2017年12月01日

茶芸師の技が見られる「四川豆花飯荘」!丸の内で飲茶ランチしよ♡

茶芸師の技が見られる「四川豆花飯荘」!丸の内で飲茶ランチしよ♡

「たまには中華料理のランチが食べたいなぁ」と思っても、定食や麺類になりがちですよね。でも、丸の内にある「四川豆花飯荘」なら、美味しい飲茶ランチがいただけるんですよ♪しかも!「茶芸師」という中国茶のプロがお茶を淹れてくれるんです。たまには、丸の内でぜいたく&オシャレに飲茶ランチしませんか?ここでは、丸ビルにある「四川豆花飯荘」をご紹介します!

たまには飲茶でオシャレにランチ♡

たまには飲茶でオシャレにランチ♡1441087

出典:501さんの投稿

中華料理のランチって、ボリューミーでリーズナブルなイメージがありませんか?

「四川豆花飯荘 東京店」 料理 41257503

出典:toshiakiさんの投稿

でも、たまには「ちょっとオシャレな中華ランチがしたい!」と思いますよね!そんな時におすすめなのが、「飲茶ランチ」。焼売や餃子といった点心を食べながら、ゆったりと中国茶を楽しみましょう!

オシャレに飲茶ランチするなら「四川豆花飯荘」

「四川豆花飯荘 東京店」 外観 167329 四川豆花飯荘 東京店

出典:K-BIGSTONEさんの投稿

JR東京駅から徒歩3分。新丸の内ビルディングの6Fに、飲茶がおいしいレストランがあります。それは、「四川豆花飯荘(シセントウファハンソウ)」。ここでは、こちらのお店をご紹介します!

「四川豆花飯荘 東京店」 料理 43646719

出典:

こちらでは、伝統的な四川料理だけでなく広東・上海・北京、アジア各国のテイストを加えた新しい中国料理が楽しめますよ。飲茶だけでなく、定番の「麻婆豆腐」や「えびチリ」も味わえるので気軽にどうぞ!

「四川豆花飯荘 東京店」 内観 11809606 メインダイニング

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ゆったりしたテーブル席で、少人数から大人数まで対応してくれます。個室や半個室があるので、希望の方は予約してお願いしましょう。

お店の注目は、茶芸師のパフォーマンス!

お店の注目は、茶芸師のパフォーマンス!1441062

料理が美味しいだけでなく、茶芸師のパフォーマンスも見られるのが人気の理由でもあります!

「四川豆花飯荘 東京店」 外観 11809624 新丸ビルの6Fにあります。

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お店の前にはこんな目立つパネルが・・・!!ていうか、茶芸師って一体なんなのでしょうか。

茶芸師とは?

茶芸師とは?1441071

出典:halufuliyさんの投稿

茶芸師とは、ウーロン茶やジャスミン茶をはじめとした中国茶を美味しく・美しく淹れるスペシャリストです。「四川豆花飯荘」では、この茶芸師のパフォーマンスを間近で見ることができるんですよ。

実際にパフォーマンスを拝見!

「四川豆花飯荘 東京店」 料理 49061465 お湯を注ぐ前の八寶茶

出典:りょんこさんの投稿

「四川豆花飯荘」では、席に案内されるとまず「八宝茶」という中国茶が提供されます。ジャスミン・菊花・龍眼・クコの実・氷砂糖・百合根・ナツメ・くるみの8つが入った中国茶です。

「四川豆花飯荘 東京店」 その他 59666731

出典:

ここに茶芸師がお湯を注いでくれるのですが……

「四川豆花飯荘 東京店」 その他 59402182

出典:BOBchanさんの投稿

先端の長~いポットで、一気に注いでくれるのは圧巻の一言!勢いよくお湯が注がれるので、お茶がカップの中でくるくる回ります。

実際にパフォーマンスを拝見!1441068

この八宝茶はおかわり自由。お湯が無くなると、茶芸師がまたお湯を入れてくれます。1杯目は爽やかな味わいですが、2杯目は氷砂糖が溶けてほんのりと甘くなるのがGoodです。

お花がきれいなお茶なのですが、飲むときは中身がでないように蓋をしたまま飲みます。ちょっとだけずらして、飲みましょう。

「四川豆花飯荘」で飲茶を食べよう!

「四川豆花飯荘 東京店」 料理 16494926 香菜少しでも 味にメリハリが

出典:ハル隊長さんの投稿

では、早速「飲茶ランチ」をいただきましょう!

「四川豆花飯荘」で飲茶を食べよう!1441074

飲茶を堪能するなら、土日限定の「豆花飲茶セット」がオススメです。蒸し・焼き・揚げの各点心に加えて、中華がゆやスープ、デザートも味わえます。

「四川豆花飯荘」で飲茶を食べよう!1441076

こちらは「大根餅」と「湯葉の香り揚げ」。どちらもしっかりと味が付いているので、塩や醤油を掛けなくても十分美味しくいただけます。特に「湯葉の香り揚げ」は八角などのスパイスの香りがきいていて、八宝茶との相性も◎です。

「四川豆花飯荘」で飲茶を食べよう!1441077

続いて蒸し点心。青菜饅頭と海老餃子、焼売です。どの点心も素材の味を引き出した味わい深い逸品です。

「四川豆花飯荘」で飲茶を食べよう!1441079

そしてこちらのスープ。白いものは一見豆腐のように見えますが、なんと裏ごしした鶏肉なのだとか!ふわふわ・ぷるぷるで、豆腐とは全く違う新食感です。

「四川豆花飯荘」で飲茶を食べよう!1441080

中華がゆは鶏肉とピータンが入ったもの。ピータンはクセもなく食べやすいですよ。

「四川豆花飯荘」で飲茶を食べよう!1441081

デザートは「四川”豆花”飯荘」名物の「豆花(トウファ)」と「黒ゴマプリン。ほんのり温かい豆花は、大豆の濃い味がします。黒ゴマプリンはもっちり食感でちょうど良い甘さです。

リッチに楽しみたいならコースはいかが?

「四川豆花飯荘 東京店」 料理 41257437

出典:

「四川豆花飯荘」では、セット料理以外にランチコースも提供しています。3,000円~6,000円ほどのコースが3種類。点心を味わうなら、6,000円の「成都コース」がおすすめです。

茶芸師の技にびっくり!美味しさに感激!

「四川豆花飯荘 東京店」 その他 41257421

出典:

料理の味もさることながら、茶芸師のパフォーマンスにも驚かされる「四川豆花飯荘」。丸の内でちょっとオシャレに中華が食べたくなったら、ぜひ一度足を運んでみてください。

四川豆花飯荘 東京店の詳細情報

四川豆花飯荘 東京店

大手町、東京、二重橋前 / 四川料理、飲茶・点心、中華料理

住所
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F
営業時間
[月]  11:00 - 15:00  17:00 - 22:00 [火]  11:00 - 15:00  17:00 - 22:00 [水]  11:00 - 15:00  17:00 - 22:00 [木]  11:00 - 15:00  17:00 - 22:00 [金]  11:00 - 15:00  17:00 - 22:00 [土]  11:00 - 15:00  17:00 - 22:00 [日]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00 [祝日]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00 ■ 定休日 不定休(新丸ビルに準ずる)
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

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