浜松市の新スポットで胸キュン体験♡スイーツが集まる「nicoe(二コエ)」とは?

浜松市の新スポットで胸キュン体験♡スイーツが集まる「nicoe(二コエ)」とは?

女の子なら、誰でも一度はお菓子の国に憧れた経験があるでのではないでしょうか?そんな少女時代と同じように、今でもスイーツに魅了されている大人たちが大勢いるはずです。浜松市にある「nicoe(ニコエ)」は、まさに大人のためのお菓子の国です!

2018年03月25日

「nicoe(二コエ)」ってなに?

「春華堂 nicoe店」 外観 81910679

出典:★№7さんの投稿

「nicoe(二コエ)」とは、うなぎパイでお馴染みの「春華堂」が手がけるスイーツの施設です。コンセプトはこちら!

「お菓子の新しい文化とスタイルを発信する、浜北スイーツ・コミュニティ」春華堂が長年培ってきた職人の手わざや手づくりの伝統を生かしながら、お菓子の新しい文化とスタイルを日本中に発信していく。nicoeが目指すのは、そんな提案型のスイーツ・コミュニティです。

出典:nicoe(ニコエ) | 浜北スイーツ・コミュニティ(静岡県浜松市)

「コネリ」 料理 77938878 インスタ映えを意識した装飾なのかな?

出典:204&さんの投稿

現在、レストランを含めた4店舗が、それぞれ新しい切り口でスイーツを発信しています。それらに直面すると、まるで子どもの頃にお菓子にときめいた記憶がよみがえるよう。美味しくて、嬉しくて、誰かに伝えたくて、胸がキュンとなるような、そんな体験ができちゃうのです!

クリエイターの技を集結したデザイン

「五穀屋」 内観 40928250 両サイドに陳列された商品を眺めながら通り抜けできる造りとなっています

出典:ごん左右衛門さんの投稿

デザイン性の高さは、スイーツと並ぶ「nicoe(二コエ)」の特徴のひとつです。建物や空間はもちろん、店員が着用するユニフォーム、施設内外の植栽、BGMに使用する音楽、サイネージなど、要素ごとにクリエイターを起用しています。その数は、なんと29名!そのおかげで敷地内のあらゆる箇所がインスタ映えスポットになっています。

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どんなお店があるの?

春華堂

「春華堂 nicoe店」 内観 50452313 【2016.05】春華堂の銘菓が並んだおしゃれなラック

出典:わんこそらさんの投稿

いわずと知れたうなぎパイの春華堂。静岡県民以外には意外と知られていませんが、和洋菓子の名店でもあるのです。「nicoe(二コエ)」では、それらを購入するだけでなく、施設内のテーブルを使ってその場で食べることもできちゃいます。

「春華堂 nicoe店」 料理 71741585

出典:の~のさんの投稿

ホールケーキや洋菓子のデコレーションは毎日。上生菓子の製造は月2回、実演を見学できます。さらに、オーダーが入ってから目の前で焼き上げる出来たてのどら焼きも購入できるんです。自分がオーダーしたどら焼きが、目の前で膨らんで焼き色がついて、あんこをのせて…という過程は、いくら眺めても飽きません。

「春華堂 nicoe店」 料理 81910391

出典:★№7さんの投稿

焼きたてのどら焼きの生地は、ふんわりと軽い食感でほのかにハチミツの香りが漂います。熱々の生地に挟まれたあんこは、熱で少しとろっと緩めの滑らかな状態に。通常のどら焼きとは違う表情を楽しむことができますよ!

cacao lab(カカオ ラボ)

「春華堂 nicoe店」 内観 81910692

出典:★№7さんの投稿

春華堂がチョコレートについて研究する場所で、研究成果の発表を兼ねてワークショップを開催しています。本物のカカオ豆に触れたり、実際にチョコレートやオリジナルラベルを製作する体験ができます。親子で参加できるワークショップや、大人限定の利きチョコなど、内容が多彩で誰でも楽しむことができますよ。

「春華堂 nicoe店」 料理 81910702

出典:★№7さんの投稿

春華堂 nicoe店の詳細情報

春華堂 nicoe店

遠州小松、遠州西ケ崎、浜北 / 洋菓子(その他)

住所
静岡県浜松市浜北区染地台6-7-11 nicoe
営業時間
9:30~21:30
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

coneri(コネリ)

「コネリ」 内観 33634033

出典:はにゃもんさんの投稿

厳選された国産小麦を、独自のレシピで配合した「こねり粉」を使用して焼き上げるパイ専門店です。何層にも重ねられたパイは、カリカリサクサクの歯触りと、口の中でホロホロと崩れる儚さが絶妙の食感です。

「コネリ」 内観 32369292

出典:ココア☆さんの投稿

パイを実際にこねているところや、焼きあがったパイがカットされる様子を見学できます。子供の目線に合わせた小窓からは、焼きたてパイがズラリと並ぶ圧巻の光景が楽しめますよ!

「コネリ」 料理 32369008

出典:ココア☆さんの投稿

パイの種類は、「プレーン・大麦・浜名湖青のり」など全6種類。スイーツ系の甘じょっぱい「塩キャラメル」や爽やかな「ブルーベリー&クリームチーズ」、デリ系の「塩こうじトマト」など、こちらも全6種類のディップソースが用意されていて、自分好みの組み合わせを楽しむことができます。

「コネリ」 内観 33634043 パイ持ち帰り用

出典:はにゃもんさんの投稿

製造から90日と、賞味期限が長いのでお土産にも人気。ですが、「nicoe(二コエ)」を訪れたからにはその場でしか味わえない焼きたてパイを堪能しましょう!

「コネリ」 内観 29640607

出典:ccバムセさんの投稿

コネリの詳細情報

コネリ

遠州小松、遠州西ケ崎、浜北 / 洋菓子(その他)

住所
静岡県浜松市浜北区染地台6-7-11 nicoe
営業時間
9:30~18:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

五穀屋

「五穀屋」 内観 50435197 【2016.05】和菓子

出典:わんこそらさんの投稿

その名の通り、五穀と発酵にこだわった和菓子屋さんです。「赤米・玄米・もち麦」の3種のおはぎ「五穀おはぎ」は、異なる食感を楽しめるだけでなく、普段は食べ慣れない穀物の味を知ることができる、発見と再確認のお菓子です。「五穀まんじゅう いつくさ」は、「味噌・醤油・酢・麹・酒」を使用した5種類のまんじゅうで、口の中でふわっと広がる風味には食材の底力を感じます!

伝統的な和菓子のスタイルを守り、日本人のDNAに響かせる五穀や発酵食品を取り入れた商品開発には感動しかありません!古来のものを尊重しているのに、完全なるNEO和菓子です。

「五穀屋」 内観 29640799

出典:ccバムセさんの投稿

艶々のまんまる羊羹は、発酵食品を使用した「さしすせそ羊羹」です。宝石のように輝く発色でありながら、すべてが天然の色!どの色に何の発酵食品が使用されているのか考えるのも楽しいですよ。みずみずしくも羊羹らしい弾力のある食感で、まんじゅうの風味に比べて食材の味を強く感じます。何よりも発酵食品と小豆の相性の良さに驚きです。

「五穀屋」 内観 33764991

出典:はにゃもんさんの投稿

五穀屋では、目の前でまんじゅうを蒸したり団子を焼いたりする様子を見ることができます。湯気の上がった蒸籠の中で、行儀良く並ぶ菓子と目が合えば、手を出さずに入られません。

「ザ コートヤード キッチン」 内観 69892813

出典:珊瑚*さんの投稿

施設内のインスタ映えスポット上位の店構え。景色を眺める場所があったり、昔の和菓子道具が並んでいたり、和の心を重いっきりくすぐられます。

五穀屋の詳細情報

五穀屋

遠州小松、遠州西ケ崎、浜北 / 和菓子

住所
静岡県浜松市浜北区染地台6-7-11 nicoe
営業時間
9:30~18:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

ザ コートヤード キッチン

「ザ コートヤード キッチン」 内観 58305448

出典:イシカ1891さんの投稿

施設の中庭「land scape」を眺めながら、本格イタリアンのビュッフェを味わうレストラン。メニューはミシュラン星付きのシェフ原田慎次氏が手がけています。目の前でつくられるパスタやピザは、種類豊富でいつでもできたてが食べられます。地元の野菜をふんだんに使っていて、シャキシャキと元気の良い野菜がお皿を彩ってくれますよ。

「ザ コートヤード キッチン」 料理 73586064

出典:pi potさんの投稿

施設内でスイーツを堪能した後でも、なぜかどんどん食べられる絶品イタリアンです。「甘いものは別腹」という言葉を実感できます。

ザ コートヤード キッチンの詳細情報

ザ コートヤード キッチン

遠州小松、遠州西ケ崎、浜北 / バイキング、イタリアン

住所
静岡県浜松市浜北区染地台6-7-11 nicoe
営業時間
11:00~21:30
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

子連れも楽しめるポイント

「コネリ」 その他 77938875 くるりの森とキャンドル?

出典:204&さんの投稿

施設内の知育遊具で遊べる空間「プレイグラウンド082(おやつ)」、ダイナミックな遊具が特徴的な中庭「land scape」は、スイーツの合間に子供がリフレッシュできる人気のスポットです。大人も一緒になって遊べるので、家族の時間を楽しむことができますよ。

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どっぷりとスイーツ体験に浸って下さい

「春華堂 nicoe店」 料理 32369136 中庭でケーキをいただきました♡

出典:ココア☆さんの投稿

営業時間は朝9時30分〜21時30分(金土は22時)と長いです。寝坊した休日も、ドライブの途中にも、仕事帰りにも利用できるので、とても便利!近郊の方なら、疲れた時や元気のない時にも素早くスイーツをチャージできます。この日ばかりはダイエットなんて言わずに、胸がときめくスイーツ体験をぜひ満喫してくださいね!

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