [祝前日]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [祝後日]  11:00 - 15:30(L.O. 15:00)  17:00 - 21:00(L.O. 20:30)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥4,000~¥4,999

2.楓庵

人里離れた山奥にある「人に教えたくない焼肉屋」

人里離れた山奥にある「人に教えたくない焼肉屋」1301904

出典:chuncoさんの投稿

せっかくなら、穴場のお店に行きたい!と思うなら、隠れ家的なこちらがおすすめ。山形駅から車で約30分ほど、住宅街を抜けた山奥にぽつんとあります。上質な山形牛を七輪で味わえます。来店時間に合わせて炭の火加減を行うので、事前予約を必ずしてくださいね。

人里離れた山奥にある「人に教えたくない焼肉屋」1301905

出典:hakutaka1さんの投稿

ぜひ頼んでほしいのは、塩カルビ。片面だけ焼いて、そのままいただきます。軽く塩味が付いているので、肉本来の旨みが口いっぱいに広がりますよ。肉を一枚一枚丁寧に焼き、煙を出さないのがポイント。

楓庵の詳細情報

楓庵

山形 / 焼肉

住所
山形県山形市八森29
営業時間
[月]  17:00 - 22:00(L.O. 20:30) [火]  17:00 - 22:00(L.O. 20:30) [水]  定休日 [木]  17:00 - 22:00(L.O. 20:30) [金]  17:00 - 22:00(L.O. 20:30) [土]  17:00 - 22:00(L.O. 20:30) [日]  17:00 - 22:00(L.O. 20:30) ■ 営業時間 17:00~22:00(L.O.20:30ごろ)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

3.米澤牛DINING べこや

駅前にある和空間で、米沢牛のおいしさを堪能

駅前にある和空間で、米沢牛のおいしさを堪能1301922

出典:urya-momenさんの投稿

米沢駅前にある古民家を移築した焼肉屋さん。上質の脂ときめ細かい霜降りが特徴の米沢牛は、“すき焼き”で食べたい!って人も多いのでは?溶き卵にくぐらせたお肉は、口の中でとろけ、柔らかく甘みを感じる絶品もの。

駅前にある和空間で、米沢牛のおいしさを堪能1301914

出典:me-ruさんの投稿

手軽に味わうなら、すきやき重のランチセットをぜひ。ほかにも、ハンバーグやビビンパ、冷麺セットなど、多彩なメニューがそろっています。

米澤牛DINING べこやの詳細情報

米澤牛DINING べこや

米沢 / 焼肉、ステーキ、すき焼き

住所
山形県米沢市東3-2-34
営業時間
[月]  11:15 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 20:30(L.O. 20:00) [火]  11:15 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 20:30(L.O. 20:00) [水]  11:15 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 20:30(L.O. 20:00) [木]  11:15 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 20:30(L.O. 20:00) [金]  11:15 - 14:30(L.O. 14:00)  17:00 - 20:30(L.O. 20:00) [土]  11:15 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 20:30(L.O. 20:00) [日]  11:15 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 20:30(L.O. 20:00) [祝日]  11:15 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 20:30(L.O. 20:00) ■ 定休日 12月31日 夜の部
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥8,000~¥9,999

4.米沢牛黄木 金剛閣 ステーキレストラン 明星

精肉店直営レストランで米沢牛を味わう

精肉店直営レストランで米沢牛を味わう1301926

出典:RyuOneさんの投稿

米沢駅から徒歩10分、精肉店の直営レストランなので、品質にこだわった米沢牛が堪能できます。しかも、敷地内に米沢牛専門レストランが3店舗!もちろん、精肉店も併設されているので、食事のあとに自宅用に購入も可能。

精肉店直営レストランで米沢牛を味わう1301930

出典:

お肉本来の味を堪能するなら、ステーキがメインの『明星』へ。テレビ番組でも紹介された、フィレとサーロイン、ランプが味わえる「米沢牛ステーキ3種盛合せ」がお店のイチオシ!品質にこだわるからこそ、米沢牛握りも忘れたくないところ。手軽に味わうなら、ランチのハンバーグステーキをどうぞ。

米沢牛黄木 金剛閣 ステーキレストラン 明星の詳細情報

米沢牛黄木 金剛閣 ステーキレストラン 明星

米沢、南米沢 / ステーキ

住所
山形県米沢市桜木町3-41
営業時間
[月]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [火]  定休日 [水]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [木]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [金]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [土]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [日]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) ■ 定休日 繁忙期は営業日もございますのでお問い合わせください。
定休日
火曜日

5.米沢牛・山懐料理「吉亭」

歴史ある建物で本格的米沢牛を

歴史ある建物で本格的米沢牛を1301935

出典:RyuOneさんの投稿

大正8年に建てられた商家造りの建物は、登録有形文化財にも登録されたもの。母屋から望めるのは、江戸末期からの日本庭園。趣のある吉亭で味わえるのは米沢牛だけでなく、米沢盆地の郷土料理・山懐料理。

歴史ある建物で本格的米沢牛を1302204

出典:

昼夜共に注文できるすき焼きをはじめ、看板料理のしゃぶしゃぶ、網焼きステーキなど。とくに人気は「山懐しゃぶ会席」。米沢牛の霜降りロースだけを使ったしゃぶしゃぶが堪能できます。

吉亭の詳細情報

吉亭

南米沢 / ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き

住所
山形県米沢市門東町1-3-46
営業時間
[月]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 21:00(L.O. 19:30) [火]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 21:00(L.O. 19:30) [水]  定休日 [木]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 21:00(L.O. 19:30) [金]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 21:00(L.O. 19:30) [土]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 21:00(L.O. 19:30) [日]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 21:00(L.O. 19:30) ■ 営業時間 最終入店時間は13:30 夜の部は要予約 最終入店時間は19:30 ■ 定休日 不定休(臨時休業あり)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥5,000~¥5,999

6.焼肉みよし

鉄板焼きにこだわったお店

鉄板焼きにこだわったお店1302209

出典:

厚く切られた米沢牛が食べたいなら、おすすめは米沢駅からほど近いこちらの焼肉屋さん。ここの外せないのは、ステーキよりもお得な米沢牛の最高級上カルビの厚切り!ジューシーな旨みを味わえます。

鉄板焼きにこだわったお店1302208

出典:

厚切りにしたお肉でも柔らかく旨みを逃げ出さないように焼くため、網ではなく鉄板にこだわっています。旨みがある脂が溶け出し、それがキャベツに味をつけ……、いくらでも食べられてしうほど!ぜひ、「厚切り 牛上カルビ」と「キャベツ」の黄金コンビを試してみて。

焼肉みよしの詳細情報

焼肉みよし

米沢 / 焼肉、ホルモン、カレー

住所
山形県米沢市駅前3-2-23
営業時間
[月]  17:00 - 21:00 [火]  17:00 - 21:00 [水]  17:00 - 21:00 [木]  17:00 - 21:00 [金]  17:00 - 21:00 [土]  17:00 - 21:00 [日]  定休日 ■ 営業時間 最終入店20:00 お肉の品切れ時や連休,お盆期間、状況により早めに終わる場合があります ■ 定休日 基本日曜(連休中の場合は月曜)他不定休有り
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥6,000~¥7,999

7.馬かもん

米沢の馬肉料理専門店!

米沢の馬肉料理専門店!1302217

出典:

とてもやわらかく脂質が少ないので淡白、低カロリーな“馬肉”を味わうなら、馬肉料理専門店のこちらがおすすめ。新鮮な馬肉を使用した「馬かもん盛」は外せない一品。専門店だからこそ楽しめる希少な部位をぜひ。

米沢の馬肉料理専門店!1302218

出典:

定番の馬刺し以外にも、寿司や餃子などの創作料理も豊富。ぜひいろいろなメニューに挑戦してみてください!

馬かもん 米沢店の詳細情報

馬かもん 米沢店

米沢、南米沢 / 馬肉料理、居酒屋、焼肉

住所
山形県米沢市中央1-8-15 滝口ビル 2F
営業時間
[月]  定休日 [火]  18:00 - 00:00(L.O. 23:00) [水]  18:00 - 00:00(L.O. 23:00) [木]  18:00 - 00:00(L.O. 23:00) [金]  18:00 - 00:00(L.O. 23:00) [土]  18:00 - 00:00(L.O. 23:00) [日]  定休日
定休日
月曜日、日曜日
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

8.なみかた羊肉店 めえちゃん食堂

直営牧場から仕入れたラム肉で米沢市民のソウルフード を

直営牧場から仕入れたラム肉で米沢市民のソウルフード を1302237

出典:栃木ハンターさんの投稿

米沢駅から徒歩10分弱、米沢牛の本場にある羊肉専門店。しかも、牧場の直営レストランなので、新鮮な羊肉メニューが豊富。おすすめは、薄くスライスした羊肉を秘伝の味噌タレに絡めて焼く「義経焼」。ニンニクたっぷりの味噌タレが食欲をそそる米沢を代表するソウルフード。食肉店が併設しているのでお土産にも購入できますよ。

直営牧場から仕入れたラム肉で米沢市民のソウルフード を1302238

出典:

もちろん、ジンギスカンやラムチョップなどの定番料理も捨てがたいですが、生ラム肉をしゃぶしゃぶでも堪能できます。クセがなく、やわらかい肉質のラム肉をぜひ。

なみかた羊肉店 めえちゃん食堂の詳細情報

なみかた羊肉店 めえちゃん食堂

米沢 / 居酒屋、焼肉、ジンギスカン

住所
山形県米沢市東2-1-30
営業時間
[月]  定休日 [火]  定休日 [水]  17:00 - 22:00 [木]  17:00 - 22:00 [金]  17:00 - 22:00 [土]  17:00 - 22:00 [日]  17:00 - 22:00 ■ 営業時間 祝日などにより、お休みが前後する場合がございます。 詳しくはカレンダー、又は店舗にお問い合わせください。
定休日
月曜日、火曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥6,000~¥7,999

9.蔵王猿倉レストハウス

一年中楽しめるスキー場の名物のジンギスカンを

一年中楽しめるスキー場の名物のジンギスカンを1302648

出典:

蔵王山の中腹にある蔵王猿倉(ざおうさるくら)スキー場ではスキーだけじゃなく、夏には、そりすべりや釣り掘、山奥なのにビーチバレーができる、子どもと一緒におでかけしたいスポット!その併設されているレストランハウスで名物なのが「ジンギスカン」。地元の新鮮野菜と一緒に味わえます。

「蔵王猿倉レストハウス」料理 76298 手軽に! 「ジンギスカン丼」 1,100円

出典:

手軽に味わうなら、丼がおすすめ。ラムのモモ肉と調理長ご自慢の自家製タレがよく合うボリューム満点の一品。

蔵王猿倉レストハウスの詳細情報

蔵王猿倉レストハウス

蔵王 / そば、ジンギスカン、焼肉

住所
山形県上山市蔵王字蔵王山2843-1
営業時間
[月]  08:30 - 17:00 [火]  08:30 - 17:00 [水]  08:30 - 17:00 [木]  08:30 - 17:00 [金]  08:30 - 17:00 [土]  08:30 - 17:00 [日]  08:30 - 17:00 ■ 営業時間 夜の営業は、団体様予約のみ ■ 定休日 不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

10.ひつじや

鮮度抜群の自家飼育のサフォークでジンギスカンを

鮮度抜群の自家飼育のサフォークでジンギスカンを1302664

出典:みちのくっ子さんの投稿

山形市内から車で高速を利用して約60分ほど、のどかな田園風景が広がる小高い丘の上にあるログハウスがレストラン。自家飼育100%の新鮮な羊肉がジンギスカンで堪能できます。一週間で一頭分の羊肉を提供しているので、食材の状況次第で臨時休業に。事前の予約がおすすめです。

鮮度抜群の自家飼育のサフォークでジンギスカンを1302665

出典:hiro0827さんの投稿

山形でジンギスカンを食べるなら「ひつじや」と名高いこちら。特筆すべきは、肉の色合い!鮮度管理を徹底しているだけあって、熟成されたマトンは綺麗なルビー色。クセがなくやわらかいマトンを味わったら、その旨みをたっぷり吸った地元産の野菜も忘れずに!

ひつじやの詳細情報

1000

ひつじや

袖崎 / ジンギスカン、ステーキ

住所
山形県村山市大字富並4220-15
営業時間
[月]  11:30 - 14:30(L.O. 13:30)  17:00 - 21:00(L.O. 20:00) [火]  定休日 [水]  11:30 - 14:30(L.O. 13:30)  17:00 - 21:00(L.O. 20:00) [木]  11:30 - 14:30(L.O. 13:30)  17:00 - 21:00(L.O. 20:00) [金]  11:30 - 14:30(L.O. 13:30)  17:00 - 21:00(L.O. 20:00) [土]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [日]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) [祝日]  11:30 - 14:00  17:00 - 21:00(L.O. 20:30) ■ 定休日 火曜(祝祭日の場合は営業)
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥15,000~¥19,999

山形のお肉特集いかがでしたか?

「山形牛ステーキ&焼肉 かかし 駅前店」料理 76203 豪華[極盛」、山形牛を大満足に味わえます。

出典:

山形というと山形牛や米沢牛をイメージしてしまいますが、こだわり抜いた馬肉や羊肉も絶品です。鮮度にこだわり良い気候に恵まれているからこそ美味しさが引き立つのかもしれません。観光の一つとして山形お肉めぐりに出掛けてみませんか?

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