フワッフワ♪池袋で大人気のシフォンケーキのお店「ラ・ファミーユ」

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プレーンの生地に、チョコレートやココアもしくはフルーツなどを加えることによって、味と色をプラスすることが可能です。たとえば、かぼちゃ・トマト・ほうれん草を使用すると、マーブル模様のシフォンケーキが完成します。

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お店の中へ入ってみると、カウンター式の売り場が設けられています。白を基調とした店内は可愛いですね♪

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ショーケース内は、すでにシフォンケーキをクリームやフルーツで飾り付けたものが並びます。テイクアウト・イートインどちらも利用できますよ。ホールケーキも置いてありますね。

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円筒状のシフォンケーキだけでなく、食べやすいサイズにカットされたものも販売。様々なフレーバーの生地を少しずつ食べることができますし、「ラ・ファミーユ」の味を一度試してみたい方にもおすすめです。

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陽気が良い日であれば、お店の外に設置されたテラス席でシフォンケーキを堪能しましょう。3人掛けのテーブルが2卓あります。

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美味しいそうなショートケーキ。シフォンケーキの生地はシンプルなプレーンです。卵を泡立ててふんわりと焼き上げたもの。これにたっぷりとクリームを塗り、イチゴを飾ります。生地が柔らかいので、倒した状態で提供されるのですね。

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お店自慢の逸品であるフランボワーズ。生地にラズベリーが入っています。それに伴って、クリームも鮮やかなピンク色仕立て。もちろんトップにはフランボワーズも添えられていますよ。

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生地の部分に注目してみましょう。生地のフンワリ感が見て取れますね。こちらはエダムチーズを使用しており、ほんのりと塩味が効いています。トースターでサッと温めるとさらに美味しさアップ！

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バナナシフォンケーキには、厳選した完熟バナナのみを使用。そのため秋と春のみ販売という限定メニューです。「春色シフォン」など、季節にあったフレーバーも登場するので、お店のインフォーメーションボードをチェックしましょう。

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それほど種類が多い訳ではないですが、シフォンケーキ以外のスイーツが店頭に並ぶことがあります。「いちじくタルト」は、たくさんフルーツが盛り付けられていて、食べ応えがある逸品。

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薄めの皮にカスタードがたっぷりと入っています。とても爽やかな風味なので、甘さがちょうど良い感じ。シフォンケーキと一緒に注文したいですね。

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