広島・地元密着型の超人気店!今すぐ行きたい、お好み焼きベスト8選

広島・地元密着型の超人気店!今すぐ行きたい、お好み焼きベスト8選

広島・お好み焼きはクレープのような薄い生地の上に、キャベツやもやしなど野菜がたっぷり使われているのが特徴です。広島県内でもお店ごとにこだわりのお好み焼きがあり、どの店も個性豊か。地元民がオススメする、地元で大人気のベスト8選をご紹介します。

2016年04月09日

野菜がおいしい。「いっちゃん」

広島・お好み焼きの特徴。それは、生地がぶち薄く(広島弁ですごく薄い)、キャベツ、もやしなどの野菜が多いということ。それに加えて重要なのは麺。
お好み焼きに入る「そば」は、焼きそば麺、中華そば麺、うどん麺などがあり、また店によって麺のタイプはさまざま。こちらは、広島県内の多くのお好み焼き店が採用している「いその製麺」を使用。中華麺独特のカン水の風味がおいしい手作り麺。キャベツはしゃきしゃきして甘みがあり、麵はつるつる&シコシコ。観光客相手ではなく地元密着型。毎日食べても飽きない味です。
「いっちゃん」料理 70918 ねぎ・そば

出典:いか.さんの投稿

広島・お好み焼きは、ほぼ野菜と麺でできています。一種の“焼そば”といえなくもない構成。しかし、カキの追加をお願いすると、上にのせだけのトッピングではなく、お好み焼きのなかにカキを仕込み、お好み焼きとの一体感を大切にした“料理”にしてくれます。

いっちゃんの詳細情報

いっちゃん

広島、広島、猿猴橋町 / お好み焼き、焼きそば、定食・食堂

住所
広島県広島市東区光町1-6-7
営業時間
11:00~15:00 17:00~21:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

サク、カリの大御所。「大樹(ひろき)」

お好み焼きのおいしさを熱く語る地元“オコノミスト”たちの憩いの店として人気。
店長によれば「キャベツの甘みを生かし、スパイシーに仕上げている」とのこと。白コショウ、にんにく、魚粉、昆布などを駆使、天かすも食感の違う2種類をあえて使います。こうして香りとうまみを引き出し、サクッ、カリッとした食感で、軽い口当たりのお好み焼きをめざしているのだとか。
牛バラ、ハラミ、鳥セセリ、砂ズリなどの鉄板焼きメニューも豊富。ちょっと変わったメニューに、「カレー焼うどん」。お店のチャレンジが見える一品です。

※オコノミスト=お好み焼きをこよなく愛する人。
「お好み焼き 大樹」料理 70922 肉玉そばダブル

出典:miimii7さんの投稿

はみ出た麺がおいしそうです。ややスパイシーなお好み焼きは酒のアテにもぴったり。ビールのほか、いも焼酎、麦焼酎もラインナップ、これはお酒が進みます。

「お好み焼き 大樹」料理 70923 ホルモン

出典:プリウス☆さんの投稿

サイドメニューのホルモン。ゲソ、豚耳、オムレツなどのサイドメニューもテッパンの旨さです。

お好み焼き 大樹の詳細情報

お好み焼き 大樹

海田市 / お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば

住所
広島県広島市安芸区船越南3-28-28
営業時間
[火・水・金・土・日] 11:00~14:00 17:00~20:00 [木・第3日曜] 11:00~14:00
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

豪快、胃袋直撃。「三八松浦」

これほど、お客への心遣いが感じられるお好み焼き店はめずらしいと、評判です。
食欲をそそるにんにくの香り、しっとりとした食感。100円プラスで「ダブル」を頼むと想像を超える麺3玉、キャベツ倍増。たっぷりのネギサービス、マヨネーズも好きなだけ、おまけにリーズナブル!と大食いさんにはたまらない。

メニューには、「野菜はすべて250g以上」、さらに「野菜の大盛無料」と明記。お好みをはさむ箸がいちいち重いのがその証。驚愕のコスパと味で、胃袋をワシづかみされます。「どうせ量で勝負なんでしょ」と思うのはナンセンス。ミシュランに掲載された超人気店です。
「三八 松浦」料理 70927 海鮮そばシングルキャベツ大盛り800円。女性2人で半分にしてちょうどいい。これは半分の状態の写真。

出典:うろうろ274さんの投稿

トッピングメニューに「ネギ」はありません。この量があらかじめサービスされるんですから、ネギ好きにはうれしい限り。

「三八 松浦」料理 70928 うどん麺も良いです。

出典:ぽちーぬさんの投稿

うどん麺もイケます。

「三八 松浦」内観 70929 完食しました。

出典:ぽちーぬさんの投稿

食べ終わると、こんなメッセージが。これは完食必須です。

三八 松浦の詳細情報

三八 松浦

北広島町 / お好み焼き

住所
広島県山県郡北広島町有田1007-3
営業時間
11:00~14:00 17:00~20:00
定休日
木曜日、第四水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

ミンチが旨い府中焼き。「さち」

地元で不動の人気を誇る府中焼きの名店です。店内に予約なしでスムーズに入れたとしても、すぐ食べられると思ってはいけません。こちらは予約優先でテイクアウトもできるお店。行く際には必ず予約することをオススメします。
お客さんは店内にいないのに、鉄板の上はお好み焼きで大渋滞。予約注文で入った持ち帰りのお客さん用に、店主は鉄板に張り付きっぱなしです。
さて、できあがった「府中焼き」は、カリカリ感満載の外観とはうらはらに、パリフワの食感がたまらない、と人気。地元密着型なのでリーズナブル。ぜひお立ち寄りを。
「さち」料理 70933

出典:-GENKI-さんの投稿

製作中のお好み焼きで、鉄板の上は、つねに大渋滞です。

「さち」料理 70934

出典:レインメーカーさんの投稿

広島で人気のソースといえば、カープソース、おたふくソース、センナリソース、ミツワソース。こちらではカープソースを採用。ソースの味はややピリ辛なので、府中焼きによく合います。

さちの詳細情報

さち

府中 / お好み焼き

住所
広島県府中市府中町750
営業時間
11:00~15:00 16:30~20:00
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

かろやかな味わい。「空」

料理は、ほぼ独学で学んだという店主。だからでしょうか。お好み焼きを作る手順は、他の店とは異なっています。計算通りの味わいを実現するために、具材の一つひとつに適切な調理を施す独自の方法を編み出しているようです。その結果、美しく成形されたお好み焼きは、ひと口ほおばるとふんわり、ふっくら。新感覚のお好み焼きといえるでしょう。
「空」料理 70938 「お好み焼き 肉玉唐麺(唐辛子入りそば)」(700円)+「イカ天」(100円)

出典:winter556さんの投稿

ふっくらしたお好み焼きはコスパ良し。食べた後、胃にもたれないのも女性には嬉しい。

「空」料理 70939 断面

出典:ソラナムさんの投稿

ぎゅっと押されていないので、具材がふんわりと重なっているのがわかります。

「空」外観 70940 看板

出典:みゆひなさんの投稿

住宅街の細い道に面していますが、この看板が目印!

空の詳細情報

三次 / お好み焼き、鉄板焼き

住所
広島県三次市十日市中1-3-31
営業時間
11:00~14:00 17:00~21:00
定休日
日曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

サイドメニューも旨し。「越田」

1958年創業、親子3代つづく老舗店。行列ができるお店ではありませんが、平日でも混み合っています。お好み焼きに入るそばは太めなので、しっかり主張していい味わい。素材の何もかもが一つになった単調なお好み焼きとは大違い。裏メニューの「納豆」トッピングがいい味、出してます。納豆トッピングはお店で確認してくださいね。
豚キムチ、ホルモンなどの鉄板焼きメニューも充実。さらに見逃せないのが、ホットケーキ。デザートにぜひ。深夜3時まで営業しています。
「越田」料理 70944 イカ天が隠し味

出典:nozopooさんの投稿

これが広島・お好み焼きに多用される「イカ天」です。

「越田」料理 70945 越田スペシャル

出典:幸せな食卓さんの投稿

こちらでは、蒸したそば麺を使用。

「越田」料理 70946 白肉

出典:朔哉さんの投稿

噂の白肉、新鮮なミノの鉄板焼きもオススメ。

「越田」料理 70947

出典:ココロビジンさんの投稿

これが注目の締めの、ホットケーキ。女子に大人気です。

お好み焼き 越田 本店の詳細情報

お好み焼き 越田 本店

胡町、銀山町、八丁堀 / お好み焼き、鉄板焼き、郷土料理(その他)

住所
広島県広島市中区流川町8-30
営業時間
18:00~3:00
定休日
日曜休。お盆明けと正月は不定休。
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

自家栽培ネギでうまさ倍増。「胡桃屋(くるみや)」

広島・お好み焼きのスタンダードといえば、「肉玉そば」入りお好み焼き。こちらのそば麺は、やや細め。茹でた麺をアツアツ鉄板の上に置いた後は、一切麺にさわらず、動かしません。じわじわと焼かれた麺は香ばしさを放ちつつも、しっとりした食感を保っています。
鉄板前カウンターに座ったらもう、ヘラ(コテ)で食べるのが広島県人。あなたもぜひ挑戦してみては。ただし、ヤケドしないようご注意を。
「胡桃屋」料理 70951 スペシャルそば

出典:urya-momenさんの投稿

クレープのように薄い生地の上に鰹節、キャベツともやし、イカ天と天かす、そして豚肉をのせて裏返しに。その鉄板の上にのったカリカリの麺が食欲をそそります。仕上げにふりかけられるメコンブのパウダーがいい隠し味。

「胡桃屋」料理 70952 ネギが付いてきます

出典:urya-momenさんの投稿

無農薬の自家製ねぎは、別の器で提供されます。ネギが苦手という人もこれなら安心。

「胡桃屋」料理 70953

出典:みうけんさんの投稿

人気のもちチーズ。関東圏の人は、この切り方にご注意。ピザ型の切り方をしないのが広島式ですよ。

胡桃屋

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

日本酒を使った竹原焼き。「ほり川」

竹原といえば、朝ドラで一躍知名度の上がったエリア。その町並み保存地区に、200年以上前に建てられた醤油蔵を改装してできたのが「ほり川」です。
お好み焼きの生地に純米吟醸の酒粕と日本酒を練り込み、『たけはら焼』として提供しています。
ひと口ほおばると、ほのかにお酒の甘みが立ち上り、ふんわりとした食感。さらに、オリジナルソースの酸味がしっかりと締めてくれるのです。至福って、こんな感じでは? とつい思ってしまう味わいです。
「ほり川」料理 70957 ほぼろ焼きなので~☆

出典:mixi3333さんの投稿

牛スジ、こんにゃく、タケノコ、ハンバーグ、麵の入ったお好み焼きに、ポテトがのったほぼろ焼。

「ほり川」料理 70958 お好みそば(チーズ・餅・卵入り) シングル¥1050

出典:りりぃママさんの投稿

チーズ、餅、卵が入ったお好みそば。

「ほり川」外観 70959

出典:りりぃママさんの投稿

200年以上前に建てられた土蔵を改装。いい雰囲気を出しています。

ほり川の詳細情報

ほり川

竹原 / お好み焼き、甘味処

住所
広島県竹原市本町3-8-21
営業時間
11:00~15:00 17:00~19:30
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

いかがでしたか。

今回ご紹介した広島・お好み焼きのお店は、すべて地元で人気のお好み焼き店です。地元に愛されるお店は、それぞれに特徴があり、日々、食べても飽きない味でしかもリーズナブル。ぜひ、足を延ばして個性豊かな広島・お好み焼きを楽しんでくださいね。

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