2018年03月30日
フワッフワ♪池袋で大人気のシフォンケーキのお店「ラ・ファミーユ」
ふんわりとした食感が美味しい「シフォンケーキ」。池袋にある「ラ・ファミーユ」では様々な種類のシフォンケーキを堪能することができます。テイクアウトだけでなくカフェとして利用することもでき、お菓子教室も定期的に開催。今回は「ラ・ファミーユ」を詳しくご紹介します。
フワフワとして優しい口当たりのシフォンケーキ。そのまま食べても美味しいですが、クリームやフルーツを飾り付けることによって美味しさがアップします。様々なフレーバーが用意されている「ラ・ファミーユ」は、池袋で人気を博しているシフォンケーキカフェなんです。
池袋にあるラ・ファミーユのシフォンケーキ
— しんたろー (@shintalo_P) 2017年8月17日
この店はケーキ材料にベーキングパウダーとか添加物を使わずに作るケーキで甘さも砂糖ではなく、果物で甘みを出してるらしい。
ふわふわさ加減が素晴らしかった🍰 pic.twitter.com/GyoMOpb6Tf
シフォンケーキとは、いわゆるケーキのスポンジ部分のこと。シルクの織物であるシフォンのように軽いことから、名付けられたとされています。材料として卵や小麦粉、砂糖にサラダ油などが挙げられます。
「ラ・ファミーユ」がオープンしたのは1998年のこと。その後2002年に移転し、2010年に現在の場所へお店を構えました。西池袋公園の近くで、JR池袋駅のメトロポリタン口から徒歩5分ほど。
イートインスペースには、2人掛けのテーブルが3卓と4人掛けテーブルが1卓。利用できる人数が限られているので、お店の外に行列ができることもあります。
「ラ・ファミーユ」では、化学調味料の使用を控えて無添加にこだわることで、体に優しいお菓子を提供しています。商品の原材料名を見てみると、たしかにシンプルな内容となっていますね。シフォンケーキの種類は豊富。ベーシックなプレーンからフランボワーズ・バナナといったフルーツ系、さらに野菜やチーズといったものも。美しいデコレーションと共にお楽しみください。
池袋ラ・ファミーユのシフォンケーキ💕💕ふんわりしっとり美味しくていくらでも食べられるって感じだった……平日にも関わらずどんどんお客さん来てバンバン売り切れていくのですごかった 笑 2枚目のシナモンのシフォンケーキが特に好き✨また行って別の味も食べてみたい……! pic.twitter.com/Pkf15N5fjz
— しゆ (@y_2_u_4) 2018年2月19日
池袋「ラ・ファミーユ」さん続き。
— 松山 (@Hiro_FUJI_Matsu) 2018年3月3日
「紅茶のシフォンケーキ」です。
紅茶ものに弱い私です。
紅茶の芳しさも残りつつ、甘みが少し抑えられてる感じがしました。
これも非常に美味しいシフォンケーキでした。#飯テロ pic.twitter.com/WIxYpewXs2
セイロンティーを使用した「紅茶」のシフォンに、ココアの香りが豊かな「チョコレート」シフォン。いずれも上品な味わいのケーキです。コーヒーとの相性も良いですね。実はコーヒー味のシフォンケーキもあり、こちらは隠れファンが多いとのこと。
土曜日に行った池袋でラ・ファミーユのチョコレートシフォンケーキを堪能。ふわっふわで超しっとり♪( ´▽`)お皿がハートの形だったり、シロップとミルクがビーカーっぽいのに入ってるのがめっちゃかわいい。 pic.twitter.com/lzURmWN0Qa
— 加賀谷りょう (@kagaya_ryo) 2016年9月12日
バナナ味のシフォンケーキに周りは生クリーム。上にはキャラメリゼされたバナナ。優しい味のバナナシフォンが凄くおいしい。シフォンケーキはあんまり食べない私ですが、ここのシフォンケーキは優しい味がして美味しかったです出典:『ふわふわシフォン♡』by ひろまめ27 : ラ・ファミーユ (La Famille) - 池袋/ケーキ [食べログ]
『ラ・ファミーユ』池袋
— いちご。:*☆ (@ichigo_cafelove) 2017年9月19日
カフェではないのでイートイン。
チョコシフォンケーキ♪ふっわふわ♡
いちじくタルト♪
フィナンシェを少しカリッとさせた感じの生地で好き(*^^*) pic.twitter.com/KryouTOVaN
こちらのカスタードクリームは、隠し味?なのか、ほんのり柑橘系の味と香り。よくあるバニラビーンズの香りが強いカスタードクリームと比べると、後味が爽やかに感じます。出典:『こんな場所に…人気のシフォンケーキ店』by たすたす家 : ラ・ファミーユ (La Famille) - 池袋/ケーキ [食べログ]
イートインスペースでお気に入りのシフォンケーキと出会えたら、ぜひ自宅や職場へのお土産として購入しましょう。人気商品は早い時間帯に売り切れることもあるので、ご注意ください。
バナナシフォン(*´꒳`*)池袋のお店ラ・ファミーユのレシピはしっとりふわふわできめ細かくって一番上手く作れる気がする。(´∀`)ベーキングパウダーも使わないのもすてき pic.twitter.com/sxfBgQvWNg
— nico (@niwachang) 2017年5月14日
ホールケーキのベースとなるシフォンケーキが、自宅で美味しく作れたら嬉しいですよね。「ラ・ファミーユ」では定期的に、有料でお菓子教室を開催しています。シフォンケーキの基礎・応用クラスや手作りお菓子クラスなどがありますよ♪
料理教室 ラ・ファミーユ 池袋 - YouTube
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女性だけでなく若い男性が参加するのもアリ。個人レッスンの「特別クラス」も設けられているので、そちらでお菓子作りデビューするのもおすすめです♪
いかがでしたか?シフォンケーキのバリエーションが豊富なので、何度も訪れたくなりますね。池袋駅からのアクセスも良いので、ぜひお菓子教室にも通ってみてください。
ラ・ファミーユ
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