富士宮は焼きそばだけじゃない!「しぐれ焼き」が美味しいおすすめ店5選

富士宮は焼きそばだけじゃない!「しぐれ焼き」が美味しいおすすめ店5選

静岡ご当地グルメといえば富士宮やきそばを思い浮かべる方は多いと思います。そんな焼きそばの影に隠れて根強い人気を誇る「しぐれ焼き」をご存知の方は、かなりのご当地グルメ通と言えるのではないでしょうか。今回は静岡でご当地グルメを堪能するなら是非体験してほしいしぐれ焼きが楽しめるお店をまとめてみました。

2017年11月23日

富士宮の名物グルメ「しぐれ焼き」とは?

「虹屋ミミ」 料理 47736346 しぐれ焼き★
タレは濃いめでキャベツもたっぷり!

出典:グリーンパフェさんの投稿

静岡県のご当地グルメといえば、なんといっても富士宮焼きそばですが、その焼きそばを使ったさらなる満足グルメ「しぐれ焼き」もぜひ堪能したい一品です。
「むめさん」 料理 7922803 しぐれの断面…ボリュームがあります♪

出典:りす3さんの投稿

「しぐれ焼き」は平たく言えば富士宮焼きそば入りのお好み焼きで、広島焼やモダン焼きと同じタイプの郷土料理。おなか一杯食べられて、富士宮焼きそばのうまさも一緒に楽しめるお得メニューなんですよ。地元の人はむしろ焼きそばよりこちらを好むのだとか。テレビでも一時期取り上げられ話題になりました。

「虹屋ミミ」 料理 67014485 しぐれ焼き断面

出典:soutaそーたさんの投稿

特徴としては、もちろん富士宮焼きそばが使われていることと、もう一つは富士宮焼きそばと同様に鰯粉を仕上げに振りかけること。これによりうまみが増幅して、どんどん箸が進みます。基本の具材はキャベツ、肉かす、ネギや揚げ玉。生地の上にこれらを重ねていき、その上からたっぷりの焼きそばをオンします。仕上げにたっぷりの鰯粉を振りかけたシンプルなものは、いわゆる昔からあるタイプのもの。

「虹屋ミミ」 料理 55599959

出典:TKDJRさんの投稿

それ以外にもお好み焼きの要素を取り入れて、店ごとのこだわり具材や、ミックス、五目などと盛りだくさんの具を混ぜるメニューなど、バリエーションも色々楽しめます。ご当地へ足を運べば、富士宮焼きそばを食べさせてくれるお店などにメニューとして取り入れられていることが多いので、焼きそばを食べに出かけたときにぜひ体験してみてほしい一品です。ではここからは、しぐれ焼きがおすすめの店を紹介します!

1.虹屋ミミ

「虹屋ミミ」 外観 55599963

出典:TKDJRさんの投稿

富士宮駅から徒歩5分ほどのところに店を構える「虹屋ミミ」は、名物の富士宮焼きそばが大人気のお店。小さい店なので行列もしばしばの人気ぶりです。多少の行列は覚悟して訪れたいですね!
「虹屋ミミ」 料理 8215777

出典:純米狂@takezoさんの投稿

ぎゅっと硬めに焼き付ける感じに仕上げたしぐれ焼きは、麺もぱりぱりに仕上がっていて、焼きそばのまま食べるのとはまた違った食感が楽しめます。

「虹屋ミミ」 料理 76591261

出典:メイデン五郎さんの投稿

人気メニューの「しぐれミックス」にはイカ、肉、卵が入っていて、ボリューム感がぐんと増します。紅ショウガではなく、さくら大根のようなお漬物が添えられるのも個性的。これが箸休めにぴったりの相性です。

虹屋ミミの詳細情報

虹屋ミミ

富士宮 / 焼きそば、お好み焼き

住所
静岡県富士宮市中央町3-9
営業時間
月・水・木・金・日 11:00~19:00 土・祝前日の日曜・繁忙期 11:00〜20:00 (詳しくはお問い合わせ下さい)
定休日
火曜日 (年末年始・大型連休などは営業)
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

2.むめさん

「むめさん」 外観 76024633

出典:きのこポルチーニ茸さんの投稿

「むめさん」はちょっと古い外観で、中に入ると大きな鉄板をみんなで囲んで座る、昔ながらのお好み焼きのお店感が味わえるあったかいお店です。地元の人にも人気がありますよ♪
「むめさん」 料理 56189879 鉄板上

出典:EDDY★NONさんの投稿

お好み焼き、富士宮焼きそばと共に人気のあるしぐれ焼き。目の前でお店の方が焼き上げてくれるのが楽しいですね。驚くほどの大量のキャベツを山のように盛って、それに火が通って平らなしぐれ焼きになるのは見応えあるパフォーマンスです。

「むめさん」 料理 7922802 しぐれ…650円

出典:りす3さんの投稿

ボリュームたっぷりのしぐれ焼きは、平打ちのコシのある麺が存在感を放った絶品。ソースが軽いのか、見た目よりも味わいはあっさりしています。これならボリューミーでもペロリと1枚食べられてしまいます。焼きたての熱々を楽しみたいですね。

むめさんの詳細情報

むめさん

西富士宮 / 焼きそば、お好み焼き

住所
静岡県富士宮市上井出854-50
営業時間
[月・水~金] 7:00~9:00 10:30~17:00(L.O.16:30) [土・日・祝] 7:00~9:00 10:30~19:00(L.O.18:30)
定休日
火曜・第3水曜(祝日は営業)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

3.ゆぐち

「ゆぐち」 外観 71743433 2017年8月

出典:アドさんさんの投稿

「ゆぐち」も車必須ながらもいつも満員の富士宮焼きそば人気店。蔵っぽい一軒家風の落ち着いたたたずまいながら、道路を挟んだ向かい側には広大な駐車場が。それだけ人気が高いとうかがわせます。
「ゆぐち」 料理 53648726

出典:ははは!さんの投稿

お好み焼きのメニューが豊富でトマトやチーズを使ったものなどまでバリエーションが広いのがこのお店の特徴。しぐれ焼きは「しぐれお好み焼き」としてメニューの一つになっています。しぐれ焼きは半分に畳まれており、たっぷりの鰯の粉末が食欲をそそる味。いつも混んでいるお店なので、テイクアウトをお願いするのも一つの方法かもしれませんね。

ゆぐちの詳細情報

ゆぐち

西富士宮 / 焼きそば、お好み焼き

住所
静岡県富士宮市万野原新田4032-3
営業時間
(昼)11:30 ~14:00(L.O.13:30)/ (夜)17:00〜20:00(L.O.19:30) (材料なくなり次第終了)
定休日
月曜・第2第4火曜
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

4.うめづお好み焼・やきそば店

「うめづお好み焼・やきそば店」 外観 60629467

出典:THE SNIPER BROTHERSさんの投稿

地元の人に人気があるのが「うめづ」です。富士宮焼きそば人気を受けて県外のお客さんも多いですが、ピークを外すなど工夫すれば待たずに食べられることもあるというのんびりした雰囲気がオススメ。
「うめづお好み焼・やきそば店」 料理 70134344 しぐれ焼き

出典:今宵も赤提灯さんの投稿

こちらのしぐれ焼きはぎゅっと抑えて平たく薄めに仕上がっていることが特徴。外側はちょっとパリッとした食感で、中は結構ふんわりしています。お好み焼きに有り勝ちな「中はしっとり」感がかなり少ないので、何枚でも食べられそうな気分になる焼き上がりです。

「うめづお好み焼・やきそば店」 料理 70134357 調味料

出典:今宵も赤提灯さんの投稿

富士宮焼きそばとしぐれ焼きといえば仕上げにソースと鰯の粉末をたっぷり。というイメージですが、中にはこの魚粉系が苦手な人もいらっしゃるかも。そんな時嬉しいのが、味付けセルフスタイルです。ソースや青海苔、鰯粉末や紅生姜がテーブルサイドに置いてあるのでお好みで味付けができますよ。

うめづの詳細情報

うめづ

西富士宮、富士宮 / お好み焼き、焼きそば

住所
静岡県富士宮市外神1273-5
営業時間
11:00~20:00(オーダーストップ)
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

5.お好み食堂 伊東

「お好み食堂 伊東」 外観 69871555 お店

出典:yukie711101さんの投稿

富士宮市の中心部からは車で10分ほどかかるという立地ながら、第三駐車場まで構えるという人気ぶりを誇る「お好み食堂 伊東」。富士宮焼きそばの名店なんです。県外からの観光客も多く訪れるので、いつも賑わっています。
「お好み食堂 伊東」 料理 74593243 噂のしぐれ焼き(五目)

出典:パン太夫さんの投稿

メニューは幅広く、ベースのしぐれ焼きはキャベツとネギと肉かすが入ったシンプルなもの。このベースに、イカ、肉、卵、コーンなど様々な具をプラスしたバリエーションがあります。ホルモンやマヨネーズなど、かなりお好み焼き風なアイテムもそろっていて、お好みのものが選べますよ。

「お好み食堂 伊東」 料理 74593247 五目投入中

出典:パン太夫さんの投稿

一番人気は焼きそばと同じ品目で五目にした五目しぐれ焼き。イカ、卵、肉、紫竹、サクラエビがたっぷり入った豪華版は、大満足のボリュームですよ。

お好み食堂 伊東の詳細情報

お好み食堂 伊東

西富士宮 / 焼きそば、お好み焼き、おでん

住所
静岡県富士宮市淀師468-2
営業時間
10:30~18:00 ※材料がなくなり次第、上記時間前でも終了
定休日
月曜、火曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?富士宮の名物グルメ「しぐれ焼き」。富士宮焼きそばもいいですが、みんなでワイワイとしぐれ焼きも楽しんでみてはいかがでしょう。気になるお店があったら、是非足を運んでみてくださいね。

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