【山梨】ワイン好きにおすすめ☆築120年の土蔵で味わう甲州ワインが人気の「勝沼醸造」

中央高速道勝沼ICから車でおよそ3～4分。国道306号線沿いに佇む「勝沼醸造」は、創業80年の歴史あるワイナリーです。土蔵を利用した雰囲気ある佇まいと地元の甲州ぶどうなどを原料にした味わい深いワインは人気が高く、知る人ぞ知る「ワインスポット」なのです。

勝沼醸造では、白ワインの原料になる“甲州ぶどう”の自家栽培を行っています。自社の畑で育てた甲州ぶどうは、さまざまな製造方法によって10種類近くものワインに生まれ変わります。同じ甲州ぶどうから全く違った味わいの白ワインがいくつも生まれるというのですから、まるで魔法のようです。

勝沼醸造の魅力はワインの美味しさだけではありません。築120年の“お蔵”を改装して作られたワイナリーは趣きにあふれていて、そこに足を踏み入れるだけで、日常を忘れてワインの奥深い世界に引き込まれていきます。

薄暗い屋内は、木のぬくもりに溢れています。心地よいフローリングの空間を奥に進むと、テイスティング＆販売コーナーが。勝沼醸造は、ただ「ワインを買いにくる」というだけではなく、「勝沼のゆったりとした空気の中で、ワインの魅力に浸りにくる」場所と言えそう。ワインの味わいだけではなく、レトロで落ち着いた店内の雰囲気に魅了される人が少なくありません。

入り口左側にある、灯りのない真っ暗な空間は、ワイン樽がずらりと並ぶ貯蔵庫。自由に見学できますので、ワインがボトルに詰められるまでの間、どんな場所でどんな風に眠っているかをぜひ体感してみてくださいね！

出典：アリーちゃんさんの投稿

2階は、オーナーのコレクションを集めた小さなギャラリーになっています。世界各国のリーデングラスやワインオープナー、デキャンタなどを楽しむことができます。美しいフォルムのもの、ユニークなデザインのものなど、ワイン好きが心惹かれる展示物が並びます。

出典：Wine, women an' songさんの投稿

「勝沼醸造」で作られているワインは、特約店での販売のみ行っている「アルガ」＆「アルガーノ」ブランドと、市販で売られている「勝沼醸造」ブランドの2種類に分かれています。種類は、赤、白、ロゼを合わせて全部で25種類。ワイナリーでは全種類が購入＆試飲が可能です。

出典：iaauuiさんの投稿

勝沼醸造のワインは、香りの良さや味わい深さはもちろんのこと、ラベルの趣味の良さにも定評があります。こんなところにも、醸造家のワインにかける情熱が垣間見れますね！

出典：iaauuiさんの投稿

テイスティングツアーは、所要時間30分。勝沼醸造のワインの試飲を心ゆくまで行えるツアーです。

ワインサーバーはカード方式になっていて、カードを購入すると、8種類のワインのテイスティングが自由に行える仕組み。スタッフにワインの味わい方を色々と教えてもらいながら飲み比べてみると、よりワインの奥深さを学べるはず。

美味しいワインを堪能しながら、趣き溢れる日本家屋のテラスでブドウ畑を眺めたり、2階のミニギャラリーを楽しめます！

所要時間およそ2時間の「スタッフツアー」では、勝沼醸造のスタッフが同行しながらぶどう畑や貯蔵庫を周り、ぶどうの栽培法からワインの貯蔵方法までワイン造りをリアルに学ぶことができます。もちろん、テイスティングルームでの試飲付き。

出典：iaauuiさんの投稿

勝沼醸造直営のレストラン「風」は、本格派欧風レストランです。長崎の大浦天主堂をイメージして作られた建物はとても洗練された雰囲気で、開放感に溢れています。窓からはブドウ畑が一望でき、絶好のロケーション。オーナーツアーでは、ここでワインと食事をゆっくりといただきます。心もお腹も満足と120％の贅沢コースです！

出典：かいるあ女王様さんの投稿

土蔵の趣き溢れるワイナリーに、味わい深い上質なワイン。ゆったり流れる時間の中で、豊かなひとときを満喫してください。時間があれば、レストラン風にもぜひ足を運びましょう。ツアーではなくても、個人で訪れることも可能です。