市原ドライブデートで寄りたい♡趣のある日本家屋で味わう「炭火焼ステーキ灰屋」

市原ドライブデートで寄りたい♡趣のある日本家屋で味わう「炭火焼ステーキ灰屋」

房総半島にドライブデートに行くとき新鮮な魚介のお店を選ぶことが多いと思いますが、たまにはこんなお店もおすすめ!市原市にある「炭火焼ステーキ灰屋」は、和の雰囲気で厳選したお肉を堪能できるお店として、予約必至のお店。今回は「炭火焼きステーキ灰屋」の魅力を詳しくご紹介します。

2018年03月20日

「炭火焼ステーキ灰屋」

落ち着いた雰囲気の中で上質なお肉と出会う

「炭火焼きステーキ灰屋」 外観 309654

出典:やく年さんの投稿

市原市にある「炭火焼ステーキ灰屋」は、築300年以上の歴史ある日本家屋を使ったレストラン。きっちりと並んだ瓦屋根が印象的です。

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 24269597

出典:tlshinyaさんの投稿

上質の肉を鉄板で焼いて、最後に備長炭で炙って仕上げています。こうすることで余分な脂が落ちて、肉に旨みを閉じ込めることができるのです。

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 62582832

出典:Gaspard et Lisa_27さんの投稿

コース料理のアミューズや前菜はイタリアンやフレンチのエッセンスを取り入れて、ソースにも工夫が凝らされています。野菜は近くの八街産の無農薬野菜を使用し、お米は市原市で収穫されたコシヒカリ。肉だけでなく他の食材にもこだわっているのです。

「炭火焼ステーキ灰屋」の気になる店内!

「炭火焼きステーキ灰屋」 外観 172425

出典:M・N・ドラッカーさんの投稿

「炭火焼ステーキ灰屋」に入ってみましょう!入口は道路沿いにあります。建物だけでなく門構えも歴史を感じさせてくれますね。

「炭火焼きステーキ灰屋」 内観 14294996

出典:ぶ~ちゃん♪さんの投稿

店内に入ると古民家らしい高い天井と、太い梁がめにはいります。この梁は当時のもので、なんと約16m(九間)あるのだそう!店内は和風の木を生かしたモダンなインテリア。洗練された中にも、温かみを感じさせてくれる雰囲気です。テーブルがゆとりをもって配置されており、デートにもおすすめの席です。

「炭火焼きステーキ灰屋」 内観 2791190 座敷

出典:こういちザウルスさんの投稿

畳の上に座布団の、お座敷の席もあります。昔ながらのふすまがなんだか新鮮!こちらでの食事もデートにぴったり。

「炭火焼きステーキ灰屋」 内観 14590874 カウンター(やっぱり目の前で焼いてもらわないとね)

出典:アキチャン77さんの投稿

一枚板が美しいカウンター席も5席あります。目の前には鉄板があり、シェフが調理する様子を見ることができます。

「炭火焼ステーキ灰屋」のメニュー

今月のおすすめランチ

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 19137472 アトランティックサーモンのマリネと八街産無農薬野菜のマリアージュ

出典:ペぺろんさんの投稿

ランチタイムに行くなら、アミューズ、スープ、サラダ、ステーキ、デザートとコーヒーが付いた今月のおすすめランチはいかが?内容は旬の食材を使うため、月によって替わります。この日のアミューズは、サーモンのマリネと野菜のマリアージュ。サーモンの上に、色鮮やかな野菜を散らして美しく盛り付けられています。フルーティーなソースと一緒に召し上がれ!

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 19137480 海老パンのシーザーサラダ

出典:ペぺろんさんの投稿

この日のサラダは、海老パンのシーザーサラダ。シーザーサラダにはクルトンがのっていますが、こちらでは海老パンを使っています。エビの香りが口の中に広がる、一味違った一皿に仕上がっています。

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 19137490 牛フィレ肉 アップ♪

出典:ペぺろんさんの投稿

この日のステーキは、牛フィレ肉のステーキ マデラソースとマッシュルームの2色ソース。とってもジューシーで、肉の旨みを存分に味わうことができます。ちょっと甘めのマデラソースと滑らかなマッシュルーム、個性の違うソースが2種類かかっており、味の変化を楽しむことができます。

ディナー・灰屋コース

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 14295043 200g(旦那)+150g(私) 350gのお肉

出典:ぶ~ちゃん♪さんの投稿

ディナータイムに訪れるなら店名が付いたコース、灰屋コースがおすすめ!アミューズ、選べる前菜、サラダ、ステーキ、デザートにコーヒーが付きます。店名の付いたコースだけあって、内容がグレードアップ!肉の量もしっかりとあるので、よく食べる彼の胃袋もきっと満足です。

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 50913701

出典:*・° なお *・°さんの投稿

ある日のコースの選べる前菜は、アスパラガスのスープとハマグリにスープゼリーがかかったもの。ほんのり緑色のアスパラガスのスープは、アスパラガスの旨みをしっかりと感じることのできるスープです。スープゼリーも見た目に美しい、写真を撮りたくなるような一品です。


「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 50913693

出典:*・° なお *・°さんの投稿

ステーキは、その日の仕入れによって産地が違います。基本的にミディアムで提供されますが、他の焼き加減が好みなら、ぜひリクエストを。

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 50913692

出典:*・° なお *・°さんの投稿

さっぱりとしたデザートで、お口直しに。ある日のコースのデザートは、杏仁豆腐。苺ソースと苺アイスが添えてありました。さわやかなイチゴの酸味が、杏仁豆腐の濃厚な味とよく合います。お肉を食べた後には、こういうさっぱりとしたスイーツがうれしいもの。

お肉は好みの味付けで

「炭火焼きステーキ灰屋」 料理 14295102

出典:ぶ~ちゃん♪さんの投稿

肉は色々な味付けで食べることができます。プレートにはわさびが添えてあり、岩塩と玉ねぎのマリネ、ステーキソースもついてきます。すべて別添えになっていますので、色々な組み合わせを試してみましょう!

「炭火焼ステーキ灰屋」への交通アクセス

「炭火焼きステーキ灰屋」 外観 6184195 2010/12/23撮影

出典:彡厶さんの投稿

JR内房線の浜野駅から車で5分です。館山自動車道の蘇我ICより国道16号を経由して約3㎞、7分です。お店の横に広い駐車場があります。

まとめ

「炭火焼きステーキ灰屋」 ドリンク 62967275

出典:6sakuranbo2011さんの投稿

ドライブデートで寄りたい♡趣のある日本家屋でステキーが味わえる「炭火焼ステーキ灰屋」をご紹介しました。築300年以上の建物の中は良く整えられた素敵なインテリアで、デートにもピッタリ!ゆっくりとコースを楽しみながら、語らいたいですね。南房総ドライブに行く際には、ぜひ立ち寄ってみてください!

炭火焼きステーキ灰屋の詳細情報

炭火焼きステーキ灰屋

浜野 / ステーキ、鉄板焼き

住所
千葉県市原市古市場196
営業時間
11:30~15:00(フードLO14:00), 17:00~22:00(フードLO21:00)
定休日
月・第3火曜 (10月第2火曜)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥15,000~¥19,999

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