ハンバーグ好きが通う！横浜の定番「ハングリータイガー」が美味♪

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アメリカでレストラン経営学を学んだ創業者の井上氏が、1969年に保土ヶ谷に第一号店をオープンしたハングリータイガー。横浜では定番で、そして人気の高いお店です。視覚と嗅覚、味覚に聴覚など五感をフルに使ってアツアツのお肉を楽しむことができる、ハングリータイガーをご紹介していきます。

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ハングリータイガーは保土ヶ谷に本店を持ち、横浜市内を中心に神奈川県内で10店舗を展開しています。横浜駅からほど近い横浜モアーズの中にある横浜モアーズ店は各方面からのアクセスもよく人気のある店舗です。

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人気店なので1時間以上待つこともありますが、お店の発券機やインターネットで順番受付をすれば安心！その時の待ち人数や、待ち時間も表示されるので、やみくもに待つ必要がないのはありがたいですね♪

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QRコードを読み込んで、登録を行うとメールでも知らせてくれるそう。これなら、お店の前でずっと待っている必要がないので合間にお買い物もできますね。

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重厚な木のぬくもりを感じる店内は、いつも人々のざわめきで満たされています。たくさんの人の活気あふれる様子は、元気をもらえるものですよね。横浜モアーズ店のお席は全部で76席。完全禁煙なので、お肉の焼ける香ばしい香りを堪能することができます。

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ハングリータイガーのお肉は、このチャコールブロイラーとよばれる炭焼き台で焼かれています。V字の溝が炭の高温をしっかりとお肉に伝えて、余分な脂を落としてくれます。

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炭火で焼くので、ほんのりとスモーキーなフレーバーを感じることができるんですよ。この様子を見るだけでも食欲がわいてきますよ！

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一番人気は、牛肉100％で作られているジューシーなハンバーグです。オーストラリア産のお肉は、味わい深く、濃厚な旨みを感じさせてくれるんですよ。

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ハンバーグは、お客様の目の前で最後の仕上げが行われます。ごろんと大きなボールのようなハンバーグを半分にカットし、アツアツの鉄板で中まで火を通します。

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お肉が運ばれるときには、紙ナプキンを広げて、木製トレイの下に敷きこみます。

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こちらのオリジナルソースをたっぷりとかけてくれます。鉄板が熱いので、かなり跳ねます。

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ハンバーグがふたつのせられたダブルハンバーグ。店員さんが最後の仕上げで半分にカットしてくれるので、見た目には4つのハンバーグが並んでいる状態に。食べごたえも満点です。

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付け合わせにはほくほくのジャガイモが。皮に焼き目がついたジャガイモもアツアツです。

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ソテーされたミックスベジタブルがこんもりと盛りつけられています。緑とオレンジ、黄色の三色がとても華やかなな印象ですね。

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国産のフィレステーキやサーロインステーキも網目状の焼き目がついて、見た目にもとっても美味しそう！ハンバーグだけでなく、このステーキも大満足の美味しさなんです。

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しっかりとした噛みごたえもあり、旨みも十分。ランチタイムにはお手頃価格でパンかライスとドリンクがついたセットをいただけます。

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ハンバーグ以外にも食べたい！そんな時は盛り合わせがおすすめです。チキンや白身フライ、ラムやリブロースなどが選べます。

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ふかふかのバンズはグラハムバンズで、風味が非常に豊かです。ハンバーグなどのセットメニューを頼むとついてくるパンもこのパンです。肉々しいハンバーグとよく合います。付け合わせのフライドポテトもたっぷりです。

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オリジナルソースがたっぷりとかかったふっくらハンバーグは、何度でも食べたくなるどこか懐かしいお味です。横浜に行ったら、ぜひ一度、ハングリータイガーに行ってみてください。きっと並んででもまた食べたくなってしまいますよ♪