大人が味わいたいチョコケーキ♡「オペラ」のおすすめ5選【東京】

大人が味わいたいチョコケーキ♡「オペラ」のおすすめ5選【東京】

フランス発祥と言われる「オペラ」は、バタークリームやガナッシュを何層にも重ねたチョコレートケーキのこと。濃厚で奥深いチョコの味わいが楽しめて、高級感のある大人風味が魅力です。7層で作られているタイプが多いですが、実はお店によっていろいろなタイプがあります。大人だからじっくり味わいたい「オペラ」が人気のおすすめ店を東京都内からご紹介します。

2018年04月05日

気品と風格を感じる伝統のチョコレートケーキ

「リンツ ショコラ カフェ 銀座店」 料理 27478698

出典:mippoさんの投稿

本場フランス菓子の伝統を重んじるパティスリーで目にすることが多い「オペラ」。普通のチョコレートケーキと比べると、シンプルに洗練された気品と風格があります。何層にも重ねたチョコレートの奥深い味わいが、ギュッと詰め込まれたぜいたくなケーキです。

濃厚なチョコの甘さと金箔がポイント

「リンツ ショコラ カフェ 銀座店」 料理 48272946 オペラ

出典:辣油は飲み物さんの投稿

「オペラ」は一般的にはコーヒー風味の薄い生地の間に、コーヒー風味のバタークリーム、生クリームを練り上げたガナッシュを交互に薄く重ねています。コクのある濃厚な味わいが楽しめて、ケーキの上面に金箔を飾るのがアクセントになっています。

パリのオペラ座が由来?!

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「オペラ」はパリの菓子店が考案したといわれ、名前の由来はいくつかの説があります。パリ・オペラ座の近くに店舗があったことや、幾層にも重なるケーキの構造がオペラ座の観客席のように見えること、当時オペラ座に出演したチョコレート好きのプリマのために作られたなど色々!共通しているのはオペラ座が関係しているということですね。
チョコレート好きに長く愛されてきた、気品と風格のある伝統のケーキ「オペラ」の人気店をご紹介します。

1.【都内に数店舗】DALLOYAU(ダロワイヨ)

1802年創業のフランス文化遺産の象徴でもある「DALLOYAU(ダロワイヨ)」は、パリに本店があるスイーツのお店。「オペラ」はこのダロワイヨ発祥とされているので、オペラを語るのに欠かせません。伝統を尊重しながら、日本の風土に合わせた創造性豊かなスイーツを提供しています。都内にお店が12店舗あります。
「ダロワイヨ 自由ヶ丘本店」 料理 77286485

出典:白雪姫さんの投稿

「DALLOYAU」が発祥とされる本家のオペラ。見た目だけでなく味わいからも、重厚なチョコレートの奥深さを楽しむことができます。意外に甘さは控えめです。バタークリーム、ガナッシュ、チョコレートなどが7層に重ねられた正統派オペラです。

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お持ち帰りやギフト用に箱詰めされたオペラがあります。贈って喜ばれる高級ギフト!コーヒーと一緒も良いですが、ブランデーと合わせても良さそうな大人のケーキです。

「ダロワイヨ 自由ヶ丘本店」 内観 77063881 2Fのカウンター席

出典:ホクホクさんの投稿

自由が丘本店は2017年末にリニューアルされています。店内で絶品スイーツをゆっくり味わえるのが良いですね。

「ダロワイヨ 自由ヶ丘本店」 外観 77065552 リニューアルオープン当日

出典:ホクホクさんの投稿

自由が丘本店は自由が丘駅の目の前にあるので、アクセスも便利!直接行かれないときは、オンラインショップで購入することもできます。

DALLOYAU 渋谷・東急本店の詳細情報

DALLOYAU 渋谷・東急本店

神泉、渋谷 / マカロン、ケーキ、洋菓子(その他)

住所
東京都渋谷区道玄坂2-24-1 東急百貨店本店 B1F
営業時間
10:00~20:00(サロンL.O.19:30)
定休日
無休(東急百貨店 渋谷本店に準ずる)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

2.【六本木】ルワンジュ東京

アートのようにファッション性やメッセージ性のある創造的なケーキが魅力の「ルワンジュ東京」。目でも舌でも楽しめるケーキは、どれも高級ジュエリーのように芸術的な美しさを放っています。西麻布に会員制スイーツサロンがあり、六本木のラウンジもイートインスペースは会員のみですが、会員でなくてもテイクアウトができます。高級感のあるスイーツがよりどりみどりです♪

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ヴァローナのチョコレートを3種類使用したオリジナルケーキのオペラ。ガナッシュに柑橘系を加えているので、酸味と甘みを楽しめます。一般的なオペラより軽めで爽やかな味わいです。のっているアラザンが輝くジュエリーみたいで可愛いですね。

「ルワンジュ東京」 内観 57588540 美しすぎるスイーツです
アート〜〜

出典:サロンちゃんさんの投稿

店内は黒で統一され、パティスリーというより、宝石店のような雰囲気。ショーケースにはキラキラしたスイーツが飾られ、見ているだけでリッチで幸せな気分になれます。

「ルワンジュ東京」 外観 57588541

出典:サロンちゃんさんの投稿

東京メトロ「六本木駅」から徒歩5分の路地裏に佇むケーキラウンジ。お店が夜遅くまで開いているので、仕事帰りにも立ち寄れます。オンラインショップでも購入可能です。

ルワンジュ東京の詳細情報

ルワンジュ東京

六本木、乃木坂、六本木一丁目 / ケーキ、チョコレート、マカロン

住所
東京都港区六本木 7-17-14
営業時間
[月~土] 11:00~23:00 [日・祝] 11:00~21:00
定休日
無休
平均予算
  • ¥30,000~
  • ¥30,000~

データ提供

3.【都内に4店舗】パティスリー・サダハルアオキ・パリ

お菓子の本場・パリを代表するパティスリーの1つで、日本人パティシエの店「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」。都内には4店舗あり、パリでリアルタイムに作られる美味しさを体験できます。
「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」 料理 33547583 バンブー 830円

出典:バームクーヘンちゃんさんの投稿

抹茶味でオペラをアレンジした「バンブー」は、和テイストのオリジナルケーキです。抹茶クリーム、抹茶バタークリーム、ビターチョコレートの層を重ね、抹茶チョコには竹の模様が描かれています。スタイリッシュで大胆なデザインが目を引きます。

「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」 内観 56081147

出典:glacéさんの投稿

丸の内にある店内は洗練された空間で、ショーケースには美しいケーキやショコラが並べられています。サロンが併設され、イートインスペースは16席ほど。

「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」 外観 50717328

出典:sakana_さんの投稿

JR「有楽町駅」から徒歩2分。日本1号店である丸の内店はケーキ同様にスタイリッシュな外観です。オンラインショップも利用できます。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店の詳細情報

5000パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店

有楽町、日比谷、二重橋前 / ケーキ、マカロン

住所
東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル 1F
営業時間
11:00~20:00 サロンラストオーダー 19:15 サロンクローズ 19:45
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

4.【都内に数店舗】ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション

フランスの伝統に基づき、独創的で変化に富んだバリーション豊富なスイーツとパンを販売する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」。ブティックとしては恵比寿、六本木、丸の内と都内に3店舗を運営していますが、カフェやパン、レストランなど様々な形態のお店があります。

洋酒が香るオペラ

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス」 料理 19585057 モワルーショコラ アメール

出典:1日3食チョコレート!さんの投稿

「モワルーショコラ アメール」
ケーキの側面に四角いチョコレートをあしらったオシャレなオペラ。なめらかなクリームに仕立てられたガナッシュが味わい深いんですよ。

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス」 内観 65046068 イートインスペース

出典:ピンクサファイア♪さんの投稿

1Fのシャトーレストランに上がるエレベーターホールがイートインスペース。レストランのテラス席でもいただくことができます。

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス」 外観 33735589 お洒落な入口

出典:ハックルベリー・フィンさんの投稿

恵比寿ガーデンプレイス地下にある、スイーツとベーカリーのブティック。華やかな店内には本格的なフランスパンもたくさん揃っています♪オンラインショップもあります。

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店の詳細情報

5000ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店

恵比寿、目黒 / パン、ケーキ、サンドイッチ

住所
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス シャトーレストラン ジョエル・ロブション B1F
営業時間
9:30~20:00
定休日
不定休(恵比寿ガーデンプレイスに準ずる)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

5.【都内に10店舗以上】リンツ ショコラ カフェ

スイスのプレミアムチョコレートブランド「リンツ」の「ショコラカフェ」。世界有数のカカオの産地から厳選した最高級のカカオ豆を独自に加工している、一流のチョコレートブランドです。全国各地にある「リンツ ショコラ カフェ」は都内にも10店舗以上展開しています。
「リンツ ショコラ カフェ 銀座店」 料理 30331900 「オペラ」

出典:

シンプルで安定感のある「オペラ」。ガナッシュとコーヒー味のバタークリームのバランスが絶妙で、アーモンドの風味もアクセントになっています。すっきりした見た目のケーキですが、ひと口味わうとチョコの奥深い魅力がお口の中に広がります。

「リンツ ショコラ カフェ 銀座店」 内観 7765201 店内ピック&ミックス

出典:

銀座店はプレミア感が漂います。カフェ店内は38席ありますが、休日は行列ができることもあるので、平日の夜がおすすめです。

「リンツ ショコラ カフェ 銀座店」 外観 14262332

出典:oishiitabiさんの投稿

東京メトロ「銀座駅」から徒歩5分の銀座7丁目にあるショコラカフェ。ウィンドーからも高級ショコラ感が伝わります。オンラインショップでもギフトスイーツを購入できます。

リンツ ショコラ カフェ 銀座店の詳細情報

5000リンツ ショコラ カフェ 銀座店

銀座、新橋、内幸町 / カフェ、チョコレート、ケーキ

住所
東京都中央区銀座7-6-12 第5ポールスタービル
営業時間
平日 11:00~22:00 土・日・祝 11:00~20:00
定休日
年中無休(年末年始を除く)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

たまには大人の別格チョコレートケーキ

A post shared by Natsumi (@natsumitty1101) on

ショコラスイーツが好きな方なら「オペラ」は外せません!濃厚なチョコとバタークリーム、ガナッシュの何層にもなった美味しさのハーモニーで、大人の別格チョコレートケーキを堪能してください♪

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