2016年04月23日
美味しいのにヘルシー♪「野菜スイーツ」を東京で堪能しよう
最近、野菜をきちんと摂っていますか?普段慌しく生活していると、ついつい摂るのを忘れがちになってしまう野菜。仕事中など甘いものを食べていたらそれでお腹いっぱいに・・・なんて方もいるのではないでしょうか?甘いものが大好き、でも野菜不足やカロリーが気になる。そんな方にぜひおすすめしたいのが「野菜スイーツ」。野菜が苦手な方でも食べやすい野菜スイーツは、栄養豊富でとってもヘルシー。野菜本来の味を活かした野菜スイーツが味わえる、東京都内のおすすめのお店をご紹介します。
最近忙しくて野菜不足が気になる・・・。甘いものが大好きだけどダイエット中だから食べづらい・・・。そんなときは、美味しい上に、からだにもやさしい「野菜スイーツ」はいかがでしょうか?野菜不足も補えて、しかもヘルシー!そんな女性の味方の野菜スイーツを味わえる、東京の人気店をご紹介します。
東京・中目黒の目黒銀座商店街にあるパティスリー・ポタジエは、野菜スイーツの草分け的なお店です。野菜スイーツ専門店としての地位を築き、お客さんもひっきりなしに訪れる人気店です。野菜を使ったスイーツは、オリジナリティにあふれるものばかりで、彩り美しいラインナップに、どれを食べるか迷ってしまいます。野菜が入っていると気づかないくらいのものもあり、野菜が苦手な方にもおすすめのお店です。
パティスリー・ポタジエ
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
渋谷のヒカリエで、あのヨロイヅカの味が楽しめちゃいます。お店の名前は「ヨロイヅカ ファーム トーキョー」。対面販売のお店です。「日本各地の素晴らしい素材と人々との出会いをスイーツに」をコンセプトに、鎧塚シェフが出会った素晴らしい食材がスイーツとなって味わえるお店です。かぼちゃのプリンやサトイモを使ったケーキなど、素材の味わいを一流シェフが余すところなく表現し、優しい味が楽しめます。
ヨロイヅカ ファーム トーキョー
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表参道の隠れ家レストラン「セレブ・デ・トマト」。看板に偽りはなく、厳選されたトマトを使い、トマト尽くしのコース料理を楽しめるお店です。こちらのお店では、もちろんスイーツもトマトを使ったものばかり。甘くて柔らかい完熟トマトのブリュレは絶品です。その他にもトマトジュースや、トマトを使ったカクテルなども楽しめ、トマト好きにはたまらないお店です。
セレブ・デ・トマト 表参道店
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ラ・ファミーユは池袋の大通りから離れたシフォンケーキの専門店。手作りのふわっとした食感と、ケーキの甘さのバランスが絶妙な人気のお店です。野菜のシフォンケーキは、トマト、ほうれん草、かぼちゃを使っており、雑味がなく、レモン風味で後味が爽やかです。かぼちゃのシフォンケーキは、甘さ控えめでとても食べやすい一品です。
ラ・ファミーユ
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荻窪のすずらん通り商店街にある美味しいパンと野菜スイーツが有名なお店「ル クール ピュー」。例えばほうれん草を使ったケーキは、見た目に反して青臭さは感じられず、技術の高さがうかがい知れます。ケーキひとつが400円前後(2016年4月現在)と、コスパの高さも人気の秘密です。パン屋さんと合わせて行列のできる人気店です。
ル クール ピュー
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西武池袋線の中村橋駅から徒歩2分。たくさんの人で賑わう商店街の一角にどんぐりの木はあります。こちらのお店の看板メニューは野菜をたくさん使った「おやさいシュークリーム」。野菜の味を感じさせず甘い味わいが楽しめるので、子育て中のママさんたちの間でも人気が高いそうです。「重ね煮」という手間暇かかる手法で作られており、とても口当たりのいいスイーツです。
どんぐりの木
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いかがだったでしょうか?野菜不足の方も、ダイエットしている方も、これならしっかりと大地の恵みを味わうことができそうですね。野菜の元気がたっぷりつまった野菜スイーツを食べにでかけてみませんか?