【奈良】飛鳥駅の「caféひそひそ」で季節のスイーツに舌鼓。

【奈良】飛鳥駅の「caféひそひそ」で季節のスイーツに舌鼓。

公式SNSにUPされる、とても魅惑的な季節のフルーツを使ったケーキやパフェ、かき氷(夏季限定)などの数々…それらを出しているのは、奈良県の飛鳥駅から徒歩4分ほどの場所にある「caféひそひそ」です。こちらのカフェはとにかく、季節のフルーツを使ったスイーツの数々がとても美味しいんです。また、緑で囲まれた外観や、木の温もりを感じる落ち着いた店内は、なんだか時間を忘れてのんびりとしたくなります。そんな「caféひそひそ」をご紹介します。

2017年12月13日

素敵なスイーツたち!

A post shared by @cafehisohiso on

「レモンとメレンゲのタルトレット」は、見た目は雪のようにフワフワとしていそう…。ですがそう思って一口食べるとサクサク、そしてレモンの酸味と甘さ。見た目とのギャップが楽しいスイーツです。

「caféひそひそ」 料理 67798280

出典:Sayutan0307さんの投稿

「いちごとホワイトチョコのパリブレスト」。リング状のシュー生地にクリームなどを挟んだスイーツのことを、「パリブレスト」と言います。挟むスイーツは季節によってさまざまです。

このお店には他にも、SNSに載せたくなるフォトジェニックなスイーツがたくさんあります。こんなに素敵なスイーツたちと出会える場所とは…?

素敵なスイーツたちに出会える「caféひそひそ」

「caféひそひそ」 外観 37697788 入り口付近

出典:sa-кцяаさんの投稿

近鉄吉野線の飛鳥駅からほど近い場所にある古民家カフェ「caféひそひそ」。こちらが先ほどご紹介したような、素敵なスイーツたちに出会えるお店なんです。

「caféひそひそ」 内観 37528538

出典:xl883r100さんの投稿

古民家の雰囲気を活かした、レトロとモダンが同居する落ち着いた店内です。使われている木材も新旧の調和が見事に取れており、清潔感のある穏やかな空間になっています。

A post shared by @cafehisohiso on

「caféひそひそ」では手作りの魅惑のスイーツ以外にも、軽食や自家製パンを居心地の良い空間で楽しめます。思わず写真に撮りたくなるような美しいスイーツは、季節によってさまざま。

「caféひそひそ」がある明日香村は奈良県にあり、飛鳥時代に都があった場所として有名な場所。明日香村には、宮殿などの史跡や「キトラ古墳」、「高松塚古墳」など教科書に載るような史跡が多く、歴史ファンにも人気があります。

四季折々の素敵なスイーツたち

旬を大切に、その時のおいしいフルーツや木の実をスイーツにする「caféひそひそ」では、四季折々でさまざまな魅惑のスイーツが生まれています。

A post shared by @cafehisohiso on

春には「いちごのグラスデザート」が登場。奈良県産のあすかルビーをたっぷりと使ったいちごゼリーと、ヨーグルトクリームの色合いがキレイですね。アクセントには少しだけ、黒こしょうが入っています。

A post shared by @cafehisohiso on

旬のフルーツのシロップを使った「季節のクリームソーダ」。春にはめずらしい「いちごのクリームソーダ」が登場します。アイスクリームもシロップも自家製なんですよ。

A post shared by @cafehisohiso on

夏季限定で提供されるかき氷には、季節のフルーツを使用した手作りのシロップがon。6月から期間限定で販売されています。味の種類はいちご、キウイフルーツ、あんず、ブルーベリー。贅沢に全部のせもできるんですよ。

A post shared by @cafehisohiso on

「季節のクリームソーダ」は、夏には「ゼリークリームソーダ」に。カラフルなゼリーと丸いアイスの組み合わせがとってもキュートですよね。自家製の梅シロップを使用したソーダとヨーグルトアイスが、爽やかな味わいで夏にぴったりのドリンクです。

A post shared by @cafehisohiso on

美味しい食べ物がいっぱいの秋の「季節のパフェ」は、「ぶどうといちじくとアールグレイのパフェ」。赤ワインでコンポートにしたぶどうといちじく、アールグレイのアイスとジュレ、パイ生地がのっています。秋らしい色合いが素敵ですね。

A post shared by @cafehisohiso on

秋の定番「モンブラン」もありますよ。タルトレット仕立ての「モンブラン」は、フランス産マロンペーストを使った濃厚なマロンクリームの中に、サクサクのメレンゲと生クリームが。隠し味に、ブルーベリーとカシスのコンフィチュールが入ってることもあります。

A post shared by @cafehisohiso on

フレッシュな柑橘とドライな柑橘のコラボレーション。柚子を加えたアーモンドクリームを合わせた、甘酸っぱい「柑橘類のタルトレット」です。

A post shared by @cafehisohiso on

パリブレストの中身は、クリスマスの時期には「ピスタチオと赤い実」に変わります。緑と赤のクリスマスカラーと、上にかけられた雪のような粉砂糖が印象的です。

今が旬の素敵なスイーツたち

冬の時期には、旬のりんごを使ったケーキやタルト、パフェが工夫を凝らしたメニューになって登場します。またこの時期は、クリスマス限定スイーツやクリスマスケーキもお披露目されます。

「キャラメルりんごのパフェ」

A post shared by @cafehisohiso on

冬の足音が聞こえてくる頃の「季節のパフェ」は、「キャラメルりんごのパフェ」。たっぷりのクリームとキャラメルソースが、主役の自家製キャラメルりんごアイスとりんごのキャラメリゼを引き立てます。また、上にのったシフォンケーキやサクサク食感のパイ生地が、絶妙なアクセントになっています。

「シュトーレン」

A post shared by @cafehisohiso on

生地の中に洋酒につけたドライフルーツやナッツが入っていて、それを粉糖で包んだ「シュトーレン」。クリスマスの定番スイーツの一つですよね。「ひそひそ」にももちろんありますよ。クリスマスの4週間前からスライスして食べていき、少しずつ時間をかけて味がなじんでいく…。変化を楽しむドイツの伝統的なお菓子です。

「紅玉りんごのタルト」

A post shared by @cafehisohiso on

クリスマス限定商品の「紅玉りんごのタルト」。シロップと少量のシナモンで煮た色鮮やかな紅玉りんごが、華やかな雰囲気を醸し出します。アーモンド風味の生地との相性も良く、それぞれが引き立て合う味わいですよ。

「季節のフルーツのショートケーキ」

A post shared by @cafehisohiso on

旬のフルーツを使用した「季節のフルーツのショートケーキ」です。12月はクリスマスバージョンのため、より華やかに。フルーツが時期により変わるワクワク感も、楽しみの一つですね。

「洋酒漬けフルーツのガトーショコラ」

A post shared by @cafehisohiso on

クリスマスケーキの一つ、「洋酒漬けフルーツのガトーショコラ」です。生地にしみ込んだ洋酒漬けのフルーツの味と香り、ココア生地のほろ苦さと甘さが口の中に広がります。

思わず撮りたくなる!モーニングとランチ

モーニング

「caféひそひそ」 料理 42156567 モーニング650円

出典:sa-кцяаさんの投稿

モーニングは、自家製パンの厚切りトーストに、野菜サラダとフルーツサラダ、目玉焼き、ドリンクがセットになっています。目玉焼きに使う卵は、地元の農家さんのものを使用しているんですよ。また、パンに合わせるものは、ハーブバターか季節のコンフィチュールで選ぶことができます。

ランチ

「caféひそひそ」 料理 46327721

出典:teddybear42481さんの投稿

「季節野菜のフォカッチャサンドセット」は、季節の野菜とチーズが、ハーブ入りのトマトソースとよく合います。

通販でも買える素敵なスイーツたち

A post shared by @cafehisohiso on

通信販売では、季節のコンフィチュールと焼き菓子がセットになった「季節の小包み」が、ほぼ毎月販売されています。受付開始や完売情報は、TwitterやInstagramなどのSNS上で告知されます。月初め頃に受付開始なので、SNSを要チェックしましょう。

A post shared by @cafehisohiso on

12月は、「季節の小包み」以外にクリスマス限定の「シュトーレン」も購入できます。かわいいイラストをあしらった包装紙もクリスマス気分を盛り上げてくれますよ。

いかがでしたか?

A post shared by @cafehisohiso on

思わず写真を撮りたくなる、美味しくて素敵なスイーツが揃う「caféひそひそ」をご紹介しました。旬の素材を活かしたスイーツは、抜群の美味しさだと評判なんですよ。のどかな明日香村の景色に溶け込む古民家カフェで、おいしいスイーツと飲み物と一緒に素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

caféひそひその詳細情報

caféひそひそ

耳成、香久山、大福 / カフェ、ケーキ

住所
奈良県橿原市下八釣町141

データ提供

奈良県のツアー(交通+宿)を探す

このレストランの紹介記事

関連記事

SNSで人気

関連キーワード