2018年01月18日

【名古屋】野菜で心と体をデトックス。おすすめ「ビーガンカフェ」6選

【名古屋】野菜で心と体をデトックス。おすすめ「ビーガンカフェ」6選

昨今よく耳にするビーガンとは、野菜しか食べない「完全菜食主義」のこと。そのビーガンの中にも、ピュア・ベジタリアンやフルータリアンなどいくつかのタイプがあります。今回は、それらのタイプの意味とともにビーガン料理を味わえる名古屋のカフェについてまとめました。大地の恵みで育った野菜の料理で、身も心もデトックスしましょう♪

「ビーガン」って、いったい何?

Vegan(ビーガン)とは、簡単に言うと完全ベジタリアンの事です。ビーガンはお肉を食べず、お野菜中心の食生活をしています。ビーガンをあえて「完全」ベジタリアンと呼ぶのは、お肉を避けるだけでなく、玉子も乳製品も食べないタイプの菜食主義者だからです。

ベジタリアン (Vegetarian) という言葉は英国ベジタリアン協会発足の1847年に初めて使われた。ベジタリアンという言葉は「健全な、新鮮な、元気のある」という意味のラテン語 'vegetus' に由来する。

出典:ベジタリアンとは?日本ベジタリアン協会

ビーガンのなかにもジャンルがある

一口にビーガンといっても、いろいろなタイプがあります。ここでは代表的なビーガンを3つご紹介しましょう。

①ピュア・ベジタリアン (Pure-Vegetarian)

「ベジキッチン・グーグー」 料理 65145786

出典:あーちゃんスーパーリッチさんの投稿

ピュア・ベジタリアン (Pure-Vegetarian)は、自分の健康のためだけでなく、動物を傷つけないためにも肉を食べません。動物の肉・魚肉・そのほかの魚介類はもちろん、練乳やハチミツ、かつおだし、コンソメも食べませんし、動物から作ったものは革製品やシルク、ウールの衣類も着用しません。最もビーガンらしいタイプとして、シンプルにビーガン (Vegan)と呼ばれることもあります。

②ダイエタリー・ビーガン (Dietary Vegan)

 ②ダイエタリー・ビーガン (Dietary Vegan)1436577

出典:小梨怜さんの投稿

ダイエタリー・ビーガン (Dietary Vegan)は、植物性食品は食べないが、着るものやインテリアに動物由来のものを使用するのはかまわないという方針です。シルクのお洋服を着たりウールの絨毯も使ったりしますが、肉や卵は食べないタイプです。

③フルータリアン (Fruitarian)

 ③フルータリアン (Fruitarian) 1436575

出典:SAKI☆さんの投稿

フルータリアン (Fruitarian)も徹底した菜食主義者です。フルータリアンとピュアベジタリアンとの違いは、フルータリアンの場合、収穫しても絶えない植物を食べること。たとえば、にんじんは1回収穫して食べれば終わりですが、リンゴやオレンジの木は実をとっても消えません。フルータリアンの主食は、フルーツやナッツ類です。

ビーガン料理って、野菜サラダしかないの?

「ラブ・パシフィックカフェ」 料理 40749042

出典:

すると、ビーガン料理は野菜サラダや煮物しかない?と思うかもしれません。しかしビーガンカフェのメニューはとても豊富です。ハンバーガーやピザなど、普段口にするハイカロリーと思うようなメニューもあります。食材が植物オンリーである点だけが、普通の食事と違うだけで、味も見た目もまるで普通のお料理と同じなんです。

「ラブ・パシフィックカフェ」 料理 40749045

出典:

たとえば、大豆でつくった大豆ミートのハンバーガー。食感も味わいも、お肉を使ったバーガーとよく似ています。知らずに食べたら、お肉だと思ってしまうほど!

さて、ビーガン料理に興味が出てきたら、さっそくビーガンカフェでいただいてみましょう。ビーガンカフェなんて名古屋にあるのか…と思いきや、オーガニックへの関心の高さもあって、最近ぐっとお店が増えているんです。

名古屋のおいしいビーガンカフェ

1.Love pacific cafe/中区・矢場町 

「ラブ・パシフィックカフェ」 料理 40749052

出典:

化学調味料、添加物、保存料が一切不使用。おまけにソースやドレッシングもすべて手作りのカフェです。

Love pacific cafe(ラブ パシフィック カフェ)は、動物性食品を使わないお料理を気軽に食べてほしいと2013年にオープンしました。お肉も魚も卵も使わないのに、いろどり豊かでおいしそうなお料理がいただけます。

デザートもおいしい♪

「ラブ・パシフィックカフェ」 料理 41578018

出典:

ビーガンカフェにおいしいデザートはない、なんて言うなかれ!豆腐のガトーショコラ風はしっとりしていて、乳製品・卵・白砂糖を使わないのにコクがあります。季節の豆乳ジェラート付きです。

「ラブ・パシフィックカフェ」 料理 76602500

出典:

大人気の米粉入りマフィン。ふんわり焼きあがっていますが、卵不使用というから驚き。季節限定の味もあり、テイクアウトもできるので、気軽に購入しておやつにしましょう。

最寄り駅は、矢場町駅

「ラブ・パシフィックカフェ」 内観 40749108 ゆったりソファ席もあります。

出典:

最寄り駅は地下鉄・名城線の矢場町駅から徒歩約8分です。栄駅からも歩いていけます。栄駅から広小路を西に進んで広小路七軒町の交差点を南に曲がり、白川通を超えたらもうすぐです。栄駅からは歩いて約12分。

「ラブ・パシフィックカフェ」 外観 40749145 マンションの1Fです!2FにはYOGAスタジオもあります!

出典:

マンションの1階にあり、外観はおしゃれな雰囲気。初めてビーガン料理を食べるという人にも入りやすいカフェです。

ラブ・パシフィックカフェ

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

2.ベジキッチン・グーグー /千種区・本山

「ベジキッチン・グーグー」 料理 64939746 ベジカレーランチ

出典:

ごぼうとひよこ豆のベジカレー。6種のスパイスとお野菜がたっぷり食べられるボリューミーな一品。大豆ミートのから揚げがついています。星形のサフランライスがとってもキュート。

ベジキッチン・グーグーは、植物性の食材を使ったメニューがたくさんあるお店です。動物性食材だけでなく、小麦粉も使わないため、ビーガンもグルテンフリー食をしている人も満足できます。

がっつり系がおいしい♪

「ベジキッチン・グーグー」 料理 64939726 おなかグーグーランチ

出典:

こちらのお店はとてもビーガン向けと思えないほどガッツリ系のランチが多いです。日替わりグーグーランチは、たくさんの種類のおかずがきれいに盛り付けられ、見た目もボリュームたっぷり。玄米ご飯とスープが付きます。

「ベジキッチン・グーグー」 料理 70684028 ハートの苺パフェ

出典:

スイーツも大満足。こちらは、ハートのいちごパフェ。豆乳アイスがのって、可愛いうえに食べ応えもしっかりあります。

最寄り駅は、本山駅

「ベジキッチン・グーグー」 外観 67639645

出典:cats-99さんの投稿

最寄り駅は、地下鉄東山線・名城線の本山駅です。駅から徒歩約10分で、目印は猫洞郵便局。外観はかわいいカフェそのものですから、ビーガン初心者でも抵抗なく入れます。

「ベジキッチン・グーグー」 内観 67310569

出典:こうすけ758さんの投稿

店内にはテーブル席とカウンターがあり、おひとり様女子でも気軽に入れるところがうれしい。

ベジキッチン・グーグー

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

3.オリビオ・カフェ・ダイニング 名古屋店/ 

「オリビオ・カフェ・ダイニング 名古屋店」 料理 67090961 とろ湯葉オムライス(トマップライス)

出典:鉄道王さんの投稿

オムライスに使われているのは玉子ではなく、とろとろの湯葉。まろやかな味わいです。

オリビオ・カフェ・ダイニングは、自社農園でとれた有機野菜を使うベジタリアンカフェです。肉や魚・卵の不使用はもちろん、玉ねぎやニンニクなども使いません。それでいてメニューにはオムライスやカツどん、野菜寿司などが並んでいます。いろいろな工夫が凝らされた野菜料理が味わえるお店です。

器にもこだわり、見た目にもおいしい♪

「オリビオ・カフェ・ダイニング 名古屋店」 料理 67090962 国産野菜 有機人参のスープ

出典:鉄道王さんの投稿

こちらのお店は、店内のインテリアもお皿もとてもシックです。お料理に合わせて選ばれた食器は、味とともにビジュアルも引き立ててくれます。純粋に食事を楽しみたい人にもとってもおすすめです。センスのいいお皿でサーブされるのは、旬の野菜を使った特製ポタージュ。乳製品は使われていません。

玉子を使わずにふわふわに仕上げたケーキ。貴重な有機栽培オーガニックシュガーの味わいが優しい甘さです。

最寄り駅は、吹上駅

「オリビオ・カフェ・ダイニング 名古屋店」 外観 67090963 外観

出典:鉄道王さんの投稿

最寄り駅は、桜通線・吹上駅です。駅から徒歩約10分。駅から環状線に沿って東に歩き、春岡通6の信号を北上します。マンションの1階に12席だけある小さなカフェ。店内はシックでおしゃれで上品なランチを楽しみたい人におすすめです。

オリビオ・カフェ・ダイニング 名古屋店の詳細情報

オリビオ・カフェ・ダイニング 名古屋店

吹上、池下 / 野菜料理、カフェ

住所
愛知県名古屋市千種区春岡通6-2-1
営業時間
[月]  定休日 [火]  定休日 [水]  定休日 [木]  18:00 - 21:00 [金]  18:00 - 21:00 [土]  11:00 - 21:00 [日]  11:00 - 21:00
定休日
月曜日、火曜日、水曜日

4.玄米食の店 のら

「玄米食の店 のら」 料理 56439086

出典:ともぞーさん0907さんの投稿

玄米食の店 のらは玄米ごはんがおいしいお店です。圧力釜で炊いたごはんは食べやすく、もっちりとした食感。じっくりと噛むと、お米の持つ力強さを感じられるような食事です。お野菜や雑穀・豆は無農薬か減農薬のものを使用。体に優しいランチとディナーがいただけます。

「玄米食の店 のら」 料理 40381627 ランチのおかず盛り合わせ

出典:るすでんでんさんの投稿

平日ランチには、玄米ごはんにメイン1品とお惣菜、お味噌汁が付きます。週末ランチには、さらに前菜がつくので、少量でも食べる野菜の種類が多いです。夜にじっくり食べたい人はディナーで、前菜と季節の野菜スープもいただきましょう。品数が多いのに、1品ずつ全部手間がかかるものばかりです。

テイクアウトもおいしい♪

「玄米食の店 のら」 料理 72045359 テイクアウトのおにぎり♪

出典:tamrinさんの投稿

玄米おにぎりはテイクアウトもできます。お米は愛西市の立田町産の有機JASマーク付き有機栽培米です。1パック2個入りと小腹が空いたときにちょうどいいんです。

最寄り駅は、金山駅

「玄米食の店 のら」 外観 32098553 玄米食の店 のら

出典:ふうなあさんの投稿

最寄り駅は、JRや名鉄・地下鉄がつながっている金山総合駅です。駅から東へ、徒歩約10分。定休日は毎週月曜ですが、イベントなどで不定休をとることがあります。事前に電話で確認するといいでしょう。

玄米食の店 のらの詳細情報

玄米食の店 のら

金山、東別院、西高蔵 / オーガニック、喫茶店、ケーキ

住所
愛知県名古屋市熱田区桜田町4-14 ハイツ桜田1F
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:30 - 16:00(L.O. 14:30) [水]  11:30 - 16:00(L.O. 14:30) [木]  11:30 - 16:00(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 20:00) [金]  11:30 - 16:00(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 20:00) [土]  11:30 - 16:00(L.O. 14:30) [日]  11:30 - 16:00(L.O. 14:30) ■ 営業時間 木・金曜日のみ夜の営業あり 他、イベントごとで不定休あり
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

5.RiR organic+greens (リル オーガニックプラスグリーンズ)/中区・栄

「RiR organic+greens」 料理 53363478 ☆ヴィーガンお料理

出典:

リル オーガニックは、栄で気軽に野菜のご飯を食べてほしいと始まったお店です。食材はオーガニック野菜が中心ですが、味がしっかりついているので普通にカフェ利用しても満足できます。ビーガンだけでなく、これから菜食を始めてみようという人の入り口になるカフェです。

「RiR organic+greens」 料理 53351448 ☆[FOR VEGAN]おまかせ盛 6品

出典:

ビーガンにおすすめなのが、本日のデリ盛り合わせ。おまかせで、旬の野菜を使ったお惣菜が盛り付けられてきます。野菜のおいしさを堪能できる一皿です。

ランチもボリューミーでおいしい♪

「RiR organic+greens」 料理 55871766

出典:

RiRのデリごはんプレートは、野菜と海藻、植物性たんぱく質で作ったビーガン用のランチプレート。デリの盛り合わせに季節野菜のポタージュ、雑穀入り玄米ご飯にヘルシー茶が付きます。品数が多いので、野菜メニューでもお腹がいっぱいになります。

「RiR organic+greens」 料理 53351233 ☆いちじくのソイカスタードショートケーキ

出典:

スイーツももちろんビーガン仕様。豆乳を使ったソイカスタードケーキは、乳製品不使用です。テイクアウト用にビスケットやクッキーなどの焼き菓子もあります。自宅でもビーガン気分を楽しみましょう。

最寄り駅は、矢場町駅

「RiR organic+greens」 外観 53362214

出典:

最寄りは、地下鉄・名城線の矢場町駅です。3番出口から東に歩いて約5分。久屋大通から1本東に入り、ちょっと静かな場所です。栄駅から歩いても約10分という弁輪ところにある、穴場的なビーガンカフェです。可愛い外観が目印。

「RiR organic+greens」 内観 65756176

出典:

ピンクとグリーンのカラーリングがとってもキュート。2人掛けテーブルやカウンターがありますから、おひとり様女子のランチにもぴったりです。

RiR organic+greens

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

6.ピタゴラスイーツ/熱田区・神宮西

「ピタゴラスイーツ」 料理 45687662 ティラミス

出典:marionusさんの投稿

ティラミス。これが本当にビーガン食⁉と思うほど、濃厚なケーキです。見た目も味も普通のティラミスと変わらず、味はそれ以上かもしれません。

ピタゴラスイーツは、オール植物性材料で作ったケーキや焼き菓子で有名なお店です。乳製品も卵も使いませんから、一般的な洋菓子の材料では作れません。ピタゴラスイーツでは、ジャムやピール、チョコレートなどケーキに使う材料もすべて手作り。手間と時間をつぎ込んだおいしいスイーツがいただけます。

「ピタゴラスイーツ」 料理 45687657 盛り合わせ3種。ドリンクは穀物コーヒー。

出典:marionusさんの投稿

スイーツの盛り合わせ3種は盛り付けも美しいです。ドリンクには穀物コーヒーもありますから、カフェインを避けている人も安心していただけます。

ケーキも焼き菓子も、何もかもおいしい♪

「ピタゴラスイーツ」 内観 31929768

出典:アリア00さんの投稿

こちらのお店では、ごくごくたまにスイーツバイキングを開催します。手の込んだお菓子が並ぶ光景は、ビーガンでなくてもうっとりしそう。甘さがやさしくて、たくさん食べられるバイキングです。

「ピタゴラスイーツ」 料理 59161422

出典:PESCHEさんの投稿

焼き菓子は、どれもこれも全粒粉やてんさい糖を使ったものです。ほんのりした甘さですが、物足りないことはなく、食べておいしさを感じられるくらいの甘味がついています。

最寄り駅は、神宮西駅

「ピタゴラスイーツ」 内観 31929765

出典:アリア00さんの投稿

最寄り駅は、名城線・神宮西駅。駅の西側3番出口を出ると、目の前にあります。カフェと買い物のお客さんがいつもいる人気店です。

ピタゴラスイーツの詳細情報

ピタゴラスイーツ

神宮西、熱田、神宮前 / ケーキ、カフェ

住所
愛知県名古屋市熱田区白鳥2-10-1 メゾンT&K 1F
営業時間
[月]  10:00 - 17:00 [火]  10:00 - 17:00 [水]  10:00 - 17:00 [木]  10:00 - 17:00 [金]  10:00 - 17:00 [土]  10:00 - 17:00 [日]  10:00 - 17:00 ■ 定休日 不定休

初ビーガン、気軽にトライしてみて♪

ビーガンや菜食に興味があっても、なかなか一歩を踏み出すのは大変なものです。ちょっとしたきっかけが欲しいなら、気軽に入れるビーガンカフェに行ってみるのがおすすめ。野菜ってこんなにおいしいのか!と意識が変わっちゃうでしょう♪

関連記事

名古屋×ホテル・宿特集

関連キーワード