【東京】スパイシーなのにヘルシー！カレー屋のベジタブルカレー7選

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国民食と言われるほど、幅広い世代に愛されている「カレー」。でも、大きなお肉がごろごろ入っていると、カロリーが気になりませんか？そんな時にオススメなのが、野菜だけを使ったヘルシーな「ベジタブルカレー」です。濃厚で食べ応えたっぷりなのに、普通のカレーよりもカロリーが控えめ。食事制限をしている人にぴったりですよ。東京で人気のカレー屋さんへ、美味しいベジタブルカレーを食べに行きましょう！

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「野菜を食べるカレー camp(キャンプ)」は、キャンプで作るような野菜たっぷりのカレーをコンセプトにしたカレー屋さん。全国各地に店舗がある人気店で、本店はJR・代々木駅から徒歩4分の場所にあります。

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こちらが「camp」の看板メニュー「一日分の野菜カレー」。厚生労働省で推奨されている一日分の野菜の摂取量350gが一皿に入っているんです！その種類はなんと11種類以上。季節の野菜をお腹いっぱい味わえますよ。

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ライスに半分かけただけでも、これだけのボリューム！ルーの種類は、オリジナル・タイ風・南インド風の3種類から選べます。その日の気分で異なるテイストを選べるのが嬉しいですね。

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1988年のオープン以来、カレー激戦区・神保町で不動の人気を誇り続ける「カリーライス専門店 エチオピア」。カウンター席が多く、お一人様でも気軽に入れる老舗店です。

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新鮮な旬の野菜がたっぷり入った「野菜カリー」は、女性に人気のメニュー。辛さはお好みで70倍まで変更できます。付け合せのジャガイモで辛さを調整しながら食べるのがオススメですよ。

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こちらの「豆カリー」も、ヘルシーなベジタブルカレーです。3種類の豆を煮込んだエキゾチックな味で、サラサラのルーをライスにかけながら頂くスタイルです。

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「curry 草枕(カレー くさまくら)」は、新宿御苑の新宿門の向かいにあるカレー屋さん。入り口の黄色い看板を目印に、雑居ビルの階段を2階まで上がります。

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お肉が一切入っていないのは、こちらの「大豆とひよこ豆とトマトのカレー」。一見シンプルなルーに見えますが、実は一皿あたりに玉ねぎのすりおろしが丸ごと1個分くらい入っています。小麦粉不使用で油も少なめなので、ダイエット中でも安心して召し上がれますよ！

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また、発酵バターをトッピングするのが、常連さんのお決まりです。（写真のカレーは「なすトマトチキン」）カレーの温かさでバターがゆるゆると溶けて、芳醇な香りとコクをプラスしてくれます。

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「もうやんカレー 大忍具(ダイニング)」は、こだわりのカレーやタパスなどを味わえる人気のお店。西新宿にある本店を始め、都内にいくつもの店舗を展開しています。

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メニューには個性的なトッピングのカレーがいろいろあります。こちらはその中の一つ「トマトカレー」。オーブンで焼いたトマトにネギダレをかけた、ちょっぴり和風テイストのカレーです。

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そして、こちらは「スパイシーラタトゥイユカレー」。たくさんの野菜をトマトで煮込んだ南フランスの郷土料理「ラタトゥイユ」を、こだわりのルーと共に味わえます。

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JR・新宿駅から徒歩5分、雑居ビルの2階にある「まさらダイニング」は、本格的なインドカレーを気軽に味わえるカジュアルなお店。少人数でのパーティーにぴったりの個室もありますよ。

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「ミックスベジタブルカレー」は季節の野菜を使ったヘルシーな一品。他にも、ホウレン草、かぼちゃ、豆など、いろいろな種類のベジタブルカレーが揃っています。

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また、「3色カレーセット」は3種類のカレーがセットになっている嬉しいメニュー。お肉のカレーか野菜のカレーのどちらかを選べます。

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「新宿ボンベイ」はJR・新宿駅の南口から徒歩3分の場所にあるインドカレー屋さん。老舗の喫茶店のような、シックで落ち着いた佇まいのお店です。

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こちらはホウレン草&カッテージチーズのカレー「サグパニール」と、ダール豆のカレー「ダールカリー」。野菜特有のマイルドな辛さで、スパイスの風味もしっかり感じられます。

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「サグパニール」と「ダールカリー」はセットメニューとしてもオーダーできます。例えばこちらは、チーズ入りナンと2種類のカレーを組み合わせられる「チーズクルチャ・セット」。ベジタブルカレーをチョイスすれば、カロリー控えめのセットメニューになりますよ。

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東急東横線・中目黒駅から徒歩6分、目黒銀座商店街にある「香食楽(かくら)」は薬膳カレーが評判のカレー屋さん。緑に囲まれたアットホームな雰囲気の入り口が目印です。

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定番の3種類のカレーのうち、ベジタリアンの方におすすめというカレーが、こちらの「ベジカレー」。昆布と椎茸で出汁をとった完全な植物性カレーで、スパイスの香りもしっかり感じられます。

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また、「香食楽」のカレーはシンプルな分、トッピングでお好みに仕上げるのが人気です。こちらは「揚げ野菜」をトッピングしたもの。かぼちゃ(またはさつまいも)・なす・ごぼう・ブロッコリー・パプリカの5種類の野菜がセットになっています。

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カレーのカロリーが気になるという方でも、気にせずお腹いっぱい食べられるのがベジタブルカレーの魅力です。野菜の優しい味とスパイスの刺激が絶妙な、美味しいベジタブルカレーをご堪能下さいね！