松戸・デートで行ってみない?体にやさしい中華料理「戸芽主(ドメーヌ)」

松戸・デートで行ってみない?体にやさしい中華料理「戸芽主(ドメーヌ)」

千葉県の北部に位置する松戸市は、人気のレストランが数多く存在する食文化の豊かな地域。そんな松戸市にある中華料理のお店『戸芽主(ドメーヌ)』は、こだわりの食材と調味料使いで、体にとってもやさしい中華料理を提供してくれるお店です。落ち着いたお店の雰囲気はデートにもピッタリ!今回は「戸芽主」を詳しく紹介していきます。

2018年02月03日

「戸芽主(ドメーヌ)」

野菜たっぷりの中華料理を!

「戸芽主」 外観 75860818

出典:行列のできるさんの投稿

2014年に松戸駅の近くにオープンした、「戸芽主」。店名の"ドメーヌ"は、フランス語から来ています。その意味は、小さいながらも自分の畑で葡萄を栽培してワインを造っている人のこと。このドメーヌという言葉、そして『松戸から芽が出た店主』ということで、ここから文字を取って店名を付けたのだそうです。
「戸芽主」 料理 31572730 本日の鮮魚姿蒸し(仕入れ状況により魚の種類は異なります)

出典:

そんなオーナーシェフの作り出すこだわりの料理は、化学調味料、添加物不使用。県内の農家から直送の新鮮な無農薬野菜、市場から仕入れた鮮度の良い魚介類などを使い、素材の味を生かした体に良い中華料理を作り出しています。
「戸芽主」 内観 75861094

出典:行列のできるさんの投稿

ワインの品揃えも充実しています。オーナーシェフはソムリエの資格も持っているので、料理に合う1本を選んでもらっても!

「戸芽主」への交通アクセス

「戸芽主」 外観 65153313 外観

出典:つくばみらいのダースベイダーさんの投稿

電車なら、松戸駅の西口から約300m、徒歩4分です。車で訪れるなら、東京外環自動車道の三郷ICより車で約3㎞、12分になります。お店の駐車場はありません。近くのパーキングを利用してください。



「戸芽主」の店内をご案内!

「戸芽主」 外観 32814677

出典:

さあ、それでは「戸芽主」の店内に入ってみましょう!入口はガラスになっていて、お店の中の様子が見えるので安心です。

「戸芽主」 内観 32814653

出典:

店内はあまり広くないのですが、ダークブラウンでシックにまとめてあります。オープンキッチンなのでスタッフの活気が伝わります。一見、中華料理のお店ではないみたい!デートにもピッタリな雰囲気です。

「戸芽主」 内観 32814664 ゆったりしたカウンター4席

出典:

一枚板を使ったカウンター席も4席ほどあります。カウンター席の上には本日のおすすめが書かれた黒板があるので、こちらもチェックしてみて!

「戸芽主」のメニューをご紹介!

メインが選べるランチセット

「戸芽主」 料理 37709701

出典:シモ007さんの投稿

ランチタイムに訪れるなら、いつでも注文することができる、"メインが選べるランチセット"がおすすめ!ユーリンチー、マーボ豆腐、など何種類から選ぶことのできるメイン料理に、スープ、自家製点心、ドリンクにデザートがついていて、ボリュームのあるセットです。ご飯が雑穀粥と白いご飯と選ぶことができるのもポイント高い!

ランチ プチコース

「戸芽主」 料理 36764590 担担麺

出典:TURBOJETさんの投稿

土日のランチタイム限定でオーダーできるのが、"プチコース"。値段は抑え目ですが、内容は盛りだくさん!特製サラダ、前菜3種盛り合わせ、スープ、自家製点心、メイン料理、食事メニューなどなど、とってもコストパフォーマンスの良いコースです。休日にワインと一緒に、ゆっくりと楽しみたいコース。食事メニューで選ぶことができるのは、坦々麺、汁なし担々麵、チャーハンの中から選ぶことができます。ゴマの風味がたまらない坦々麺、ぜひ試してみて!

アラカルトメニューも充実!夜は好きなものを組み合わせて

鮮魚のサラダ仕立て

「戸芽主」 料理 62183309

出典:名無しのごんべぇさんの投稿

その時の旬の魚と、新鮮な野菜を彩りよく盛り付けた、"鮮魚のサラダ仕立て"。とっても色鮮やかでインスタ映え間違いなし♪

本日の鮮魚姿蒸し

「戸芽主」 料理 69885617

出典:ひなたぼこりさんの投稿

市場で仕入れた新鮮な魚を丸ごと蒸した"本日の鮮魚姿蒸し"は、シェフの一押しメニューの1つ。丸ごと蒸すことでしっかりと旨みを閉じ込めてあり、シンプルなソースで魚のおいしさを引き立ててあります。

広東風ローストダック

「戸芽主」 料理 37430618 広東風ローストダック

出典:axis greenさんの投稿

こちらもシェフが推す料理である、"広東風ローストダック"。皮はパリッと焼き上げてあり、肉はパサついておらずとってもジューシーなもの。ソースが梅風味なのも珍しいところもポイントが高い!

「戸芽主」の魅力をまだまだご紹介!

厳選されたワインと一緒にいかが?

「戸芽主」 ドリンク 37430623 ヴェンタ・モラレス・オーガニック グラス700円

出典:axis greenさんの投稿

ソムリエでもあるシェフは、ワインにもこだわっています。できるだけ自然な方法で造られたワイン、"自然派ワイン"がそろっています。ワインリストには沢山のワインが紹介されているので、好みの味を選んでもよし、料理に合わせたワインを選んでもらうのも◎。

特別な日にはこんな演出も素敵!

「戸芽主」 料理 75860770

出典:行列のできるさんの投稿

お祝いや記念日でお店を使いたいとき、前日までに予約すると素敵なデザートプレートを準備してくれます!彼女に、彼に内緒で予約しておいて、デザートで驚かせるなんて演出もできますよ!コースではなくアラカルトの時は、デザートも一緒に予約しましょうね。

まとめ

「戸芽主」 料理 69886675

出典:ひなたぼこりさんの投稿

デートで行ってみたい体にやさしい中華料理「戸芽主」をご紹介しましたが、いかがでしたか?調味料にこだわり、新鮮な有機栽培野菜、市場直送の魚介を使った「戸芽主」の料理は、今までの中華料理のイメージを変えてくれます。特別な機会にお料理に合ったワインを開けて、シェフのこだわりが詰まったプレートを楽しんでみませんか?

戸芽主の詳細情報

戸芽主

松戸 / 中華料理、ワインバー、飲茶・点心

住所
千葉県松戸市本町23-3 アーク松戸ビル 1F
営業時間
■ランチ ■11:30~14:30 (LO…13:30) ――――――――――――――― ■ディナー ■17:30~22:30 (LO…料理21:30◆ドリンク22:00) ――――――――――――――― ■ランチタイムは、小学生未満のお子様もご利用頂けます。 ■ディナータイムは小学校1年生以上のお子様からご利用頂けます。
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥6,000~¥7,999

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