2017年10月07日
山梨・甲府市にあるおしゃれなコッペパン専門店「coppe(コッペ)」
昔懐かしい、昭和チックなイメージのある給食の定番「コッペパン」。最近は、そんなイメージを覆すおしゃれな“コッペパン専門店”をちらほら見かけるようになりました。山梨にも「パン好き女子」のハートをぐっと掴んでしまうお店がオープンしているんですよ!甲府市の山梨大学近くにあるコッペパン専門店『coope』は、何度でも足を運びたくなる、優しさと温もりにあふれたパン屋さん。店主が丹精こめたコッペパンをご紹介します。
入り口を入ると、すぐ目の前に美味しそうなコッペパンたちが行儀よく並んでいます。畳一畳ほどのスペースは、人が二人も入ればいっぱいになってしまいますが、それが移動販売車のような感覚でワクワク感をそそります。お店の人との距離が近く、カウンター越しにお好みのコッペパンを注文しながら、世間話に花を咲かせるのも楽しみのひとつです!
こぢんまりとした店頭に並んでいるのは、ひとつひとつ丁寧に作られたコッペパンたち。朝食にもランチにもぴったりな惣菜系と、ホイップがサンドされたスイーツ系。
外側からは中のフィリングは見え隠れする程度ですが、中には具材がたっぷりと詰め込まれています。パンにかじりついた瞬間、惣菜の旨味がふんわりと口の中に広がります。
スイーツ系は、すべての商品にホイップクリームがサンドされています。コクがあって滑らかなホイップと、ふんわりと柔らかく、しっとりとしたパン生地との相性は抜群。その優しい味わいは、女性に大人気。
ひとつひとつのコッペパンの焼き色が微妙に違うのも、石窯焼きならではの味わいです。毎日届けられるパンは、その日によっても表情が違うのだとか。日々、天気や季節の移り変わりを感じるように、コッペパンも、生き物のように毎日違った趣きを見せてくれるのかと思うと、なんだか愛おしい気持ちになりますね!
店内には、キウイフルーツやオレンジなどの柑橘類、ハーブがたっぷりと入った「デトックスウォーター」が置かれていて、コッペパンを購入したお客さんは自由に飲むことができます。新鮮なフルーツの風味がたっぷりと抽出されたデトックスウォーターは、「お水」と呼ぶにはもったいないほど、濃厚な味わい。「本当にこれを無料で飲んでも?」と感じてしまいますよ!ぜひメニューに加えて欲しいような一品です。
コッペパンの脇に置かれているペーパーナプキンは、何枚かを自由に持ち帰ることができます。よく見ると、一枚一枚柄が違います!どれもセンスに溢れていて、どの柄がいいか迷ってしまいそう…。ポップでおしゃれなナプキンを添えることで、コッペパンを食べる時間がより豊かに楽しくなりそうです。
おしゃれな外観に優しい味わいの手作りコッペパン。注文時には、カウンター越しに笑顔の素敵なスタッフさんと世間話に花を咲かせて…。お店に足を運ぶと、小さな幸せをたくさん感じることができます。今日という日を少し豊かにハッピーに過ごしたいとき、ぜひ訪れてみて。あなたを笑顔にしてくれるパン屋さんです。
coppe
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