ほんのり冷たい新食感のヌガーグラッセが名物!秩父の「泰山堂カフェ」

ほんのり冷たい新食感のヌガーグラッセが名物!秩父の「泰山堂カフェ」

春は羊山公園の芝桜、秋には見事な紅葉と一年を通じて見どころが盛りだくさんの埼玉県・秩父。その秩父駅から徒歩数分の場所に「泰山堂カフェ」という人気の喫茶店があります。この店では、ほんのりと冷たい不思議な食感のスイーツ「ヌガーグラッセ」が楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、秩父散策途中の休憩スポットとして打ってつけ!今回はそんな「泰山堂カフェ」について詳しくご紹介していきます!

2018年03月14日

新食感のスイーツが楽しめるカフェ

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秩父駅から徒歩圏内の喫茶店「泰山堂カフェ」。建物の内外はとてもレトロな雰囲気で、ゆったりとした時間が流れる素敵なお店です。名物スイーツである「ヌガーグラッセ」や、コーヒーにジンジャーエールなどこだわりのドリンクが揃っています。秩父を訪れたら、一度は立ち寄ってみたい人気カフェですよ。

ヌガーグラッセとはどのようなスイーツ?

「泰山堂カフェ」 料理 63616228

出典:シノンセさんの投稿

「ヌガーグラッセ」はフランス菓子です。ヌガーとグラッセ、それぞれ別のお菓子の名前として聞いたことがあるのでは?ヌガーはナッツやドライフルーツを冷やし固めたもの。そしてグラッセは砂糖を煮詰めてツヤを出すもので、マロングラッセなどが有名ですね。ヌガー+グラッセ=ヌガーグラッセは、その両方の特長を活かしたものであり、見た目はアイスクリームのよう。ただし、そこまで冷たさは強調されておらず、ヒンヤリといった感じです。

秩父駅の近く、登録有形文化財の建物

「泰山堂カフェ」 外観 21461160

出典:らぁさんの投稿

秩父鉄道・秩父駅もしくは西武鉄道・西武秩父駅から数分歩いていくと、古民家が立ち並ぶエリアが見えてきます。その中の一軒が「泰山堂カフェ」。同じ建物内に「藤澤泰山堂」という老舗の印鑑屋もあります。手前の緑色の扉が「泰山堂カフェ」の入口。
「泰山堂カフェ」 外観 21461155 文化財らしいです。

出典:らぁさんの投稿

何とこの建物、登録有形文化財に指定されており貴重なものなんです。かつては、伝統的工芸品である「秩父銘仙(織物)」の取引を行う出張所として使用されていました。

ゆったりできる空間づくり

「泰山堂カフェ」 その他 38990265

出典:myhome.oyajiさんの投稿

「泰山堂カフェ」にはいくつかのルールがあります。まず7歳未満のお子様は入店不可とのこと。静かな空間づくりをしているのですね。また、座席数が限られるため、6名以上では入店できません。パソコン作業などはせず、スイーツやドリンクをじっくりと堪能しましょう。

レトロ感満載の店内、スイーツはセットで注文

「泰山堂カフェ」 内観 36845227 カウンターに座ってゆっくりと落ち着けそうですね

出典:なまらうまいさんの投稿

印鑑屋の方は老舗とのことですが、カフェは長い歴史を持っている訳ではありません。それでも建物自体が登録有形文化財なので、全体的にレトロ感があります。
「泰山堂カフェ」 内観 43974047

出典:pichigurenさんの投稿

備え付けの家具やテーブル、そして入口扉のステンドグラスなど色々な箇所をゆっくりと見回してみましょう。懐かしく感じられるものがいっぱい。

扉を開けて一歩入ると店内は広く、天井も高いため開放感があります。雰囲気をとても大事にされているのでしょうか、席と席の感覚は広く、カフェとしてはテーブルも大きめです。店員さんがゆったりとした佇まいで丁寧に接客してくださる様子は、このお店だけ時間の流れがゆるりと流れているかのよう。

出典:『時の流れを感じるカフェ』by 工藤はる : 泰山堂カフェ (タイザンドウ) - 御花畑/カフェ [食べログ]

「泰山堂カフェ」 内観 37596836

出典:ライチ810さんの投稿

以前は食事メニューを提供していましたが、今はスイーツとドリンクを取り扱っています。スイーツは単品ではなく、ドリンクセットで注文することになります。

名物ヌガーグラッセ&絶品スイーツをいただきます♪

ヌガーグラッセ

「泰山堂カフェ」 料理 31161196 ヌガーグラッセ アップですw

出典:まりゅたさんの投稿

立方体の形をしたフランス菓子。見た目はアイスクリームのようですが、それほど冷たさは感じられません。口に運ぶと、とてもミルキーな味わいが広がります。周りのラズベリーソースを絡めて食べると、さらに美味。

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横から見てみると、中にたっぷりとナッツやドライフルーツが入っていることが分かります。食べる部分によって味・食感の違いが楽しめるので、あっという間に食べきってしまいそう。

まわりのラズベリーソースを付けると、また全く違った味わいに変化します。これも驚き、とろけた時の味わいにフルーティーなアクセントがついて、さらにコクが増したような感じでした。 ほんと、すごい!

出典:『秩父の古民家でのスイーツ♪ ヌガーグラッセが激ウマでしたっ! まさに初めての感覚で、これを作ったお店の娘さんに感動です♪』by なまらうまい : 泰山堂カフェ (タイザンドウ) - 御花畑/カフェ [食べログ]

パッションフルーツムース

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日によってスイーツメニューは異なりますが、いずれのスイーツもインスタ映えするオシャレな感じ。「パッションフルーツムース」は、甘いクリームと爽やかな酸味が感じられるムースが見事にマッチしています。

くるみのタルト

「泰山堂カフェ」 料理 70429286

出典:幡人さんの投稿

タルトやケーキにも注目。たっぷりと具材が使われており、濃厚な味を堪能できます。今日はどのようなケーキがあるのだろうとワクワクしますね。

ドリンクメニューもかなり充実

オーガニック珈琲

「泰山堂カフェ」 ドリンク 36845280 「オーガニック珈琲(ハチドリのひとしずく) Hot (500円)」

出典:なまらうまいさんの投稿

「ハチドリのひとしずく」という名のオーガーニックコーヒー。とてもスッキリとした味わいなので、スイーツの味を邪魔することがありません。口当たりが良いのでブラックでも美味しく頂けます。
オーガニック珈琲(ハチドリのひとしずく)は程よい酸味とコクが決め手。 スイーツとの相性が抜群。 可愛らしいランチョンマットが敷かれており、目でも楽しめました。

出典:『泰山堂カフェ@秩父』by 冬ちゃん : 泰山堂カフェ (タイザンドウ) - 御花畑/カフェ [食べログ]

泰山堂特製ジンジャーエール

「泰山堂カフェ」 ドリンク 74687906 泰山堂特製ジンジャーソーダ

出典:或 真宗さんの投稿

名物の「ヌガーグラッセ」と並んで、人気を集めているのがジンジャーエール。生姜の味が強く感じられスパイスも入っています。ピリッとした味わいが体をリフレッシュさせてくれますね。

ホットジンジャー

「泰山堂カフェ」 ドリンク 43974052 ホットジンジャー

出典:pichigurenさんの投稿

冬にはホットがおすすめ。ジンジャーシロップのお湯割りです。こちらも後から体がポッと火照ってくる感じ。その他にも、フレーバーシロップのソーダ割りなどがメニュー表に並んでいます。
ホットジンジャーも、甘いんだけど後味にしっかりジンジャーの苦味が追いかけてきて、からだが温まるいいかんじでした。お店の方のとても丁寧な接客と、お客さんもみんな静かに雰囲気を味わっていて、とても素敵なカフェでした。秩父。すごいです!!!

出典:『あっという間にとろけるスイーツ♪』by pichiguren : 泰山堂カフェ (タイザンドウ) - 御花畑/カフェ [食べログ]

ちょっと一休みしたいときに訪れてみてください♪

「泰山堂カフェ」 料理 22096150 ヌガーグラッセ

出典:reina9435さんの投稿

いかがでしたか?秩父散策の途中で立ち寄ってみたくなる、素敵な喫茶店「泰山堂カフェ」。ぜひ名物の「ヌガーグラッセ」を是非食べてみてください♪

泰山堂カフェの詳細情報

泰山堂カフェ

秩父、御花畑、西武秩父 / カフェ

住所
埼玉県秩父市番場町11-6
営業時間
13:00~17:00(L.O.16:30) (早く終了する事もあります)
定休日
火曜日、水曜日
平均予算
  • ~¥999

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