きっときとの白えびは6月まで!富山のおすすめ寿司屋10選

きっときとの白えびは6月まで!富山のおすすめ寿司屋10選

透き通った淡いピンク色の身が、日を浴びてキラキラ輝く美しさから「富山湾の宝石」と呼ばれる白えび。厳しい日本海の荒波にもまれた白えびは、富山県が誇る特産品のひとつです。 絶妙な歯応えと奥深い甘味が人気の白えびの刺身は、旬の4~6月にしか味わえません。この機会にエビ尽くしの富山を楽しんでみませんか。

2016年04月23日

白えび亭

「きときと市場とやマルシェ」内にある白えび亭は、白えびを食べるなら外せない名店です。なんと、ここでは殻を全て手作業でむいているというこだわりよう。開店直後から入店待ちの列が絶えない人気店です。
「白えび亭」料理 462078 白エビ丼

出典:yoshimin+さんの投稿

白えびがたっぷりのった白えび丼。甘くてトロトロの白えびを堪能するには、醤油は少なめがオススメです。白えびの唐揚げセットでさらに白えびを堪能できます。

「白えび亭」内観 462079

出典:ベッキオさんの投稿

富山駅からすぐ「きときと市場 とやマルシェ」の構内にあるので、さくっと立ち寄れます。カウンター席のほかにテーブル席とお待ち帰り専用コーナーもあります。

白えび亭の詳細情報

5000白えび亭

電鉄富山、富山、電鉄富山駅・エスタ前 / 天丼・天重、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

住所
富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ 1F
営業時間
10:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

鮨人

路面電車の富山市内線小泉町電停から徒歩約15分の「 鮨人」は、東京からでもわざわざ足を運びたいお鮨やさん。酢飯には赤酢を使用し、サッパリ感と赤津の熟成した香りが口に広がります。
「鮨人」料理 462083 紅白の甘海老

出典:ジュニアーズさんの投稿

白エビと甘エビのにぎり。昆布締めされた白エビと甘エビは、コクがありながら甘く口の中でとろけていきます。紅白の色合いでお祝いの席にも良いですね。

「鮨人」その他 462084

出典:だるまや6代目さんの投稿

丁寧に握る職人の心意気が感じられます。今すぐ北陸新幹線に飛び乗り、富山のうまい寿司を食べにいきましょう。ランチでお任せ握りを楽しむか、夜に富山の地酒とともにゆったり味わうのもおすすめ。

鮨人の詳細情報

500鮨人

西中野、小泉町、広貫堂前 / 寿司

住所
富山県富山市新根塚町3-5-7
営業時間
12:00~14:00(第1部12:00~、第2部13:15~) 18:00~21:30
定休日
日曜 (祝日は営業、但し月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休業)
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

飛越食彩こし

白えび専門店の「飛越食彩こし」。専門店ならではのこだわりで、当日剥き上げた白えびの刺身がいただけます。厳選された日本酒も白えびとの相性抜群!富山の美味しい海の幸が食べられると、県外からもくる人が多いのだとか。団体客にも対応しています。
「飛越食彩こし」料理 462088 握り寿司盛り合わせ 特選

出典:

握り寿司盛り合わせ(特選)には、白えびが山盛りに乗った握りが!(写真手前)

飛越食彩こし

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四六八ちゃ 駅前店

富山駅前の寿司居酒屋「四六八ちゃ(しろはっちゃ)」。鮮度の高い魚介類のみを使用し、地元富山産を中心とした魚のお造りや焼き物、特ににぎり寿司がおいしいと評判です。もちろん白えびも富山湾で水揚げされたものを使用!富山各地の珍しい地酒もそろっているので、お酒好きにもおすすめです。
「四六八ちゃ 駅前店」料理 462092 白エビ

出典:さすらいのうぶちゃんさんの投稿

プリップリの白えびの握りがたまりません!お刺身もありますよ。

寿司・割烹 四六八ちゃ 富山駅前店の詳細情報

寿司・割烹 四六八ちゃ 富山駅前店

電鉄富山駅・エスタ前、新富町、電鉄富山 / 寿司、居酒屋、魚介料理・海鮮料理

住所
富山県富山市桜町2-1-10 陽光堂ビル B1F
営業時間
11:30~14:00, 17:00~23:30(L.O.23:00) 休業日翌日のランチタイムはお休みです。
定休日
基本日曜日 連休の場合は異なります
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

富山さかな処 みのり家

グランドプラザ前駅前の「みのり家」。鮮度と安さにこだわり、水揚げされたばかりの新鮮な魚介を、漁師から直接仕入れているとのこと。新鮮な魚介や地酒、地元野菜などをお手頃価格でたっぷりと堪能できます。
「富山さかな処 みのり家」料理 462096

出典:

新鮮でしかも安いだなんて、嬉しいことづくめ。

富山さかな処 みのり家の詳細情報

富山さかな処 みのり家

グランドプラザ前、西町、中町 / 居酒屋、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

住所
富山県富山市西町6-1
営業時間
ディナー 17:00~23:00 ランチ 11:00~14:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

ワンズハート

荒町駅より徒歩2分の「ワンズハート」。オーナーが自ら岩瀬漁港で仕入れる新鮮な魚介を楽しめるお店です。一般人は参加できないセリで仕入れるため、本当にその日獲れたばかりの地元・富山湾の鮮魚を味わうことができます。美味しい地酒も種類豊富に取り揃えられています。
「ワンズハート」料理 462100

出典:nene8788さんの投稿

鮮魚と白えびのお造り盛り合わせ。どれも新鮮で美味しいですよ!

ワンズハート

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うお清

富山駅より徒歩5分の「うお清」。地元・富山の新鮮な魚介類がリーズナブルに楽しめると評判のお店です。白えびはもちろん、のど黒、岩ガキ、ゲンゲ、カニなど、新鮮な魚介が盛りだくさんです。
「うお清」料理 462104

出典:海ぶどさんの投稿

山盛りに重ねられた白えびのお造り。新鮮な歯ごたえと甘味が絶妙です。

うお清の詳細情報

うお清

新富町、電鉄富山駅・エスタ前、富山 / 魚介料理・海鮮料理

住所
富山県富山市新富町1-3-9
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

酒菜 ちゃぶ有

JR富山駅より徒歩3分、ちゃぶ台を囲んで楽しい食事がコンセプトの「ちゃぶ有」。富山湾の獲れたての魚を、ちゃぶ台をイメージしたテーブルを囲んで和気藹々といただけます。家族連れにも人気です。
「酒菜 ちゃぶ有」内観 462108 ちゃぶ有 落ち着く店内!

出典:toyamajyoshiさんの投稿

暗めの照明で落ち着く店内。どこか懐かしい雰囲気で会話も弾みます。

酒菜 ちゃぶ有の詳細情報

酒菜 ちゃぶ有

新富町、県庁前、電鉄富山駅・エスタ前 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、かに

住所
富山県富山市新富町2-5-14
営業時間
[平日] 17:00~0:00(LO23:30) [金土祝前] 17:00~1:00(LO0:00)
定休日
日曜(月曜祝日の場合営業)
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

廻る富山湾 すし玉 富山駅店

「きときと市場とやマルシェ」内にある「すし玉」。金沢や富山の漁港で獲れた新鮮なネタがいただける活気のある回転寿司屋です。朝とれ地物盛り11貫、富山湾盛り、白身三種盛りが人気です。
「廻る富山湾 すし玉 富山駅店」料理 462112

出典:龍の眼さんの投稿

富山の味覚が贅沢に盛り合わせられた、富山湾盛り(カニ身、蛍イカ、白エビ)。

「廻る富山湾 すし玉 富山駅店」内観 462113 カウンター席に座りました。

出典:旅浪漫さんの投稿

富山は、回転寿司でもレベルの高い寿司が食べられるのがすごいところ。富山湾は天然のいけすだといわれますが、こちらは店名にある通り“廻る富山湾”だそう。これはもう行くしかありません。

廻る富山湾 すし玉 富山駅店の詳細情報

廻る富山湾 すし玉 富山駅店

電鉄富山、電鉄富山駅・エスタ前、地鉄ビル前 / 回転寿司

住所
富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ
営業時間
11:00~21:00
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

廻転 とやま鮨 富山きときと空港店

飛行機で富山に来た場合、旅の最後まで白えびが楽しめるのが、ここ「とやま鮨」。毎朝漁港へ買い付けに行き、獲れたての鮮魚を提供しているので、空港内だからといって侮れない美味しさ。
「廻転 とやま鮨 富山きときと空港店」料理 462117

出典:

まるで宝石のような白えびの軍艦。食べるのがもったいないくらいですね。

廻転 とやま鮨 富山きときと空港店の詳細情報

廻転 とやま鮨 富山きときと空港店

速星、朝菜町、上堀 / 回転寿司、寿司、魚介料理・海鮮料理

住所
富山県富山市秋ヶ島30 富山空港ターミナルビル 1F
営業時間
ランチタイム 11:00〜14:00 15:00〜16:30 ディナータイム 17:00〜20:00(ラストオーダー 19:45)
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

いかがでしたか?きっときと(新鮮)な白えびの旬は、4~6月。富山で美味しい寿司を味わうならぜひ、この時期に訪れて白えびも一緒に楽しんじゃいましょう!

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