出来立てのふわふわスフレが絶品♡自由が丘「ル・スフレ」

出典：黒豚亭さんの投稿

施設内は「スイーツフォレスト」の名にちなんで、メルヘンな森の中をイメージしたかわいいデザインが特徴的です。ピンクやオレンジなどのカラフルな木々に囲まれながら少し歩くと、施設の1番奥にお店が見えてきます。

出典：黒豚亭さんの投稿

天井からはなんと泡だて器に見立てたたくさんのライトが吊るされています♪360度どこを見渡してもメルヘンな雰囲気がたっぷりと詰め込まれていますね。

出典：大帝オレさんの投稿

こちらがお店の入り口です。黄色の壁にグリーンがあり、童話に出てくるようなかわいい外観が特徴的です。入口のすぐ横には何やら看板が。もう少し近づいて見てみましょう。

出典：黒豚亭さんの投稿

看板にはお店の名前と共に「神様のスフレ」との文が書かれています。これはどんな極上のスフレがいただけるのか期待が高まりますね♪

出典：みにままさんの投稿

店内は、イスの赤色がアクセントとなったウッディーな空間が広がっています。お茶をするのにもぴったり！落ち着いた色合いの雰囲気がとても素敵ですね。

出典：白雪姫さんの投稿

真横から見るとこんな感じです。小さなカップの上にちょこんとのったスフレは、見ての通りかなりの厚みがあります。だんだんと変化していく焼き色のグラデーションがとっても綺麗ですね！

出典：白雪姫さんの投稿

こちらの小さなお鍋に入っているのは、スフレの中に混ぜていただくソースです！定番のバニラやチョコレートに加え、スイーツフォレスト限定もいくつかあり、フランボワーズや洋酒の入った「りんごとカルヴァドス酒」なんてソースも提供されています。

出典：大帝オレさんの投稿

まずはスプーンでスフレの表面にちょこっとだけ穴をあけます。たっぷりとソースを注ぎたい方は少し大きめになど、お好みでどうぞ。

出典：黒豚亭さんの投稿

そこへ小鍋に入ったソースをとろっと流し込みます。この最後を自分で仕上げていただくのって、なんだかちょっとワクワクしますよね。

出典：白雪姫さんの投稿

ソースを全部入れるとこんな感じ。穴の表面からソースがひょっこりと顔を出します♪これでスフレをいただく前段階は完成です。

出典：白雪姫さんの投稿

あとは生地とソースを絡めて一気にお口の中に！気泡が沈まない温かいうちにいただくのがおすすめですよ。

出典：黒豚亭さんの投稿

最後まで綺麗にいただくコツは、スプーンでそっと優しくすくうこと。焼きあがってからすぐにいただかないとスフレがしぼんできてしまうので注意です！

出典：白雪姫さんの投稿

アツアツのスイーツにはちょっと濃い目なコーヒーがよく合います。体の芯までポカポカになれるおすすめの組み合わせですよ。

出典：白雪姫さんの投稿

こちらの「キッシュロレーヌ」は、ベーコンだけが入ったシンプルな味わいが特徴的です。生クリームのなめらかさと程よい塩気とのバランスが絶妙な一品。

出典：白雪姫さんの投稿

ほうれん草が入ったこちらの「エピナ」は、ぷりっとした卵感となめらかさがまた「キッシュロレーヌ」とは違った味わいで楽しめるんだそうです。