新潟県民のソウルフード！「みかづき」の“イタリアン”を食べに行こう♡

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三日月があった古町八番町といえば新潟の歓楽街として有名で、芸子さんや舞子さんも大勢いました。お客さんも女性が多かったことから、“お嬢さん　ちょっと変わった焼きそばを始めました”というキャッチコピーで売り出し、人気に火が付きました。今では新潟県民なら知らない人のいない料理で、県外に出て新潟にしかイタリアンが無いことを知り驚く人も多いんだとか。お店には今でも当時のチラシが掲載してあります。

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現在「みかづき」は、新潟に約20店舗を展開していますが、その殆どがショッピングモールやスーパーなどにあるフードコートにあります。買い物のついでや学校帰りに小腹を満たすのに立ち寄りやすく、甘味も充実しているので会話を楽しみたい時にもおすすめです。昭和48年に誕生した「ファストフードみかづき」は、今の「みかづき万代店」で、イタリアンを中心とした軽食や甘味を味わえます。

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みかづきの店頭は名物のイタリアンをはじめ、ソフトクリームやたこやき等、お店によって色々な軽食メニューが揃っています。店舗によってソフトクリームの種類が多かったり、冷凍イタリアンを販売している場所もあるので、詳しくはホームページの店舗情報から確認してみてくださいね。

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裏ごししたトマトに、じっくりと炒めて甘さを引き出したトマトソースは、濃すぎない味わいで野菜の美味しさを感じられます。また、もやしやキャベツ、トマトなどの野菜が入っているので、ミネラルや食物繊維、ビタミンなどが豊富に含まれていて栄養満点です。中太の麺は伸びにくいように工夫されており、トマトソースと良く絡んでモチモチの味わいを楽しめます。

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イタリアンは小学校のバザーや文化祭などで提供されることが多く、今でも約170もの学校に納品しているんだそう。イタリアンが入っている容器は、ミートソースが付かないように工夫された高さのある小判型。保温性が高いので外で食べても冷めにくい工夫がされています。

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カレーソースがかかった「カレーイタリアン」は、トマトソースに次ぐ人気ナンバー2の商品です。昔懐かしい優しい味わいのカレーソースは、野菜がとけそうなほどしっかりと煮込まれていて、麺にも良く絡みます。麺に合うように調整されたカレーソースは辛さ控えめなので、子供にも人気があります。

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イタリアン、カレーイタリアンと並んで3大人気メニューの一つが「ホワイトソースイタリアン」です。自家製のべシャミルソースがクリーミーな味わいで、焼きそばに使われているウスターソースとよく合います。特に女性に人気のメニューです。

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新潟のお味噌といえば“越後味噌”が定番ですが、新潟のソウルフードにこの味噌を使った「越後みそイタリアン」は、県民愛にあふれたメニューです。越後みそと甜面醤、八丁みそをブレンドした奥深い味噌の味に、一味のパンチが効いた味わいはクセになります。「スペシャル越前みそイタリアン」は、刻んだ葱とチーズが乗せられており、シャキシャキの葱の食感と濃厚な味噌の旨みにチーズのまろやかさが良く合います。

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秋冬の定番「和風きのこイタリアン」は、ごま油香る栄養満点のメニューです。しめじ、えのき、きくらげ、マッシュルーム、しいたけの5種類のきのこが入っており、鶏ガラベースで醤油味のあっさりとしたあんがかかっています。きのこは免疫力アップ効果もあるので、寒い時期にぴったりですね。

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「鶏のからあげ」は、学生や子供に人気のサイドメニューです。イタリアンにトッピングしたり、からあげだけで注文することもできます。衣がサクサクでクリスピー、一つ一つが大きいので食べごたえも充分ですよ！

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隠れた名物商品として人気の「グラタン」は、みかづき特製サイドメニューです。自家製のベシャメルソースの中にマカロニや海老、マッシュルームなどが入っており、発売から現在まで変わらない美味しさです。注文を受けてから焼き上げるのでいつも熱々を頂けます。持ち帰りも可能なので、イタリアンと合わせて買っていく人も多いそうですよ。

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みかづき特製の「たこやき」は、出汁が効いたフワフワの食感です。10個入りですが、小さめのサイズなのでおやつやイタリアンと合わせて食べるのにも人気です。たこやき専門店とは違った、温もりを感じる味わいで人気のメニューです。

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スマイル型や星型や丸型のポテトが入った「バラエティポテト」や、「フライドポテト」は、イタリアンに付けたり、ドリンクと一緒に注文されることの多い商品です。食べ盛りの男子や会話を楽しみたい若い世代に人気の定番サイドメニューです。

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「チーフナッツ」は、新潟県民に愛されるみかづきの定番デザートです。あずきアイスの上にソフトクリームを乗せ、その上（チーフ）にクラッシュナッツをかけたオリジナルサンデーです。ソフトクリームはバニラ、ストロベリー、抹茶から選ぶことができます。ナッツのサクサクの食感と香りがアイスによく合いますよ。

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ソフトクリームはお店によってフレーバーや種類が異なりますが、季節を問わず人気があるデザートメニューです。中には10種類もの味を用意しているお店もあるので、夏場は毎日足を運んでも飽きませんね。普通サイズの他に、キッズサイズもあるので、食事のあとのお口直しにも最適ですよ♪

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「あずきアイス」は、甘味処三日月でも人気だったメニューです。添加物を一切使用していないあずきと砂糖で作られたアイスで、昔懐かしい甘さ控えめの味わいです。さっぱりとした味わいと口どけの良さで、若い人にも人気があります。

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おぐらとクリームの2種類の味が楽しめる「大判焼き」は、ちょっと小腹が空いたときに丁度いいサイズのおやつです。みかづきの中でも唯一温かいデザートメニューなので、寒い季節に特におすすめですよ。

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