ぐんまちゃんをパクリ♡群馬「福嶋屋 製菓舗」の生ロールケーキ!

ぐんまちゃんをパクリ♡群馬「福嶋屋 製菓舗」の生ロールケーキ!

群馬県にある和菓子屋「福嶋屋 製菓舗」。創業約100年の老舗和菓子屋で有名なのは、なんと「生ロールケーキ」!。メディアにとりあげられるほどの人気で、午前中で売り切れる日もあるほど!「ぐんまちゃん」の生ロールケーキもあり、可愛い見た目からSNS映えもバッチリです♪和菓子屋で食べられるスイーツを、ここでは紹介していきます。

2017年12月02日

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出典:チャーハン大王さんの投稿

しっとりフワフワのロールケーキ。おやつにも贈り物にも人気のスイーツですね♡今回は、数多くのメディアで取り上げられている「福嶋屋(ふくしまや)」のロールケーキをご紹介します!ルーツを知れば、美味しさも倍増します♡

群馬にある老舗和菓子屋「福嶋屋 製菓舗」

「福嶋屋 製菓舗」 外観 52943877

出典:HDCAMさんの投稿

「福嶋屋(ふくしまや)」は、創業約100年の老舗和菓子屋です。 創業以来、昔ながらの伝統を受け継いで多くの人から愛されています。

「福嶋屋 製菓舗」 内観 52943949

出典:HDCAMさんの投稿

お店の入口には、和菓子などが並ぶショーケースがあります。店内奥には、ちょっとしたイートインスペースがありますよ。

「福嶋屋 製菓舗」 料理 18971944

出典:さくぼんさんの投稿

「福嶋屋」にきたら、人気の和菓子を食べたいな~と見てみると、こちらのお店の人気は「生ロールケーキ」!!和菓子屋なのに、洋菓子も扱っているんです。この生ロールケーキ、あなどってはいけませんよ。

「生ロールケーキ」の歴史

「生ロールケーキ」の始まりは、「福嶋屋」の二代目店主が作っていた「純バターロールケーキ」が始まりでした。それは今から約45年前の事!和菓子屋で洋菓子を製造するのは、今でも珍しいですが、当時ではもっともっと珍しい事だったんですよ。

失敗の連続で生まれた生ロールケーキ

失敗の連続で生まれた生ロールケーキ1225992

出典:M-Pickingさんの投稿

生ロールケーキが生まれたのは、まだ冷蔵庫などの設備が整っていなかった時代。冷蔵設備がないので、当時は生クリームではなく純バタークリームでした。

失敗の連続で生まれた生ロールケーキ1225994

出典:mo6mo7さんの投稿

ロールケーキを作るのに温度を測る機械もなければ、時間をはかるタイマーすらない時代。全ては職人の感覚と腕で作り上げていました。また、当時洋菓子を作る道具はほとんど無く「あるものでなんとかする」という事で自分達で機材まで製作し、ロールケーキを作っていました。

研究を重ね評判に!

「福嶋屋 製菓舗」外観 1225997

出典:zocchさんの投稿

お店は群馬県玉村町にあります。代々に渡り素材へのこだわりや全て手作業での菓子作りをする事で味の評判が上がっていきました!催事場で販売すると、口コミで瞬く間にその美味しさが広がりました!

「福嶋屋 製菓舗」内観 1225999 生菓子色々

出典:⭐くまこ⭐さんの投稿

店内のショーケースには生ロールケーキがずらりと並んでいます。今では、群馬県を代表するお土産として多くの方が買っていっていますよ。

これが大人気の生ロールケーキ!

生ロールケーキの粉や砂糖には、もちろんこだわりがあります。粒子が細かくて栄養価の高い粉のみを使用し、砂糖も厳選したものを使っています。全ての工程に置いて一切手を抜かないロールケーキは、最高の味です♡

定番はバニラ!シンプルで美味しい

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福嶋屋で人気ナンバーワンは「生ロールケーキバニラ味」です。シンプルだからこそ、その美味しさがダイレクトに伝わります。飽きずにパクパク食べ進められるので、甘いものが苦手な方にもおすすめできます♪

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コーヒーやジュースなどのソフトドリンクにはもちろんですが、アルコールと合わせてもOK!甘いのにしつこくない丁度良い味の生クリームが、お酒と絶妙にマッチするんです。

バラ売りもしてます!

「福嶋屋 製菓舗」料理 1226020

出典:HDCAMさんの投稿

自分用に購入したいけれど1本だと多いかもという方、カットされた生ロールケーキも売っていますよ!このくらいのサイズだとちょっとした差し入れにも重宝しますよね♡「珈琲ロールケーキ」は、お店で2番目に人気の商品です。

通販ではバニラ味と珈琲味のみの取り扱いですが、店頭ではいちご味の生ロールケーキの販売もしています♪群馬県を訪れたら、定番を押さえつつ併せてチェックしておきたい味です♡

こんなキュートな生ロールケーキも!

こんなキュートな生ロールケーキも!1441353

出典:

「福嶋屋」では、群馬県のゆるキャラ「ぐんまちゃん」の生ロールケーキも販売しています。インスタ映えするキュートなその見た目が、乙女心をくすぐります♡こんな可愛いロールケーキを貰ったら、テンションが上がっちゃいますよね!

「福嶋屋 製菓舗」 料理 56492075

出典:shigerunrunさんの投稿

2013年日本経済新聞全国版「ゆるキャラスイーツランキング」で、全国4位獲得したスイーツ。見た目から食べるのがもったいなく感じますが、パクリとどうぞ。

ゆるキャラスイーツ計画進行中!

全国47都道府県のゆるキャラをスイーツにしようと、動いている「福嶋屋」。現在は、「ふっかちゃん生ロールケーキ」がオンラインで発売中です!こちらも可愛いですよ♡

ここにも「ぐんまちゃん」が!

「福嶋屋 製菓舗」料理 1226046

出典:shigerunrunさんの投稿

「ぐんまちゃん」は生ロールケーキだけではありません!和菓子にもしっかり取り入れられていて、細部に渡り再現率が高い!!

A post shared by mina (@37chikaaa) on

この完成度に驚き!中は粒餡で、レンジで20秒ほど温めて食べるのがおすすめ♪フォトジェニックなお饅頭に、感動してしまいます。

「生ロールケーキ」の取り扱いについて

「福嶋屋」では、生ロールケーキを1番美味しい状態で食べて欲しいという想いが強くあります!

保存方法

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冷凍保存だと1ヶ月間美味しさをキープ出来ます。お店で販売しているものは一切冷凍をしていないので、お土産用に購入する場合は持ち帰りの時間などを店員さんに伝えましょう!

賞味期限

「福嶋屋 製菓舗」 料理 48787289

出典:KACHIさんの投稿

賞味期限は製造から3日です!冷凍保存をしない場合は、なるべく3日以内に食べ切るようにしましょう!美味しいものは美味しいうちに食べるのがベスト♡

生ロールケーキがドリンクになっちゃった!?

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シャリッとしてひんやり・・・味は、「生ロールケーキ」!そんなシェイクもあるんです。生ロールケーキバニラ味を食べるのではなく、飲むという感覚!新しい食感で、こちらもアリなんです♪

「福嶋屋 製菓舗」 ドリンク 67339729 抹茶みるく&黒糖きなこ

出典:⭐くまこ⭐さんの投稿

抹茶や黒蜜きなこ味もあるシェイク。観光の合間、運転しながら、シェイクをごくっと飲んじゃいましょう!

和の心が入った「生ロールケーキ」♡

「福嶋屋 製菓舗」 料理 51382129 ぐんまちゃん生ロールケーキ【料理】

出典:ウサギのミミーさんの投稿

伝統の手法を大切にしながらも、新しい事に挑戦するのって素晴らしいですね。「温故知新」という言葉がふさわしい「福嶋屋」の「生ロールケーキ」。ぜひとも皆さんの舌で味わってみて下さい!

福嶋屋 製菓舗の詳細情報

福嶋屋 製菓舗

北藤岡、新町 / 和菓子、ケーキ

住所
群馬県佐波郡玉村町上新田1637
営業時間
9:00~18:00 (氷系メニューは17:00で機械ストップ)
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

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