山梨・甲府市にあるおしゃれなコッペパン専門店「coppe(コッペ)」

山梨・甲府市にあるおしゃれなコッペパン専門店「coppe(コッペ)」

昔懐かしい、昭和チックなイメージのある給食の定番「コッペパン」。最近は、そんなイメージを覆すおしゃれな“コッペパン専門店”をちらほら見かけるようになりました。山梨にも「パン好き女子」のハートをぐっと掴んでしまうお店がオープンしているんですよ!甲府市の山梨大学近くにあるコッペパン専門店『coope』は、何度でも足を運びたくなる、優しさと温もりにあふれたパン屋さん。店主が丹精こめたコッペパンをご紹介します。

2017年10月07日

coppe(コッペ)

コッペパンマークの可愛らしい立て看板が目印

「coppe」 外観 66952271 看板

出典:cozunさんの投稿

JR甲府駅北口からおよそ1.2km。2017年4月にオープンした「coppe」は、山梨大学敷地内の小さな脇道を入った場所に突然現れます。初めての人は少しわかりづらい場所ですが、コッペパン印の可愛らしい看板を目印になっています。

「coppe」 外観 66952270 入口

出典:cozunさんの投稿

潔いほどに真っ白く統一された建物は、スタイリッシュ。「こんな場所に、こんなキュートなコッペパン屋さんが?!」という、嬉しい驚きを与えてくれる外観。入り口の前に立っただけで、これから出会うコッペパンへの期待感が膨らむほど!

コッペパンマークの可愛らしい立て看板が目印1349941

入り口を入ると、すぐ目の前に美味しそうなコッペパンたちが行儀よく並んでいます。畳一畳ほどのスペースは、人が二人も入ればいっぱいになってしまいますが、それが移動販売車のような感覚でワクワク感をそそります。お店の人との距離が近く、カウンター越しにお好みのコッペパンを注文しながら、世間話に花を咲かせるのも楽しみのひとつです!

定番メニューは惣菜系が4種、スイーツ系が9種

定番メニューは惣菜系が4種、スイーツ系が9種1349956

こぢんまりとした店頭に並んでいるのは、ひとつひとつ丁寧に作られたコッペパンたち。朝食にもランチにもぴったりな惣菜系と、ホイップがサンドされたスイーツ系。

思わず食べてみたくなる♪オリジナルの惣菜系コッペパン

「coppe」 料理 74165730 コッペパンポテサラポテチ

出典:soutaそーたさんの投稿

惣菜系の定番メニューは、「ポテサラポテチ」「たまごのベーコン風味」「こんさいキンピラ」「タルタルささみかつ」の4種類。フィリングはすべて手作りで、店主のこだわりと愛情が詰まっています。

思わず食べてみたくなる♪オリジナルの惣菜系コッペパン1349968

外側からは中のフィリングは見え隠れする程度ですが、中には具材がたっぷりと詰め込まれています。パンにかじりついた瞬間、惣菜の旨味がふんわりと口の中に広がります。

スイーツ系は注文を受けてから

「coppe」 メニュー 72087968 メニュー

出典:◆◆くまパンダ◆◆さんの投稿

スイーツ系は、みかんやバナナ、アップルシナモン、チョコレートやキャラメルソースなど、全部で9種類。メニュー表から選んで注文すると、クレープ屋さんのように目の前で商品を作ってくれますよ。

スイーツ系は注文を受けてから1349983

スイーツ系は、すべての商品にホイップクリームがサンドされています。コクがあって滑らかなホイップと、ふんわりと柔らかく、しっとりとしたパン生地との相性は抜群。その優しい味わいは、女性に大人気。

美味しいのはフィリングだけじゃない!

毎日届けられる!石窯で焼いたcoppe特注のオリジナルパン

「coppe」 料理 72087937

出典:◆◆くまパンダ◆◆さんの投稿

coppeで使用しているパンは、とあるパン屋さんで特別に作ってもらっている、オリジナルのコッペパン。石窯ででじっくりと焼かれたパンが、毎日お店へ届きます。国産小麦を海洋酵母で醗酵させた生地を、上品な薄い焼き色に仕上げています。食べるとわかりますが、優しいふんわり&しっとりとした味わいなのに弾力があり、とても味わい深いんです。それが具材の美味しさをより一層引き立てています。

毎日届けられる!石窯で焼いたcoppe特注のオリジナルパン1350021

ひとつひとつのコッペパンの焼き色が微妙に違うのも、石窯焼きならではの味わいです。毎日届けられるパンは、その日によっても表情が違うのだとか。日々、天気や季節の移り変わりを感じるように、コッペパンも、生き物のように毎日違った趣きを見せてくれるのかと思うと、なんだか愛おしい気持ちになりますね!

嬉しいサービスも…

デトックスウォーター

デトックスウォーター1350009

店内には、キウイフルーツやオレンジなどの柑橘類、ハーブがたっぷりと入った「デトックスウォーター」が置かれていて、コッペパンを購入したお客さんは自由に飲むことができます。新鮮なフルーツの風味がたっぷりと抽出されたデトックスウォーターは、「お水」と呼ぶにはもったいないほど、濃厚な味わい。「本当にこれを無料で飲んでも?」と感じてしまいますよ!ぜひメニューに加えて欲しいような一品です。

ポップでおしゃれなペーパーナプキン

ポップでおしゃれなペーパーナプキン1350047

コッペパンの脇に置かれているペーパーナプキンは、何枚かを自由に持ち帰ることができます。よく見ると、一枚一枚柄が違います!どれもセンスに溢れていて、どの柄がいいか迷ってしまいそう…。ポップでおしゃれなナプキンを添えることで、コッペパンを食べる時間がより豊かに楽しくなりそうです。

温もりあふれるコッペパンで幸せなひとときを☆

温もりあふれるコッペパンで幸せなひとときを☆1359903

おしゃれな外観に優しい味わいの手作りコッペパン。注文時には、カウンター越しに笑顔の素敵なスタッフさんと世間話に花を咲かせて…。お店に足を運ぶと、小さな幸せをたくさん感じることができます。今日という日を少し豊かにハッピーに過ごしたいとき、ぜひ訪れてみて。あなたを笑顔にしてくれるパン屋さんです。

coppe

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