ブラックラーメンだけじゃない！富山のおすすめラーメン店10選
富山ブラックラーメンで知られる富山県ですが、そのほかにも煮干しだしラーメンや味噌ラーメンなどさまざまな名店があり、ラーメンのレベルが全体的に高い印象です。他県からわざわざ訪れても損はないおいしさ。ぜひ、ご旅行の際には、観光と合わせて、富山のラーメンを楽しむこともお忘れなく。
2017年10月01日
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人気の富山ブラックラーメンをはじめ、煮干しだしラーメン、豚骨醤油味の家系ラーメン、味噌ラーメンの本場・札幌仕込みの名店など、個性あふれるラーメン店がぜいぞろいする富山県。こってりからあっさりまで、あらゆるタイプのラーメンが堪能できます。富山観光の際には、ぜひラーメン屋めぐりもおすすめです。
1.貪瞋癡（トンジンチ/氷見市）
氷見（ひみ）漁港からも近い、行列の絶えない人気ラーメン店「貪瞋癡」。目玉は“氷見産煮干しラーメン”（上の写真）。すっきりした透明感のあるスープで、レアチャーシューなどトッピングは別皿に盛られて出されます。そのほか“白醤油ラーメン”（下の写真）や“黒醤油ラーメン”も好評です。
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貧瞋癡の詳細情報
1000貧瞋癡
氷見 / ラーメン、ダイニングバー、カレーライス
- 住所
- 富山県氷見市朝日本町1-30
- 営業時間
- 11:30～14:00 19:00～翌0:00 （夜は基本的にダイニングバーです。ラーメンのみは、お断りすることもありますことをご了承ください） 日曜は～20：00（日曜は夜ラーメン可ですが、煮干しはありません）
- 定休日
- 月曜
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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2.麺屋 つくし（富山市）
味噌ラーメンの本場・札幌の名店で10年修業した店主が、日本海側で初めてその味を正当継承するお店「麺屋 つくし」。芳醇で濃厚なスープに玉子ちぢれ麺がからむ“味噌ラーメン”は絶品。焦がしニンニクの風味や炒めたひき肉のうまみも、より味わい深さを感じさせます。このほか、和風豚骨スープの“塩ラーメン”（下の写真）なども人気。
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麺屋 つくしの詳細情報
小泉町、堀川小泉、西中野 / ラーメン、つけ麺、餃子
- 住所
- 富山県富山市太郎丸本町3-10-1 第2サクラギビル
- 営業時間
- 昼営業/11:00～14:45（LO） 月～木 夜営業/18:00～21:00（LO） 金曜夜/18:00～21:45（LO） 土曜祝夜/17:00～21:45（LO)
- 定休日
- 水曜
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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3.麺家 一鶴（富山市）
富山でも指折りのラーメンの名店「麺家 一鶴」。おすすめは“鶏煮干しラーメン”（上の写真）。煮干しと鶏だしの濃厚スープに、もちもちの自家製ストレート麺。チャーシューも分厚く、ボリュームがあります。また、夜限定の“まぜそば”（下の写真）も人気が高いとか。自家製極太麺を使用した魚介豚骨系の味です。
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麺家 一鶴の詳細情報
越中中島、城川原、粟島 / ラーメン、つけ麺
- 住所
- 富山県富山市中島1-3-36
- 営業時間
- 11:30～14:00 18:00～20:00(昼夜ともLOは5分前)
- 定休日
- 月曜日、火曜日
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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4.はじめ家（魚津市）
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「はじめ家」は、いわゆる家系と呼ばれる豚骨醤油ラーメンの元祖「吉村家」の直系といわれるラーメン店だとか。豚骨のうまみと醤油のきりっとした味、スモークされた薄切りチャーシュー。ラーメンファンならずとも、一度は食べてみたい珠玉のラーメンです。上の写真は“ラーメン”。下は、ホウレンソウ・味玉・玉ねぎのせ。
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はじめ家の詳細情報
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5.支那そばや 翠月（富山市）
醤油ラーメン、塩ねぎラーメン（上の写真/全部のせ）、味噌ラーメンが人気の「支那そばや 翠月」。それぞれのラーメンごとにスープのベースを変えて丁寧に作られています。また、土日限定、数量限定の“じゃこだしラーメン”（下の写真/味玉のせ）が大人気。見た目は濃厚ですが意外とあっさりで、柚子の香りもほんのり。ワンタン入りのじゃこだしラーメンなどもあります。
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支那そばや 翠月の詳細情報
呉羽 / ラーメン
- 住所
- 富山県富山市東老田415-1
- 営業時間
- [月～金] 11:15～14:30 17:30～21:00 [土・日・祝] 11:15～21:00
- 定休日
- 木曜・第３水曜
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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6.ラーメン一心 富山駅前本店
天然素材でうまみを引き出す、完全無化学調味料にこだわった「ラーメン一心 富山駅前本店」。豚骨、鶏ガラ、鶏肉を軟水で仕込んだスープや、2年の歳月をかけた醤油「北陸」で煮込んだチャーシューなど、さまざまなうまみが一体となった味は格別です。上の写真は“黄金煮卵醤油ラーメン”、下は“鯛煮干し 白醤油ラーメン”。
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ラーメン一心 富山駅前本店の詳細情報
地鉄ビル前、電鉄富山、電鉄富山駅・エスタ前 / ラーメン、居酒屋、からあげ
- 住所
- 富山県富山市桜町1-1-36 地鉄ビル 1F
- 営業時間
- 11:30～15:00(L.O.14：30) 18:00～22:30(L.O.22：00)
- 定休日
- 日曜日 ※年末年始休業案内 12月28日(土)から12月3日(金)まで休業。1月4日(土)から営業スタートします。
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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7.柳の下 末広軒本店
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昭和6年創業、初代の夫婦が屋台から始めたお店「柳の下」。こね、のばしを手作業で行う、文字通りの手打ち麺はつるつる、しこしこ。鶏ガラと煮干しのあっさりスープも、フレッシュさをモットーに毎日丁寧にだしを取っています。一番人気は“ワンタンメン”。下は“チャーシューメン”。
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柳の下 末弘軒 本店の詳細情報
大手モール、グランドプラザ前、国際会議場前 / ラーメン、餃子
- 住所
- 富山県富山市総曲輪4-6-9
- 営業時間
- 通常 11:00～20:00LO 毎週火曜日 11：00～15：00LO （祝日は通常） お盆期間の営業ご案内 8/14火15水 通常営業します 8/16木 午後3時まで 8/17金 臨時休業します
- 定休日
- 水曜・毎月第3火曜（祝日は営業）
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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8.お食事処 喜八
すっかりおなじみの富山ブラックラーメンが人気の「お食事処 喜八」。富山ブラックの元祖店「西町大喜（にしちょうたいき）」の流れをくむお店だとか。見た目は濃い印象ですが、食べ進むほどにスープのうまみと醤油の風味のバランスを感じるラーメン。下の写真は、色は薄いですが味は濃厚な“越中ラーメン”。
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お食事処 喜八の詳細情報
奥田中学校前、インテック本社前、下奥井 / ラーメン
- 住所
- 富山県富山市奥田寿町6-3 奥田ビル １Ｆ
- 営業時間
- 11:00～14:30 ※麺・スープ無くなり次第終了
- 定休日
- 月曜・月2回日曜（不定休）
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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9.勝屋（SHOｗ－YA/富山市）
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富山でも有名な煮干し系のラーメン店「勝屋」。スープは、煮干しの風味がありながらも、雑味はなく、マイルドですっきりした味わい。一番人気は“煮玉子中華そば”（上の写真）だとか。メンマやチャーシューなど全部のせの豪華な“特製中華そば”（下の写真）も人気のメニューです。
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勝屋の詳細情報
越中荏原 / ラーメン
- 住所
- 富山県富山市新庄北町18-24
- 営業時間
- サマータイム仕様(5月下旬～9月頃の予定) 昼 10：30～14：00（土・日〜15：00） 夜 17：30～20：00 通常営業 11：00～14：00（土・日〜15：00）
- 定休日
- 火曜日、第4週目月曜日
- 平均予算
- ～￥999
- ～￥999
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10.西町大喜 富山駅前店
昭和22年創業の「西町大喜」は、富山ブラックラーメンの元祖店として有名なお店。独特の濃口醤油スープ、手切りチャーシュー、塩辛いメンマに、どっさりの黒胡椒。個性豊かな味わいがくせになるラーメンです。上の写真は、人気の定番メニュー“中華そば（富山ブラック）”。下は、生卵入り。
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西町大喜 富山駅前店の詳細情報
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ラーメンにこだわり、舌も肥えた富山の人々。そんな人たちを満足させる、とても技術の高いラーメン店の数々。富山を訪れたら、まずはラーメン。その追求された味を確かめてみてください。