【東京】春～初夏にかけて食べたくなる！絶品の冷やし麺を先取りで食べよう♪

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まず最初におすすめしたいのが、六本木駅から徒歩で9分ほどの場所にあるおしゃれなイタリアン。一年中冷製パスタを扱っているレストランですが、実はただ冷たいだけじゃないのです。

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こじんまりとした広さで隠れ家的な雰囲気。落ち着いているので、デートでも女子会でも使えそうですね。

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こちらの冷やし麺メニューは「本日の冷製パスタ」。具材は季節によって変わったり、内容も日替わりなのでいつ行っても楽しむことができます。文字通り冷たいパスタですが、季節のフルーツを使ったメニューとなっていて、まるでデザートのよう！最初は「パスタにフルーツって大丈夫かな？」と思ってしまいそうですが、安心してください！そのマッチ具合に一口食べればトリコになりますよ♪

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続いては『THE 街の中華やさん』といった、いい味わいのあるお店です。そう、皆さんご期待の、年中冷やし中華が食べられるお店ですよ！

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店内も昔懐かしい雰囲気の中華屋さんですが、ちょっと違うのは有名人のサインがズラリ！メディアでもよく紹介されているお店なので期待が高まります。

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メニューの右下には太字でしっかり「冷やし中華一年中やっています」アピールが！「冷やしじゃじゃめん」や「ねりごま冷やし」など、冷やし麺の種類も多いですね。

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人気の冷やしそば。一般的な冷やし中華と違い、つゆがたっぷりで麺が浸かるほどなのが特徴です。そのつゆは甘酸っぱい味わいで、口の中をさっぱりとさせてくれます。暖かい季節に本当にちょうどいいですよね♪

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担々麺好きなら知らない人はいないと言っても過言ではない有名店。銀座駅から歩いて約2分、日比谷駅や有楽町駅からでも約5分と好アクセスな立地です。

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メニューの内、11番と12番が冷たい麺で、こちらも一年中楽しむことができます。

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こちらが「太肉涼麺（だあろうりゃんめん）」。「だあろう」とは豚肉のことで、一日以上煮込んで独特の風味で味付けをしたものになっています。かなりのボリュームがありますね。

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ピリ辛の棒棒鶏のソースと細麺の相性がバッチリ！細いながらもしっかりコシがあるので食べごたえ抜群です。

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次に紹介する冷やし麺は、いわゆる冷麺。夏になるとふと食べたくなるさっぱり冷やし麺ですが、もちろん今の時期でもいただけるお店はちゃんとあるんです。銀座駅から徒歩約1分、有楽町駅からは4分ほどの、ギンザ・グラッセの11階にあります。

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冷麺と言えば盛岡冷麺ですよね！「ぴょんぴょん舎」は昭和30年に盛岡で創業された、冷麺を広めた立役者とも言えるお店なんですよ。銀座駅から近いこともあり、いつも混んでいる人気店です。

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しっかりコシのある太麺とすっきりしたスープは、箸が止まらないほど夢中になれること請け合い。こんもりと盛られた麺が見た目にも美しい一品ですね。辛さも選べるので、得意な人はぜひ激辛にトライを！

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中辛になるとこの赤さ！甘いスイカが引き立ちます。

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春水堂と書いて「チェンスイタン」と読む、台湾式カフェです。こちらは台湾にある超有名店の海外第一号店。代官山駅から歩いて1分ほどの場所にあるおしゃれスポットです。看板メニューはタピオカドリンク。実はこちらの台湾本店は、1990年代に大ブームを巻き起こした「タピオカミルクティー」の発祥店なんですよ！

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店内はシンプルな造りでカウンターにはコンセントも完備しています。

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お食事メニューも台湾料理が中心で、温かい麺はもちろん冷たい麺も一年中いつでもオーダーすることができます。

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こちらは「台湾風 炸醤麺（ザージャーメン）」。いわゆるジャージャン麺ですね。もやしやキュウリにネギなど、野菜たっぷりで女性ファンが多い一品。甘辛いミンチ肉のソースを絡めていただきます。ツルシコな麺とキュウリの歯ごたえのマッチがいいですね。

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シンプルな冷やし中華が食べられるお店をもう1店。日本橋駅から徒歩約5分、東京駅からも徒歩圏内の札幌ラーメンのお店です。この赤い看板を見つけたら地下へとズンズン降りましょう！

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インテリアなどがあまりないシンプルな店内ですが、その分「味にこだわっている」という期待感が高まりますね！テーブル席中心なので同僚とのランチにも使えそう。

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札幌ラーメンのお店ですが、おつまみメニューがこんなにたくさん！ラーメン居酒屋としても人気のお店です。こちらのお店も冷やしラーメンのところに「一年中人気！！」の赤文字が♪年間を通して冷たい麺の需要が多いことが分かります。

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ラーメンだけでなく餃子も人気なんですよ。”冷やし”といっても麺は麺。もちろん相性が良いのでぜひ一緒に楽しみたいですね。

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最後は渋谷にあるラーメン屋さんから。渋谷駅南口を出て徒歩約2分の場所にあり、カウンターのみ17席の小さなお店です。赤い店構えが特徴的ですね。

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こちらの人気は担々麺。一般的な担々麺だけでなく、「つけめん」や「冷しめん」もあるのが特徴的です。

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豚肉をカラッと揚げた、排骨（パーコー）が乗っている「排骨冷し（冷し担々）」。ピリ辛の肉味噌とパーコーが良く合い、一度食べたらクセになる逸品です。パーコーのボリュームがたっぷりなので、冷やし中華だけではちょっと物足りないという人におすすめです。

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