2017年09月05日
山梨・丸い食パンのラウンドパンが大人気☆地元民御用達パン屋さん「李音(りのん)」
山梨県中央市にある山梨医科大学のそばに、ちょっと素敵な個人経営のパン屋さんがあることをご存知ですか?ここ『李音』は、知る人ぞ知る“ラウンドパンが美味しい”と評判のお店です。明るい光が差し込むこじんまりとした店内には、さまざまな種類の美味しそうなパンたちがずらり。店内はいつも明るい活気に溢れ、まるで、訪れた人を幸せな気持ちにしてくれる魔法が潜んでいるかのようです。
山梨大学医学部附属病院から車で3~4分。「若宮北」交差点を中央自動車道方面へ曲り、細い道を入ったところに、こじんまりとした一軒家の可愛らしいパン屋さんをみつけることができます。『李音』は、オープンで明るい雰囲気が漂う地元民の間で人気のお店です。
李音のパンは、素材にこだわっています。厳選した無添加の粉を使い、発酵種はイーストだけではなく、ライ麦からおこしたルヴァン種や酒種など。パンの種類によって使い分けています。
ラウンドパンで有名なお店です。日常使いで、ラウンドパンを定期的に買いにくる地元のお客さんがたくさんいるのだとか。また、友人や知人へのおみやげにと買っていく人も。近隣の住民にしっかり愛されているパンの味わいを試してみて。
棚にずらりと並ぶラウンドパンは、メイプル以外にも、チョコレートやチーズなどの定番はもちろん、季節限定の味も多いんです。大納言やマーマレード、栗といった甘いものから、レモンなどさまざま。
お店にあるパンを使ったサンドウィッチもおすすめのひとつ。しかも、それぞれのパンの特徴に合う食材と組みまわせたもの。しかも、アレンジも可能だとか。たまごやチキン、豚肉、魚といった食事系だけじゃなく、アンコとバターといったスイーツ系まで。ホームパーティなどの持ち寄りにもぴったり。
李音を訪れると、なんだか幸せな気持ちになります。多くのパンと、絶え間なく訪れるお客さんの活気と、スタッフの笑顔に元気をもらうからかもしれません。小さなパン屋さんですが居心地がよいので、時間があったらぜひテラス席でパンを頬張る幸せを満喫してください。
李音
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