館山・南房総ドライブデートにおすすめ!本格的なフランス料理味わえる「レストラン大澤」

館山・南房総ドライブデートにおすすめ!本格的なフランス料理味わえる「レストラン大澤」

冬でも温暖な気候の南房総は、ドライブデートにおすすめの場所です。ドライブデートでおすすめなのが、館山の山の中にある「レストラン大澤」。隠れ家のような場所にあるレストランで味わえるのは、美しく盛り付けられた本格的なフランス料理!今回は「レストラン大澤」を詳しくご紹介します。

2018年03月20日

「レストラン大澤」

館山の豊かな自然の中で堪能できるフレンチ!

「レストラン大澤」 外観 54303131 レストラン大澤

出典:

南房総の先端、館山市の緑豊かな環境の中にある「レストラン大澤」。オーナーシェフは、東京・代官山の小川軒、銀座のフランス料理店で料理長を経て、都内でフランス料理店をオープン。その後、2009年に館山に移住し「レストラン大澤」も館山の地にオープンしました。

「レストラン大澤」 その他 5655699 燻製小屋

出典:

敷地の中には、なんと燻製小屋があります。ここで地元の新鮮な食材を燻製にしてレストランで提供しています。敷地内で燻製を作ることができるなんて贅沢!

「レストラン大澤」 料理 39464502

出典:uri*chaさんの投稿

静かな別荘地の空気の澄んだ中で提供してくれるは、本格的なフランス料理。地元館山の新鮮な野菜、獲れたての魚介類を使って、アイディア豊かで盛り付けも美しいプレートを楽しむことができます。

「レストラン大澤」の気になる店内は?

「レストラン大澤」 外観 4221324

出典:ちょんたんさんの投稿

さあ店内に入ってみましょう!入口までのアプローチはきれいに整えられていて清潔感があります。広い駐車場があるので、車で訪れても大丈夫。

「レストラン大澤」 内観 11758881

出典:

シンプルなインテリアの店内は、採光がよく明るい雰囲気です。テーブルの間隔もゆったりとしており、デートでも落ち着いて食事できて◎。

お店は完全予約制

「レストラン大澤」 その他 68191534

出典:桃ニャンさんの投稿

ドライブデートの予定が決まったら予約しましょう!メニューはコースのみですので、予約の前に好みのコースを決めておきましょう。2人で同じコースを頼むようにします。

「レストラン大澤」の素敵なメニューをご紹介!

ランチスタンダードコース

「レストラン大澤」 料理 44019834 かぼちゃのムース

出典:Ricoさんの投稿

ランチのコースは3種類。その中の1つ、ランチスタンダードコースをご紹介します。内容は季節やその日の仕入れで変わってきます。コースの始まりは、アミューズから。この日のアミューズは、かぼちゃのムース。かぼちゃ本来の甘みを感じる、優しい味付けです。

「レストラン大澤」 料理 44019845 燻製がいっぱいオードブル!!

出典:Ricoさんの投稿

次のプレートは、本日のオードブル。キッシュや自家製の燻製などが盛り合わせになっていて、とっても美しい!それぞれ違った味付けなのですが手が込んでいて、1品1品楽しむことができます。この日のオードブルには、さんまとホタテの燻製、そしてサザエのジェノベーゼまでありました。

「レストラン大澤」 料理 44019849 絶品☆牛タンの赤ワイン煮

出典:Ricoさんの投稿

メインディッシュは何種類かある中から選ぶことができます。人気No.1はプラス料金でオーダー可能な、牛タンの赤ワイン煮。4時間以上じっくりと煮込んだ牛タンは、スッとナイフが入る柔らかさ!周りに添えられた地元産の野菜も、赤ワインのソースと一緒に味わって。

「レストラン大澤」 料理 44019854 デザート、自家製ヨーグルトがとても美味しい!

出典:Ricoさんの投稿

コースの締めには、デザートとコーヒーを。この日は、自家製のヨーグルトと季節のフルーツを使ったデザートです。自家製のヨーグルトは酸味が少なくとってもまろやか!フルーツとの相性抜群です。

ディナーAコース

「レストラン大澤」 料理 11194217 オードブル(5000円コース)

出典:アキチャン77さんの投稿

ディナーコースも3種類あります。アミューズ、オードブル、本日のスープ、メインディッシュ、デザートにコーヒーです。オードブルは海の幸、山の幸どちらも味わうことができる盛り合わせです。この日はなかなか味わうことのできない、真鯛の冷製の燻製がありました。これは、車の運転をしなければ、ぜひワインと味わいたいもの!


「レストラン大澤」 料理 11194220 サーロイン網焼き(5000円コース)

出典:アキチャン77さんの投稿

メイン料理は、魚や肉料理など何種類かある中から選ぶことができます。この日は、国産牛サーロインの網焼きがありました!しっかりと厚みのある国産牛はボリュームたっぷりで、しっかりと食べたい派の彼におすすめ!


「レストラン大澤」 料理 11194244 フランスパン&ライ麦パン(メチャクチャ美味しい)

出典:アキチャン77さんの投稿

この日のパンは、ライ麦パンとフランスパン。ライ麦パンは、なんとレストランの自家製パン!おかわり必至です。メイン料理のソースをたっぷりとつけて、残さず味わって。

「レストラン大澤」 料理 11194221 イチゴショート 紅茶の焼き菓子 ヨーグルト(全て自家製)

出典:アキチャン77さんの投稿

素敵なディナーの締めくくりは、デザートの盛り合わせで。すでにお腹はいっぱいですが、このデザートを見たら食べない訳にいきません!この日のデザートは、イチゴのショート、焼き菓子、自家製ヨーグルトにフルーツです。コーヒーか紅茶とあわせてどうぞ。

「レストラン大澤」への交通アクセス

「レストラン大澤」 その他 4716104

出典:

JR館山駅からは車で約15分、約8㎞になります。富津立山道路の冨浦ICより国道127号線を経由して、約25分です。

「レストラン大澤」 外観 64500131

出典:☆ゴルキチさっちん☆さんの投稿

県道86号を南下していくと、東虹苑(とうこうえん)という別荘地への入り口があります。こちらを入って800mの所にあります。レストランの前には看板が立っていますよ。

まとめ

「レストラン大澤」 外観 4008922 別荘地区の入口にありとても静か ロケーションは抜群です。

出典:1JNさんの投稿

南房総ドライブデートにおすすめ!本格的なフランス料理を提供している「レストラン大澤」をご紹介しましたが、いかがでしたか?本格的なフランス料理が美しい自然の中で味わえるなんて、とっても素敵!館山の海の幸と山の幸を生かした料理も、とっても魅力的です。南房総ドライブを計画しているなら、「レストラン大澤」に予約の電話を入れてみませんか?

レストラン大澤の詳細情報

レストラン大澤

館山市その他 / フレンチ、ステーキ

住所
千葉県館山市神余4359-56
営業時間
11:30~13:00(L.O)  18:00~20:30(L.O) 予約制の店です。  ご予約受付  9:30~21:00 ディナーの当日予約は、15:00迄にお願いします。
定休日
水曜・第1火曜・第3火曜
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

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