出来立てのふわふわスフレが絶品♡自由が丘「ル・スフレ」

出来立てのふわふわスフレが絶品♡自由が丘「ル・スフレ」

東京の自由が丘にある「ル・スフレ」をご存知ですか?ふわふわの出来立てスフレがいただけるお店なんです。ソースと絡み合ったアツアツのスフレは、食べるだけで幸せな気分にさせてくれる味わいが特徴的♪スイーツ好きさんには特におすすめしたい絶品スイーツですよ。そんな「ル・スフレ」のふわとろなスフレについてたっぷりとご紹介します!

2017年12月22日

口の中でとろけ出すしあわせな食感♡

フォトジェニックなふわふわスフレ!

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東京の自由が丘にある「ル・スフレ」は、とっても繊細なふわふわスフレがいただけると話題の人気店。スイーツ店のみを集めてつくられた商業施設「スイーツフォレスト」の中に入っており、たっぷりの世界観を感じながら絶品のスイーツをいただくことができちゃうんです!
「ル・スフレ」 料理 51019261 穴をあけてソースと生地をまぜまぜ

出典:コスモス007さんの投稿

アツアツのスフレ生地にソースが飲み込まれていく様子はまさに至福の時♪今回は、そんな儚いスイーツを提供するおすすめのスフレ専門店「ル・スフレ」の魅力をとことん掘り下げてご紹介します。

夢のような一面ピンク色の外観♡

お店はこちらの施設の中にあります!

「ル・スフレ」 内観 51019231 スイーツフォレストのエントランス

出典:コスモス007さんの投稿

自由が丘駅から徒歩約5分。今回のメインとなる「ル・スフレ」は、数多くの人気スイーツ店のみを集めた商業施設「スイーツフォレスト」の中に入っています。階段を上った先に見えるこちらのピンク色の外観!すでに世界感たっぷりでワクワクしますよね♪

森の中にいるようなメルヘンな施設内

「ル・スフレ」 その他 61078272 スィーツフォレスト内。

出典:黒豚亭さんの投稿

施設内は「スイーツフォレスト」の名にちなんで、メルヘンな森の中をイメージしたかわいいデザインが特徴的です。ピンクやオレンジなどのカラフルな木々に囲まれながら少し歩くと、施設の1番奥にお店が見えてきます。

「ル・スフレ」 内観 61074173 いやぁー徹底してるよねー、マジで。

出典:黒豚亭さんの投稿

天井からはなんと泡だて器に見立てたたくさんのライトが吊るされています♪360度どこを見渡してもメルヘンな雰囲気がたっぷりと詰め込まれていますね。

黄色い壁がお店の目印です♪

「ル・スフレ」 外観 63911435 スイーツフォレストは何度か行ったことがありますが、「ル・スフレ」は始めて。

出典:大帝オレさんの投稿

こちらがお店の入り口です。黄色の壁にグリーンがあり、童話に出てくるようなかわいい外観が特徴的です。入口のすぐ横には何やら看板が。もう少し近づいて見てみましょう。

「ル・スフレ」 その他 61074170 神様の…言ったね!

出典:黒豚亭さんの投稿

看板にはお店の名前と共に「神様のスフレ」との文が書かれています。これはどんな極上のスフレがいただけるのか期待が高まりますね♪

「ル・スフレ」 内観 53267460

出典:みにままさんの投稿

店内は、イスの赤色がアクセントとなったウッディーな空間が広がっています。お茶をするのにもぴったり!落ち着いた色合いの雰囲気がとても素敵ですね。

これが「神様のスフレ」と呼ばれる噂のメニュー

ふっくらな焼き色がたまりません♡

「ル・スフレ」 料理 72435262

出典:murielleさんの投稿

こちらが多くのスイーツ好きさんをうならせているという噂のスフレ。お皿の上の小さなカップの上にのっており、別容器のソースと共に運ばれてきます。ふっくらとまん丸に焼き上げられたスフレは、思わず写真を撮りたくなるようなかわいい見た目も魅力的です!
「ル・スフレ」 料理 17916330 スフレ

出典:白雪姫さんの投稿

真横から見るとこんな感じです。小さなカップの上にちょこんとのったスフレは、見ての通りかなりの厚みがあります。だんだんと変化していく焼き色のグラデーションがとっても綺麗ですね!

「ル・スフレ」 料理 6235803 パッションフルーツのソース

出典:白雪姫さんの投稿

こちらの小さなお鍋に入っているのは、スフレの中に混ぜていただくソースです!定番のバニラやチョコレートに加え、スイーツフォレスト限定もいくつかあり、フランボワーズや洋酒の入った「りんごとカルヴァドス酒」なんてソースも提供されています。

ここでお店流のスフレの食べ方をおさらい!

お手元の手順を見ながらいただきます♪

「ル・スフレ」 その他 62531266

出典:curuさんの投稿

テーブルに用意されている紙製のランチョンマットには、お店ならではの美味しいスフレのいただき方がイラスト付きで説明されています。これを見ながらいただけば、スフレがもっと美味しく感じられるかもしれませんよ!

まずはソースを入れる穴をあけて

「ル・スフレ」 料理 63911468 後からバニラクリームを追加して食べることで、甘さと円やかさがすこぶるUP!すごくウマイです。

出典:大帝オレさんの投稿

まずはスプーンでスフレの表面にちょこっとだけ穴をあけます。たっぷりとソースを注ぎたい方は少し大きめになど、お好みでどうぞ。

とぽとぽとぽ…

「ル・スフレ」 料理 61078276 ソースを入れたいスフレ

出典:黒豚亭さんの投稿

そこへ小鍋に入ったソースをとろっと流し込みます。この最後を自分で仕上げていただくのって、なんだかちょっとワクワクしますよね。

「ル・スフレ」 料理 17916334 スフレ

出典:白雪姫さんの投稿

ソースを全部入れるとこんな感じ。穴の表面からソースがひょっこりと顔を出します♪これでスフレをいただく前段階は完成です。

まぜまぜしたら一気にパクリ!

「ル・スフレ」 料理 17916336 スフレ

出典:白雪姫さんの投稿

あとは生地とソースを絡めて一気にお口の中に!気泡が沈まない温かいうちにいただくのがおすすめですよ。

食べてびっくりなキメの細かさがポイント♪

繊細すぎる儚げな食感にうっとり

「ル・スフレ」 料理 22908340

出典:ホアリーさんの投稿

口に入れるとじゅわ~っと溶けていくふわふわな食感にソースの味が際立っています。とってもデリケートなスイーツなので、少し混ぜただけで一気にまわりのスフレ生地がソースに溶けていくんです。優しい甘みとまろやかな舌触りが楽しめる、ちょっと儚い食感が素敵ですよね。
「ル・スフレ」 料理 61078273 タマらないスフレ

出典:黒豚亭さんの投稿

最後まで綺麗にいただくコツは、スプーンでそっと優しくすくうこと。焼きあがってからすぐにいただかないとスフレがしぼんできてしまうので注意です!

「ル・スフレ」 ドリンク 6235810 コーヒー

出典:白雪姫さんの投稿

アツアツのスイーツにはちょっと濃い目なコーヒーがよく合います。体の芯までポカポカになれるおすすめの組み合わせですよ。

隠れ人気なふわふわキッシュも要チェック!

チーズが効いた優しい味わい

「ル・スフレ」 料理 62192775

出典:reach_sasaさんの投稿

看板メニューであるスフレの方に目が行きがちですが、実はこちらでいただくキッシュもスフレ同様にふわふわな食感が美味しいと評判なんです。スフレと合わせた「キッシュとスフレのセット」も提供されているので、両方味わってみるのもアリかもしれませんね。
「ル・スフレ」 料理 17916325 キッシュセット

出典:白雪姫さんの投稿

こちらの「キッシュロレーヌ」は、ベーコンだけが入ったシンプルな味わいが特徴的です。生クリームのなめらかさと程よい塩気とのバランスが絶妙な一品。

「ル・スフレ」 料理 17916323 キッシュセット

出典:白雪姫さんの投稿

ほうれん草が入ったこちらの「エピナ」は、ぷりっとした卵感となめらかさがまた「キッシュロレーヌ」とは違った味わいで楽しめるんだそうです。

じゅわっと溶けるふわふわスフレは見逃せません♪

「ル・スフレ」 料理 58438936 ヴァニラのスフレ

出典:akn9_さんの投稿

「ル・スフレ」の手掛けるおすすめのふわとろな絶品スフレをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。スイーツ好きさんはもちろん、ご興味のある方はぜひその驚きの食感をお店で味わってみてくださいね!

ル・スフレの詳細情報

ル・スフレ

自由が丘、奥沢、緑が丘 / スイーツ(その他)、洋菓子(その他)、カフェ

住所
東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘 自由が丘スイーツフォレスト 2F
営業時間
[月~日] 10:00~20:00(L.O.19:00)
定休日
HPで確認のこと
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

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