2018年01月02日

名古屋で唯一のモロッコ料理店「カサブランカ」。モロッコ料理って実は日本人に合うんです♡

モロッコ料理ってどんなの？そもそもモロッコってどこだっけ…。という方もいらっしゃるかもしれません。モロッコは私たち日本人が普段食べているお料理と通じるものがあります。一度いただけば、必ずそのとりこになること間違いなしですよ！それでは名古屋で唯一のモロッコ料理店「カサブランカ」についてご紹介しましょう。

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モロッコってどんな国？

出典：mireoさんの投稿

モロッコはアフリカ大陸の北西部に位置しています。北大西洋や地中海といった海に面していますが、一方で広大な山脈があったりサハラ砂漠があったりと、地域によっては雰囲気がとても異なるのが特徴的です。また言語はアラビア語、宗教はイスラム教がほとんどのため、街の中がオリエンタルな雰囲気であふれているのも魅力ですよ。

まずは「カサブランカ」の魅力をご紹介！

ポイント1：外観は『アリババの洞窟』！？

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お店の方が、まるで『アリババの洞窟』のようだとおっしゃっている外観。ちなみに『アリババの洞窟』とは、物語『アラビアンナイト』の中の一編とされている『アリババと40人の盗賊』で登場するキャラクターたちの秘密の隠れ家のことです。まさにその通りで、葉っぱがたくさん絡みついていて、ちょっと謎めいた雰囲気が漂ってきますね...♪

ポイント2：インテリアがエキゾチック♡

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お店のインテリアは、まるで外国のお店に来たかのようにエキゾチックです。イスラム教の礼拝場所であるモスク内のように、アラベスク模様がいたる場所に使われていたり、海外らしくオレンジの灯りでライトダウンされていたり...。モロッコの文化を肌で感じられそうです。

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モザイクガラスの照明からあふれ出すやわらかな光が、リラックスした気分にさせてくれそうですね。

ポイント3：ベリーダンスショーが見られる

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毎週水曜・金曜・土曜日（20時30分〜）と日曜日（19時30分〜）には、なんと無料でベリーダンスのショーを見ることができます。ダンサーさんの華麗なダンスを、ぜひ美味しいお料理やお酒を味わいながら鑑賞してみてくださいね。

これだけは食べておきたい！おすすめメニュー

タジン

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無水で調理される土鍋料理「タジン」。水を使わないため素材の奥深い味わいが引き出されます。また、調理の過程で失われやすいビタミンCが一般的な加熱料理よりも流れ出るのが少ないのもうれしい点です。こちらのお店のタジン鍋では、牛肉、牛ミンチ、豆、魚、チキンなどのバリエーションを選ぶことができますよ。お肉は柔らかく煮込まれていて、スパイシーなのに優しさを感じられる味わいです。

クスクス

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「クスクス」というとどこかで聞いたことがあるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。「クスクス」とは、世界最小とも言われているパスタのこと。こちらのお店では、子羊、ビーフ、チキン、メカジキ、ベジタリアンなどのバリエーションがありますよ。野菜がよく煮込まれていてちょっぴりスパイシーな味わい。野菜やお肉から出たソースをかけながらいただくと、さらに美味しさ倍増です！

カバブ

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「ケバブ」としても日本人にはなじみ深い串焼き料理です。スパイスが効いたソースでマリネにし、じっくりと焼き上げられます。種類はビーフ、ケフタ(牛ミンチ)、チキン、ラム、メカジキとあります。お酒がすすむ逸品ですよ。

ハリーララマダン(トマトとお豆のスープ)

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多くの方に大人気なのがこちらのメニューです。イスラム教の断食期間「ラマダン」が明けたときにいただくスープだそうですよ。ラマダン明けでも食べられるように、消化が良く食欲がそそるようにトマトの酸味を効かせてあります。そして豆たっぷりで具沢山、味付けは塩ベース。コース料理の1番はじめに出されるお料理にふさわしい、さっぱりと、でも奥深い味わいですよ。

モロッコ料理カサブランカの詳細情報

モロッコ料理カサブランカ

高岳、久屋大通、栄町 / モロッコ料理、アフリカ料理、ヨーロッパ料理

住所: 愛知県名古屋市東区泉1-9-14 高岳レジデンス 1F

営業時間: [月] 　定休日 [火] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00）