ウニをこれでもかと贅沢に味わうならここ!築地「鮨國」へ急げ

ウニをこれでもかと贅沢に味わうならここ!築地「鮨國」へ急げ

築地から移転する築地市場。その場外にあるのが、「鮨國(すしくに)」です。ウニがたっくさん食べたなくなったら、ぜひココへ行ってください!ここには「元祖こぼれウニ丼」という、ウニがたっぷり乗った丼があるんですよ。季節ごとに厳選されたウニが入っているので、時には2種類のウニが食べられることも!どんなお店なのか、調査していきましょう。

2017年09月10日

ウニが食べた―――――い!

ウニが食べた―――――い!1312085

出典:ふぇーさんさんの投稿

ウニが好きすぎてたまらないって人、多いのではないでしょうか?好きだけど、新鮮なものしか食べられないって方もいると思います。今回は、新鮮なウニがもりもり食べられるお店を紹介しちゃいますよ!

※掲載の情報は2017年9月のものです。

元祖こぼれウニ丼の「鮨國」とは

元祖こぼれウニ丼の「鮨國」とは1312133

出典:heureuxさんの投稿

「鮨國」は、築地市場駅A1出口から歩いて4分。築地場外市場内、玉子焼専門店「つきぢ松露」の1本裏通りにあるお店です。新鮮なウニが器にいっぱい盛られた「元祖こぼれウニ丼」は、テレビでもたびたび取り上げられる大人気メニュー!

元祖こぼれウニ丼の「鮨國」とは1312206

出典:FAアッコさんの投稿

店内は、入口から2名掛けテーブル4卓、4名掛けテーブル2卓、奥にL字カウンター9席があります。こちらのお店は、外国人観光客も気兼ねなく入れる雰囲気です。ただし、人気過ぎてなかなか入店できないこともしばしば。平日が狙い目ですよ。

元祖こぼれウニ丼の「鮨國」とは1312220

出典:GoHさんの投稿

お客さんたちのテンションが上がる、ネタケースで待機する北海道産のウニたち♡

ウニを満喫できる丼メニュー

ウニを満喫できる丼メニュー1312274

出典:まりっぺ1107さんの投稿

お店はランチと夜、場外市場なので日曜日も開いています。メニューは、握り(夜のみ)や一品料理もありますが、基本は丼がメイン。では早速、どんなメニューがあるのか、見ていきましょう!

元祖こぼれウニ丼!

元祖こぼれウニ丼!1312096

出典:cas87250さんの投稿

初来店のお客さんの大半が注文する、名物「こぼれウニ丼」。北海道産の新鮮なウニが器の中で、まるで踊っているかのようにひしめき合っています。

元祖こぼれウニ丼!1312334

出典:Team_Nakameguroさんの投稿

食べた人が誰もが驚く、鮮度の高さ!臭みがなく、ウニ自体に甘みがあるので、お醤油なしでも食べられる美味しさです。

A post shared by chiaki (@pommepommekate) on

丼メニューと謳っていますが、器のサイズはお茶碗くらいの手のひらサイズ。え~、がっかり!なんて思った人も、食べ終わる頃には、大満足しますよ。だってなかなかシャリに到達しない、ウニ比率が高い贅沢丼なんですから♡

ウニは時期によって、仕入れる産地や種類を変えています

ウニは時期によって、仕入れる産地や種類を変えています1312089

出典:ex4xwさんの投稿

時期によっては、2種類のウニが食べられることも!しかもですよ、嬉しいことに価格は据え置きの3,800円!

ウニは時期によって、仕入れる産地や種類を変えています1312182

出典:mirina-montaさんの投稿

ウニ好きにはたまらない高級バフンウニ。色が濃く、味もまったりと濃厚、鼻に抜けるウニの香りも新鮮。

ウニは時期によって、仕入れる産地や種類を変えています1312192

出典:mirina-montaさんの投稿

バフンウニより薄い色のムラサキウニ。上品な甘みと淡泊な味は、万人ウケする美味しさ。どんなウニが食べられるかは、時期によって異なるので楽しみがありますね。

丼にプラス

いやいや、こんなものでは物足りない。そんな方には、丼にネタを追加しましょう。追加ネタメニューの「こぼれウニ」800円を丼にプラスすれば、ウニびっちり丼のできあがり~!心ゆくまで、ウニをご堪能あれ。

A post shared by 岩井隆 (@rock.taka) on

いやいやいや、ウニよりシャリでしょー!という方は、プラス200円でシャリ大盛に。ウニを掻き込む、贅沢食いができますよ。

ウニ・イクラ丼

ウニ・イクラ丼1312505

出典:ayp454545さんの投稿

今まで美味しいウニに出会ったことがない人にとって、いきなり山盛りのウニ丼は勇気がいるもの。そんなときは、こちらの「ウニ・いくら丼」はいかが?

ウニ・イクラ丼1312086

出典:choromatuさんの投稿

甘味のある濃厚なウニと艶やかに輝くいくらを、贅沢にも交互に満喫できる贅沢丼。時期が合えば、いくらに2色のウニが味わえるスペシャル丼になることも!これで3,400円とは、コスパ良すぎです!

あれ?こぼれていない!?

あれ?こぼれていない!?1312591

出典:heureuxさんの投稿

「こぼれウニ丼」なのに、こぼれていないよね!?あら、気がついちゃいました?はい、こぼれていません。しかし、丼メニューに添えられたは味噌汁と小鉢に目をやると……

あれ?こぼれていない!?1312181

出典:mirina-montaさんの投稿

小鉢には、ガリやワサビ、そして丼と同じウニ……。そうです、このウニこそが丼に入りきれなかった、「こぼれウニ」なのです。

あれ?こぼれていない!?1312503

出典:おこちゃま子さんの投稿

こぼれメニューではない「ウニ・イクラ丼」の小鉢には、玉子焼きがはいっています。

ウニ以外の丼メニューも紹介

ウニ丼以外にも、おすすめのメニューがたくさん!それでは、紹介していきましょう。

元祖こぼれイクラ丼

元祖こぼれイクラ丼1312195

出典:mirina-montaさんの投稿

プッチプチのいくらを山盛りに乗せた、人気のこぼれメニュー。ほど良い漬け具合と鮮度の高いいくらで、食が進みます!

海鮮丼

海鮮丼1312091

出典:おこちゃま子さんの投稿

海鮮を思いっきり食べたいという方は、こちらの海鮮丼を。大きくカットされたネタは、こぼれ気味に盛りつけられています迫力満点です!

こんな愉しみ方も♡

場外市場なので日曜も営業。昼からビールとウニ丼なんていう贅沢もできちゃいます♪
仕事前に、がっつりいただいて、働く活力に!

ウニ尽くしの丼はいかがでしたか?

ウニ尽くしの丼はいかがでしたか?1312713

出典:Chaniさんの投稿

ネタの鮮度と質の良さが評判を呼び、常に人気が絶えない「鮨國」。友達や彼氏を誘って、ぜひ行ってみてください。ウニの美味しさを堪能して、海鮮を食べつくしましょう♪

鮨國の詳細情報

5000鮨國

築地市場、築地、東銀座 / 寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

住所
東京都中央区築地4-14-15 築四ビル 1F
営業時間
【月~土】 10:00~14:30 17:00~20:30 【日・祝】 10:00~15:00(ネタがなくなり次第終了とさせていただきます)
定休日
毎週水曜日
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

東京都のツアー(交通+宿)を探す

このレストランの紹介記事

関連記事

SNSで人気

特集

東京都×ホテル・宿特集

関連キーワード