2017年12月21日
昔懐かしい“たぬきケーキ”を甲府で発見!ぽんぽこタヌキにであえる「ガトーフクダヤ」
甲府の中心街を歩いていると、ノスタルジックな雰囲気の漂う“昔ながらのお店”に出会うことがあります。問屋街にある『ガトーフクダヤ』さんは、まさにそんなパンとケーキのお店。温もりあふれる店内には、素朴な味わいのパンとケーキが並びます。懐かしの「ポンポコたぬき」のケーキもあるので、ぜひおみやげにどうぞ。
パンの棚には親しみあふれる、食パン、調理パン、菓子パンがお行儀よく並んでいます。
ガトーフクダヤのパンは、これといった“強烈ななにか”があるわけではありません。でも、誰もがほっとするような“素朴な美味しさ”があります。特にサンド系の調理パンは充実しているので、チェックしてみてください!
昔ながらのパン屋さんは、だいたい食パンやコッペパンのソフト系が中心なことが多いですが、ここでは、バゲッドなどのハード系も充実。パリッとして、しっかりとした噛みごたえのあるバゲッドは、食べごたえ充分。フランスパン好きにも満足の一品です!
最近ブームの「塩パン」ですが、塩味がかなりしっかりとついています。生地も密度が濃く、ぎゅっとひきしまった感じ。きっぱりと、潔い食べ心地です。
「新しいもの」には斬新な魅力がありますが、「古きよきもの」には、心の奥にじんわり染み入るような魅力があります。それは長い年月をかけなければ生まれてこない、かけがえのないものです。ガトーフクダヤで、ぜひそんな魅力を感じてみてくださいね。
ガトー・フクダヤ
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