2017年09月20日

食べ比べで堪能したい!「長岡」のおいしいラーメン10選

食べ比べで堪能したい!「長岡」のおいしいラーメン10選

新潟県長岡市は、ラーメン激戦区の新潟県の中でもとくに名店が集中する熱いエリア。どのお店のラーメンも、個性がはっきりしており、食べ比べを楽しむのもおすすめ。さっぱり系もこってり系も、新潟ならではの味です。出張やご旅行の際には、ぜひ気になるお店をのぞいてみてください。

長岡のラーメンの特徴とは?

長岡のラーメンの特徴とは?1334469

出典:samasamaのココロさんの投稿

新潟県長岡市には、新潟5大ラーメンのひとつである“生姜醤油ラーメン”をはじめ、あごだしなど魚介系をベースにしたラーメン、燕三条系と呼ばれる背脂ラーメン、あっさりした中華そば系、鶏だしなどの淡麗系などさまざまな味のラーメンがそろいます。あなたもラーメン王国を訪ねてみませんか?

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1.鶏骨スープ 青桐(あおぎり)

1.鶏骨スープ 青桐(あおぎり)1334082

出典:ラーメンマンジュニアさんの投稿

薄く白濁した鶏ベースのスープが、すっきりと上品な味ながらも深いうまみを感じさせる「鶏骨スープ 青桐」。定番は“鶏骨 醤油ラーメン”。醤油は抑えめで、スープの味が立っているとか。豚バラや鶏ハム風など、3種類のチャーシューがのっているそうです。
「鶏骨スープ 青桐」 料理 71870080 ◆鶏骨醤油ラーメン①

出典:ナジョモべっちさんの投稿

鶏骨 醤油ラーメン

「鶏骨スープ 青桐」 料理 61826152

出典:まっっくさんの投稿

鶏骨スープに魚介鰹節スープを合わせた“だぶる醤油”も人気。

鶏骨スープ 青桐

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

2.麺場 ふうらいぼう

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出典:ダイアンサスさんの投稿

淡麗と濃厚のスープがある「麺場 ふうらいぼう」。“淡麗しおらーめん”と“濃厚しょうゆらーめん”が人気です。しおだれは、大量のホタテ貝柱をベースに、干し海老や昆布、煮干し、どんこなどの乾物を3日間じっくり水出しし、4種の塩で味つけ。しょうゆだれは、鰹節ベースに、サバ節や乾物を水出しし、2種の醤油を加えているとか。
2.麺場 ふうらいぼう1334096

出典:ダイアンサスさんの投稿

淡麗しおらーめん

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麺場 ふうらいぼうの詳細情報

麺場 ふうらいぼう

宮内 / ラーメン、台湾まぜそば

住所
新潟県長岡市南七日町62-15
営業時間
[月・火・木~日] 11:00~14:30 17:30~21:00 ※スープなくなり次第終了
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

3.らーめんらいふ

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出典:Spiralさんの投稿

濃厚豚骨魚介系のがつんとコクのあるラーメンをはじめ、あっさりした中華そばや、背脂ラーメン、あぶらそばなどさまざまな種類のラーメンが味わえる「らーめんらいふ」。濃厚なスープが中太麺によくからむ“豚骨魚介らーめん”が人気です。
「らーめん らいふ」 料理 68288145

出典:おっらろもさんの投稿

豚骨魚介らーめん

3.らーめんらいふ1334102

出典:cyokuさんの投稿

背脂中華

らーめん らいふの詳細情報

らーめん らいふ

北長岡 / ラーメン、つけ麺

住所
新潟県長岡市新保4-7-12 rouges niibo B
営業時間
[平日・土] 11:00~14:30 17:30~21:00 [日・祝] 11:00~15:00 17:00~21:00 スープ無くなり次第閉店
定休日
水曜、第3火曜夜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

4.安福亭 本店

「安福亭 本店」 外観 66518163

出典:gantiさんの投稿

背脂が表面を覆う、いわゆる燕三条系の濃厚なスープが持ち味の「安福亭 本店」。見た目ほどこってり感はなく、魚介の風味が香るマイルド系の味だそうです。老麺が基本で、あとはトッピングによって排骨(パイコー)、叉焼(チャーシュー)などがあります。

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出典:パイクウさんの投稿

排骨

安福亭 本店の詳細情報

安福亭 本店

長岡 / ラーメン、餃子

住所
新潟県長岡市柏町1-2-18
営業時間
11:00~20:00(L.O)
定休日
毎週月曜・火曜日・第3日曜
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

5.麺香房 ぶしや

5.麺香房 ぶしや1334313

出典:ナウちゃんさんの投稿

特製つけ麺で知られる「麺香房 ぶしや」。麺は自家製で、朝作っています。スープは、新潟らしい魚介系の風味が抜群。みそつけ麺もあります。割りスープが2種類あるのもうれしいところ。また、自家製しょうゆダレと焦がしネギ油が麺にからむ“油そば”も人気です。
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出典:cyokuさんの投稿

特製つけ麺

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麺香房 ぶしやの詳細情報

麺香房 ぶしや

長岡、宮内 / つけ麺、ラーメン

住所
新潟県長岡市喜多町1112-1
営業時間
月~日11:00~14:30 17:00~20:00 ※材料がなくなり次第終了
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

6.たいち

6.たいち1334355

出典:フリップさんの投稿

長岡の名物ラーメンのひとつ、生姜醤油ラーメンの「たいち」。豚骨ベースの力強いだしに醤油のうまみと生姜の爽やかさが溶け合って、飲み干したくなる絶品スープだそうです。麺は、特注の中太ちぢれ麺で、スープによく合います。定番は“正油ラーメン”。ちなみに普通盛・大盛・特盛があり、大盛・特盛の丼は直径30cmの超ビッグサイズです。
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出典:samasamaのココロさんの投稿

正油ラーメン

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たいちの詳細情報

たいち

長岡 / ラーメン

住所
新潟県長岡市堺東町50
営業時間
【平日】 11:00~21:00 【土日祝】 10:00~21:00 (年末年始は営業時間に変動あり)
定休日
年中無休(正月休みあり)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

7.いち井

7.いち井1334433

出典:aritaku.netさんの投稿

魚介スープと白湯(豚骨スープ)を合わせた風味豊かなだしが特徴の「いち井」は、長岡でもトップの人気を誇る名店。メニューは、焼きあご+白湯の“塩”と、“白湯+魚介(鰺・鰹・うるめ鰯・鯖)の“醤油”のみで、あとはトッピングがオプションで追加できます。

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7.いち井1334432

出典:眉さんの投稿

いち井の詳細情報

5000いち井

宮内 / ラーメン

住所
新潟県長岡市曙1-1-5
営業時間
11:30~14:00頃
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

8.麺の風 祥気

8.麺の風 祥気1334445

出典:cyokuさんの投稿

鶏ガラと煮干しで取った上品なだしが特徴の淡麗ラーメンを提供する「麺の風 祥気」。看板メニューは、澄んだ美しいスープでさっぱりとした味わいの一番人気“しおそば”と、特製醤油を使った“中華そば”、そして“鶏塩坦々そば”。また、肉汁たっぷりの“ジャンボ餃子”も人気です。
「麺の風 祥気」 料理 72937743

出典:がてぃおさんの投稿

しおそば

8.麺の風 祥気1334439

出典:はげでぶさんの投稿

中華そば

麺の風 祥気の詳細情報

5000麺の風 祥気

長岡、北長岡 / ラーメン、つけ麺、餃子

住所
新潟県長岡市寺島町729
営業時間
[火~金] 11:00~15:30 17:00~20:30  [土・日・祝] 11:00~15:30 17:00~20:00 ※売り切れ次第終了
定休日
月曜日(祝日の場合は翌火曜日が休み)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

9.青島食堂 曲新町(まがりあらまち)店

9.青島食堂 曲新町(まがりあらまち)店1334451

出典:新潟ラーメナーさんの投稿

長岡発祥の生姜醤油ラーメンで有名な「青島食堂」。醤油ベースに鶏だしがあわさったスープは、コクとうまみがありますが、いいバランスで生姜の風味がきいて、さっぱりとした味わい。老若男女に愛されるラーメンです。

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9.青島食堂 曲新町(まがりあらまち)店1334449

出典:アドさんさんの投稿

青島ラーメンチャーシュー

青島食堂 曲新町店の詳細情報

5000青島食堂 曲新町店

宮内 / ラーメン

住所
新潟県長岡市曲新町3-12-22
営業時間
11:00~19:00
定休日
第3木曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

10.麺や真登(まさと)

10.麺や真登(まさと)1334458

出典:ジェイナカさんの投稿

「麺や真登」は、ラーメン王国・長岡の中でも行列ができる人気店。鶏ガラ&魚介ベースの澄んだ上品なスープに香味油やえびの風味がきいた“薫る塩”と、動物系と魚介系のパンチのきいただしに柚子が香る“濃厚つけめん”、“鶏だし醤油”などが看板メニューです。
10.麺や真登(まさと)1334456

出典:パパ@JZX100さんの投稿

薫る塩

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麺や 真登の詳細情報

麺や 真登

長岡 / ラーメン、つけ麺

住所
新潟県長岡市喜多町797
営業時間
11:00~15:00 17:30~21:00
定休日
月曜 (祝日の場合は翌日)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

個性あふれる新潟・長岡のラーメン。ぜひ一度、そのおいしさを体験してみてください。こってり、あっさり…あなたは、何系のラーメンがお気に入りですか?

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