キレイを作るスープカレーの魅力とは?!早稲田の人気店「東京らっきょブラザーズ」を紹介

キレイを作るスープカレーの魅力とは?!早稲田の人気店「東京らっきょブラザーズ」を紹介

中国の薬膳をヒントに、札幌で誕生したスパイスたっぷりのスープカレー。実はダイエットの強い味方だということ、知っていますか。今回は、スープカレーの魅力とともに、人気のスープカレー店「東京らっきょブラザーズ」をご紹介します。

2017年08月29日

スープカレーとは?

スープカレーとは?1306837

出典:

「カレー」と聞くと、インド発祥のカレーを思い浮かべる人も多いはず。でも、「スープカレー」は、中国や朝鮮の薬膳スープ、アジア諸国の汁気の多いカレーからヒントを得た、日本発祥のカレー料理です。そして、スパイスが効いて、さらさらしているのが、スープカレーの特徴。動物や野菜からダシをしっかりとり味付けをしているので、満足感の高い味わいに仕上がっています。

キレイを作るスパイス①ターメリック

キレイを作るスパイス①ターメリック1078616

出典:shokoraさんの投稿

「ターメリック」とは、ウコンのことです。二日酔いを予防するだけでなく、肝硬変や動脈硬化を防いでくれる健康の味方です。さらには脂肪を分解・燃焼させてくれる効果があります。

キレイを作るスパイス②ガラムマサラ

「ガラムマサラ」は香り付けのためのミックススパイスです。シナモンやクローブなど、インドのチャイに使われる香辛料などがミックスされたもので、新陳代謝を高める効果があります。チャイを飲むと身体がポカポカしてくるように、スープカレーを食べるとたくさん汗をかき、デトックス効果が期待できます。

「東京らっきょブラザーズ」とは?

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出典:国家権力の犬さんの投稿

札幌で人気のスープカレーのなかでも、オーソドックスな味を堪能できる「札幌らっきょ」。そのらっきょうが東京・早稲田に店舗をオープン!

交通アクセス

東京メトロ東西線「早稲田駅」3a出口を出て、通りをわたってすぐのところにあります。都電・早稲田駅からは徒歩10分ほど。

キレイを作るおすすめ具材

「東京らっきょブラザーズ」料理 1078627

出典:

具材は、スープと別に調理され、具材のひときれが大きくたべごたえがあるのが特徴です。

鶏肉

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出典:k846さんの投稿

キレイを目的にするなら、鶏肉がおすすめ。さらにこだわるなら、もも肉ではなく胸肉を選んだほうが効果的です。脂がたくさん入ったソーセージやジューシーな鶏もも肉に比べ、鶏の胸肉は低カロリー、栄養豊富で私たちの筋肉を作ってくれるお肉なんです。

きのこ

「東京らっきょブラザーズ」料理 1078629 大きなキノコの「きのこカレー」♪

出典:25cnさんの投稿

食物繊維たっぷりで低カロリーのきのこは、たくさん食べても罪悪感が少ない具材です。歯ごたえがあり食べごたえもあるので、かさましすればダイエット中でも、嬉しい満腹感も。

きのこのトッピングメニューが豊富

「東京らっきょブラザーズ」料理 1078610 北海道愛別町の矢部さん家で取れた、矢部農園舞茸のきのこスープカレー 

出典:

エリンギ、しめじ、ブナピーに、北海道の愛別矢部農園産舞茸など、こだわりのきのこトッピングメニューをそろえています。

美容を応援する食材が満載のメニュー

「東京らっきょブラザーズ」料理 1078631

出典:

冬期限定メニューには、たんぱく質やミネラル豊富な海のミルク「牡蠣」をふんだんに使ったメニューや、ミネラル、コラーゲンたっぷりの牛モツを使ったメニューがそろっています。とくに牛モツは、よくかんで食べるので満腹中枢を刺激してくれます。

さらに、美肌作りの貢献具材!

キャベツ、にんじん、タマネギを煮込んだスープはデトックス効果があり、美肌作りをサポートしてくれます。また、納豆やオクラの入ったカレーも、肌の老化防止に貢献してくれます。

辛さのレベル調節ができます

「東京らっきょブラザーズ」その他 1078624 メニュー

出典:もへじいさんの投稿

発汗作用を期待するなら、辛さのグレードをアップすることができます。また、お子さん、辛いのが苦手な人でもレベル0もあるので、自分の好みの辛さのスープカレーを味わうことができます。

まとめ

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出典:Shichiroさんの投稿

今回は、札幌でも人気のスープカレーのお店「札幌らっきょ」の東京に初進出した『東京らっきょブラザーズ』をピックアップ。“キレイ”をテーマに食材を取り上げてみましたが、いかがでしたか?スープカレーの具材はスタンダードなものから、お店独自のものまでさまざまありますが、せっかく薬膳を意識したスープカレーです、選ぶ具にこだわって、キレイになっちゃいましょう!

東京らっきょブラザーズの詳細情報

東京らっきょブラザーズ

早稲田(メトロ)、早稲田(都電)、若松河田 / スープカレー、カフェ、洋食

住所
東京都新宿区馬場下町61-9 山口ビル 1F
営業時間
<ランチ> 11:30~16:00 ※平日のランチタイム限定  ソフトドリンクorラッシー1杯サービス <ディナー> 16:00~22:00 *1月4日から ラストオーダー21時半になります。 尚、年末年始は12月28日~1月3日にお休みをいただきます。
定休日
毎月第二水曜日(年末年始は12月28日~1月3日にお休みをいただきます。)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

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