2017年10月01日
岩手三大麺・盛岡冷麺をとことん味わおう。オススメのお店10選
盛岡冷麺は全国区で有名なご当地グルメ。その独特な食感にファンも多い一品です。今では焼肉屋さんなどで気軽に楽しむことができますが、やはり一度はご当地で本場の味を楽しみたいですね。そこで今回は、盛岡でオススメの冷麺が食べられるお店をチェックしてみたいと思います。
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やまいぬさんの投稿
焼肉屋さんなどでも見かける全国的にポピュラーなご当地グルメでもある「盛岡冷麺」。現地盛岡では、わんこそば、じゃじゃ麺と並んで、「盛岡三大麺」と言われています。
出典：akiiさんの投稿
韓国の冷麺をベースに生まれた盛岡冷麺の最大の特徴は、ジャガイモのでんぷんを使って固めたとっても腰の強い麺ですね。噛めば噛むほど味が出て、この硬さでないと楽しめない独特の風味をさっぱりとした牛骨スープでいただきます。キムチや季節のフルーツを添えますが、現地では大根のキムチ「カクテキ」を添えるのがベースになっているそうです。
出典：こいのぼりさんの投稿
お土産物の持ち帰り麺や、スーパーなどでも売っていて、自宅でも気軽に食べることができる盛岡冷麺ですが、やはり一度は本場で体験して見たいものですね。今回は、ご当地のオススメ冷麺をピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてください。
1.食道園
出典：DJKumaKumaさんの投稿
盛岡駅から徒歩15分ほど。岩手県庁の少し手前くらいのところにお店を構える「食道園」は、盛岡における冷麺パイオニアのお店。このお店では開発当初の名前を踏襲し「平壌冷麺」と呼んでいます。発祥のお店とあって常に満席状態のお店ですが、やはり現地へ来たらこのお店の冷麺を味わっておきたいですね。
出典：代々木乃助ククルさんの投稿
赤みがかったスープに透き通った麺が綺麗に映える、すっきりした見た目のこのお店の冷麺は、スープは見た目ほど辛くなく、フルーツなどの甘みも奥に感じます。具材もシンプルで、麺の旨味をじっくり味わえる一品です。
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「別辛」という頼み方をすると、別皿でカクテキが提供されるので、自分の好みの辛さに調節できるのでこれもオススメ。このカクテキも、辛さの中に大根の甘みをちゃんと感じられるので、これだけでつまんでいても美味しいです。
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食道園の詳細情報
2.大同苑
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大同苑も創業は昭和40年だそうなのでなかなかの老舗です。冷麺は基本的に焼肉屋さんでいただくケースがほとんどですが、こちらでも冷麺と一緒にぜひ美味しいお肉も味わいたいですね。もちろん冷麺だけのオーダーで来店するのも問題ないそうです。
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大同苑の冷麺はサイズが２種類、卵、きゅうり、ネギ、フルーツとシンプルな具材です。麺は注文を受けてから練っているため、出来立てを味わうことができ、スープは焼肉として提供している前沢牛や仙台牛の骨やスジからとった出汁を使った贅沢仕様。辛さは３段階から選ぶか、キムチ別盛りの別辛ができます。
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冷麺のお供に牛タン塩もオススメです。お肉の中にたっぷりのネギが包まれ、ニラで縛って形作られた独特な形状。このままじっくりと焼いて、中のネギまでしっかり火を通してかぶりつくのが最高です。
3.盛楼閣
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JR盛岡駅の目の前にある「盛楼閣」もご当地を代表する冷麺の有名店。場所がわかりやすいので、観光客の利用も多く、いつも混み合っているので、訪れる時はピークタイムを外すといいかもしれません。
出典：よっしー♫さんの投稿
冷麺の辛さは細かく6段階あります。プラス別辛もあるので、どれにしていいか迷ったら最初からキムチ別盛りの別辛にしたほうがいいかもしれないですね。他店よりも太めに感じる麺が特徴で、噛み締めるとジワリと旨味が沁みて来ます。濃いめの味のジャーキーを思わせるチャーシューもよくあってます。
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ところで冷麺には、あったかいスタイルでいただく「温麺」タイプもあるのをご存知でしょうか。こちらのお店でいただくことができますよ。冷麺の麺にさらに蕎麦粉が加えられていて、コムタンとカルビ、それにたっぷりのお野菜と具沢山の暖かいスープでいただきます。こちらも独特の食感が面白いので、寒い時期にトライしてみたいですね。
4.三千里
出典：さすらいの食べ歩き人さんの投稿
三千里は雫石にある冷麺が美味しいことで有名なお店。車移動の方にオススメです。焼肉も楽しめるので、温泉やスキーなどの行き帰りによる人も多い人気のお店です。盛岡駅から雫石に向かい国道46号線沿いにあり、このエリアにはこのお店の他にも焼肉と冷麺を売りにした名店がひしめいています。
出典：まなみなまさんの投稿
このエリアのお店は場所柄も手伝って、地元客も多く訪れます。そのせいもあってか、コスパが良く質の良い焼肉や冷麺を楽しめるのが特徴。このお店も然りで、シンプルながらも牛骨のコクのある出汁がしっかり効いたスープでいただく冷麺は、絶品の一言です。辛さは別辛を含めて4段階で選ぶことができますよ。
出典：弾丸ライナーさんの投稿
そしてこのお店のもう一つの名物はカルビラーメン。こちらは普通の中華麺を使ったお料理ですが、冷麺と並ぶ看板メニュー。真っ赤ながらも甘みも感じるスープは、冷麺同様に牛骨ダシがよく効いています。
5.ぴょんぴょん舎
出典：みゅーぱぱさんの投稿
「ぴょんぴょん舎」といえば、盛岡冷麺の代名詞とも言える有名なお店。東京をはじめとした盛岡以外の都市部にも出店しているので、知名度は全国区といっていいでしょう。ご当地でももちろん人気のお店です。いくつか店舗はありますが、盛岡駅から徒歩3分のこちらのお店が行きやすいのでオススメです。
出典：よっしー♫さんの投稿
スタンダードな冷麺は辛さを別辛を含めた4段階から選べるのですが、中辛から始まるので、辛さに弱い方は別辛で少しずつキムチを足すことをお勧めします。透き通った麺とスープ、キムチの辛味とがよく合わさって、さすがの美味しさです。
出典：タキトゥスさんの投稿
一番人気はもちろん盛岡冷麺ですが、このお店では、他にも韓国冷麺や、温麺、1日10食限定の桑の葉を練りこんだ冷麺など、変わり種メニューも楽しめます。翡翠のような綺麗な色の桑の葉冷麺は、機会があったらぜひ食べてみたい一品です。
出典：あやばーさんの投稿
6.牛庵
出典：さすらいの食べ歩き人さんの投稿
「牛庵」は、熟成肉やホルモンを売りにしたちょっといいお肉が楽しめることで人気のある焼肉バル。地元の人もよく利用しているお店で、満席になることもしばしばです。早めの時間に行くようにするか、事前の予約をお勧めします。
出典：さすらいの食べ歩き人さんの投稿
こちらのお店の冷麺は、デフォルトで別辛スタイル。キムチを加える前のスープがとっても透明で綺麗です。少し甘みも感じる出汁の効いたスープで、このまま食べてもかなり美味しい出来上がりです。麺が細めなのも特徴的だと思います。
出典：バイクでブーさんの投稿
盛岡の焼肉屋さんは、冷麺だけの利用もOKというところが多いですが、ここへ来たら自慢の熟成肉も一緒に楽しみたいですね。いろんなものを少しずつ楽しめるのもこのお店のうれしいポイント。冷麺も、普通のサイズ以外に1/3サイズのものがあり、お肉のお供にちょうどいい大きさです。
牛庵
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
7.肉の米内（よない）
出典：気まぐれオクトパスさんの投稿
「肉の米内」は名前の通りのお肉屋さん直営の焼肉屋さんです。とにかく美味しい焼肉を食べたいならここ！という評判のお店で、行列は避けられませんが、並んででも食べるべきお店の一つです。
出典：ヒロ・ココットさんの投稿
お肉の美味しさはお墨付きですが、冷麺の美味しさもかなりの高評価！牛骨ダシが深い味わいを醸し出す太麺の冷麺は、別辛スタイルでキムチは別添えで出てきます。でもまずは、キムチを入れずにそのまま食べてみてください。麺とスープの絶妙なハーモニーは、キムチなしでも十分すぎる美味しさです。
出典：旅浪漫さんの投稿
スープと麺の美味しさを存分に楽しんだら、キムチを入れて辛味も楽しみたいですね。チャーシューのような煮込み肉も味がしっかりしていて、キムチ投入前でも後でも、しっかり存在感がある味わいです。
肉の米内
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
8.もりしげ
出典：きくいちさんの投稿
続いて紹介する「もりしげ」は、観光客はまずこなさそうな、穴場の名店です。盛岡駅からはかなり遠くて、バスを使って15〜20分ほどかかります。車利用の方にはぜひチャレンジして見て欲しいお店です。
出典：愛腹喰意地郎さんの投稿
このお店の冷麺は、太めの麺に、ちょっととろみのあるスープが特徴。色合いも一般的な盛岡冷麺のお店のものとは全然違います。牛骨出汁だけではなく、煮こごりも一緒に含まれているようなとろみとコクが強いスープは、麺とよく絡んで、キムチを入れなくても料理として成立する完成度の高さです。
出典：ヘルちゃんさんの投稿
辛味をプラスしてくれるカクテキは、このお店では別辛スタイルが基本。このカクテキも、とろみが出るほどの強い発酵具合で、細かく刻まれているので、スープに混ぜても、食感が麺を邪魔しないようになっています。辛さ度合いも教発酵のせいかあまり強くなく、むしろまろやかなので、卓上には一味が常備されています。辛くして食べたい方はこちらをご利用ください。
もりしげの詳細情報
9.南部藩長屋酒場
出典：natchan72さんの投稿
盛岡駅から徒歩10分。飲食店の多いエリアに位置する「長屋酒場」は、東北地方に展開する、いわゆるチェーンの居酒屋さんです。が、各店舗でそのご当地のグルメや銘酒にこだわってメニュー展開しているため、お店ごとの特色が出ているのが売りのお店。地元の人にも人気があって、週末などは大変に賑わいます。
出典：yamadayamaouさんの投稿
ご当地の美味しいものはとにかく一通りなんでも食べられるというのが売りのお店ですから、盛岡冷麺もバッチリ堪能できますよ。オーソドックスな牛骨スープとカクテキの組み合わせの冷麺は、安定の美味しさと、抜群の麺のコシと喉越しがあります。
出典：わがまま30さんの投稿
このお店に来たら、冷麺だけじゃなくて、盛岡の様々なグルメを堪能したいですね。椀子そばやじゃじゃ麺。焼肉やずんだのスイーツ、ばっけ味噌（フキノトウ味噌）や、三陸の豊かな海の幸が選び放題です。
南部藩長屋酒場 大通り岩手銀行隣店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
10.明明家（みょんみょんや）
出典：PONS EXCELSVSさんの投稿
最後は「明明家」をご紹介します。移動に便利な盛岡駅ビル地下の食堂街にあるお店です。駅チカとあなどるなかれ、さすが盛岡の玄関口だけあって、美味しい冷麺が堪能できます。
出典：sato.200さんの投稿
ベーシックなスタイルの盛岡冷麺は辛さが4段階プラス、別辛と全くの辛さなしの6種類からチョイス可能。キムチをつけない「辛さなし」を提供しているだけあって、スープの味は抜群です。盛岡冷麺はお好みでお酢をプラスする人も多いですが、ここの冷麺はお酢を入れても、キムチを入れても、スープの旨味がしっかり分かるたくましさがあります。
出典：PONS EXCELSVSさんの投稿
もう一つのおすすめが、ビビン冷麺です。麺は同じですが、具材がビビンパの構成でナムル類がたっぷり乗っていて具沢山。こちらはキムチを入れて辛味を増すとそのぶん旨味が増すように思います。どちらも体験してほしいオススメの冷麺です。
いかがでしたか？独特の食感がある盛岡冷麺は、一度食べるとやみつきになる人も多い魅力的な麺料理。盛岡に出かける時にはぜひ味わってみて欲しいオススメグルメです。気になるお店がありましたら、ぜひチェックしてみてくださいね。