【東京】パン通がおすすめ！「絶品クロワッサン」が食べられるパン屋7選

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これからご案内するクロワッサンの人気店は、販売しているパンはもちろん店づくりにもこだわったショップばかりです。のんびりくつろげる雰囲気のカフェを併設したお店や女子会にぴったりのお店も選びました。東京都内でクロワッサンを食べるなら、この7店から制覇してみてください。

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目黒にある「Gentille（ジャンティーユ）」。店名のジャンティーユはフランス語で”やさしい”を意味します。パリをイメージしたインテリアでまとめられたお店で、1階がパンのテイクアウト、2階がカフェになっています。店内にはクロワッサン生地のパンをはじめ、フランスパン生地、ライ麦パン生地など8種類以上のパン生地をベースにした約50種類のパンが並びます。

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香り豊かな発酵バターを折り込んで作られたクロワッサンは、大き目サイズで外はサクッと中はしっとりしています。きめ細やかな生地とバターのふんわりとした食感が特徴で、食べてみるとバターの香りと甘みが広がるクロワッサンです。

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「VIRON（ヴィロン）渋谷店」は、パリ郊外の製粉会社「VIRON（ヴィロン）」と直接提携しているお店です。フランス直輸入の小麦粉で作る人気バゲットをはじめ本場の味を再現したフランス菓子など、本場フランスの味をここ日本でも堪能できます。

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「絶品」と評判のクロワッサンは、普通サイズの1.5～2倍ほどの大きさ。フランス直輸入の小麦粉、上質の発酵バター「エシレバター」、伝統的製法で添加物など一切使用されずに作られるの「ゲランドの塩」、酵母はイーストのみと、こだわりの素材で作られています。外はサクサク中はしっとりとしてバターの香りがたまらない味わい。アーモンドをふんだんに使った『クロワッサン・オ・ザマンド』も人気があります。

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2階のカフェスペースでは1階で注文したパンとドリンクをイートインできます。また9時から11時までは、クロワッサンなど数種類のパンと8種類のジャムがセットになったメニュ―がとても人気があります。朝の女子活にもいかがですか。

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代々木公園近くにある「PATH（パス）」は、自家製酵母で作られるこだわりのパンが人気のお店です。クロワッサンは、手動の機械で丁寧にカットされて作られているため1日の販売個数に限りがあり、昼過ぎには売り切れてしまうことも。

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あえて手切りのパイシーターでカットすることにより不均一に折りたたまれたクロワッサンは、国産バターを使用するなど素材にもこだわり、さらにその日の気温や湿度によって水分を調整して作られています。表面のサクッとした食感と内側のしっとりとした味わい、バターの風味を感じられる食べごたえのあるクロワッサンです。

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店内はクラシカルなインテリアでまとめられ、海外のお店のような雰囲気。8時から15時までは、モーニング・ブランチメニューが注文でき、イートインでもクロワッサンが食べられます。客席はカウンター席もありますので、1人でのんびり朝食やブランチを楽しみたい時にもおすすめですよ。

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「メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー」は、フランスパリに本店があるブーランジェリーです。こちらのお店で販売されているパンは、小麦こそ国産のものも使われていますが、基本的にはパリで販売されているパンとほぼ同じ品ぞろえとなっています。クロワッサンは、フランス産のレスキュールバターを使用したものと、国産のバターを使った2種類のラインナップがあります。

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27層の生地が重なるクロワッサンは、一枚一枚手折り、手切り、手巻きが施され、職人さんにより手作業で作りあげられています。上のクロワッサンが国産バターを使った『クロワッサン・ジャポネ』、下のパンはフランス産のバターを使用した『クロワッサン・フランセ』です。どちらもサクサクでほどけるような食感がたまらない味わいが楽しめます。『クロワッサン・フランセ』のほうがバターの風味が強く、コクのある味わいが楽しめます。

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コーヒーフレーバーの『クロワッサン・カフェ』、チョコレートをサンドした『パン・オ・ショコラ』も人気があります。こちらも一緒にいかがですか。

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こちらのお店は、朝7時から営業をしています。自然卵を使ったオムレツモーニングなど数種類のメニューがあり、クロワッサンとドリンクのセットも注文ができます。またランチには、お店の人気パンがいろいろ食べられるパンのお代わり自由がセットになったランチメニューも人気があります。

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「BOUL'ANGE（ブール アンジュ） 新宿サザンテラス店」は、世界中から厳選した小麦粉を使い、フランスのブーランジェリーに並ぶようなパンが取り揃えられているお店です。こちらで販売されているクロワッサンは、厚めの層が特徴。パンのほかにも、パティシエが作るケーキなど約70種類の商品が店頭に並んでいます。

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1日に1,000個を売り上げる人気NO.1のクロワッサンは、香り豊かな国産バターをたっぷり使用。しっとりした生地と、パリッとした厚めの層が特徴です。大きめサイズで小腹が空いた時にもぴったりのクロワッサンです。

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クロワッサン生地の中にラム酒を使ったマロンクリームがたっぷり入った『モンブラン』はフォトジェニックな形でつい買ってしまう人が続出。おやつにもぴったりのスイーツパンです。

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「breadworks(ブレッドワークス)表参道」は、表参道の路地裏にある緑に囲まれたウッドテラスの一角にあるベーカリーショップです。店内で並ぶパンは全て手作り。焼き目も美しいクロワッサンやハード系パン、惣菜パンなど定番はもちろん、自社製ビール酵母を使ったビアブレッドなどオリジナルパンまでずらりと並びます。

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「ルコント 広尾本店」は、六本木にフランス人パティシエのアンドレ・ルコントがオープンした日本で初めてのフランス菓子店です。一度は閉店しましたが、2013年広尾に再オープンしました。こちらのお店では、受け継いだレシピで作られるケーキなどのスイーツをはじめ、朝のオープンとともに店頭に並ぶクロワッサンが人気のお店です。１階はケーキや焼菓子の販売を行うパティスリー、地下1階はケーキやお茶を楽しめるカフェになっています。

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お店の地下1階にはイートインスペースがあり、こちらでもクロワッサンとドリンクがセットになったブレックファーストなどのメニューが食べられます。街の喧騒を離れてのんびり過ごしたい時にもぴったりの隠れ家的カフェスペースですね。

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