2018年04月23日
本場ベルギーの味を、日本でも♪ベルギー王室御用達のチョコレート8選
西ヨーロッパにあるベルギー王国は、美食の国としても有名です。なかでもチョコレートは、国民みんなに愛されている人気のスイーツ。そんなベルギーには王室御用達のチョコレートブランドがあり、日本でおなじみのショップも認定されています。本場ベルギーの味を、日本でいただきませんか♪
ベルギーが深くかかわる、チョコレートの歴史
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ポワンさんの投稿
チョコレート大国とも呼ばれるベルギーでは、形も味もさまざまなチョコレートがたくさん作られています。そもそも、チョコレートの原料であるカカオは南米が原産なのに、どうしてベルギーでこんなに多様なチョコレート文化が花開いたのでしょうか？その理由は、17世紀にヨーロッパへカカオを持ち込んだスペインにあります。
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17世紀のベルギーは、スペインの支配下にありました。そこで、スペイン王室を通じてカカオが伝わったと言われています。ただし当時のチョコレートはカカオのタネをつぶしてお湯にとかしたもので、お菓子ではなく薬として用いられていました。
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苦いカカオを飲みやすくするため、1828年にベルギー西部のフランドル地方でオランダ人バン・ホーテンが、カカオ豆からココアバターを抽出する技術を編み出しました。おなじみの、バンホーテンココアの始まりです。これでココアパウダーがヨーロッパに広まり、チョコレートが浸透していったのです。
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その後、産業革命時代のイギリスで固形のチョコレートができ、1876年にスイスでミルクチョコレートが開発されました。現在の甘いチョコレートができるまでに、南米からスペイン・ベルギー・イギリス・スイスなどたくさんの国々が関わっているのです。
プラリネチョコレートは、ベルギーブランド「ノイハウス」が発祥
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チョコの中にクリームなどを詰めたスタイルは”プラリネ”といい、20世前半にベルギーで生み出されたものです。ベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ノイハウス」が作り出した技法です。
ノイハウスを含めた8軒のチョコレートブランドは、ベルギー王室御用達に認定されています（2018年4月現在）。そのうちの4軒は日本国内に店舗があり、もう1軒はネット通販で購入できます。どれもこれもおいしいうえにキレイで女子心をくすぐるチョコレートばかりです。
日本国内に店舗があるお店から、ご紹介！
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てるてる!(^^)!さんの投稿
ベルギー王室御用達のチョコレートブランドで、日本に実店舗があるのは4軒です。ゴディバ（GODIVA）、レオニダス（Leonidas）、ヴィタメール（WITTAMER）、ピエール・マルコリーニ（Pierre Marcolini)）で、いずれも主要デパートのテナントに入っていたり、アウトレットモールにお店があります。カフェを併設しているところもありますから、気軽に利用してみましょう。
1.ゴディバ（GODIVA）
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ベルギーの高級チョコレートブランドとして有名なゴディバ。ゴディバは1926年にベルギーのブリュッセルで、ショコラティエだったドラップス氏が始めたブランドです。当初は家族で運営していましたが、厳選された素材と高い技術で、たちまちベルギーの人気チョコレートブランドになりました。
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ゴディバのチョコレートは、伝統的な製法をベースにして、シーズンごとに新作や限定フレーバーが登場するなど常に進化しています。チョコレートのモダンなデザインも見どころです。
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味とともに、パッケージにも工夫を凝らしているゴディバ。ハート形ボックスやクラス感のあるパッケージなどは、箱を開ける前からワクワクしてしまいます。
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ゴディバの店舗は、路面店のほか各地のデパートやアウトレットモールにあります。なかには店内にイートインエリアを作っているところもあり、濃厚なチョコレートスイーツをその場で味わえます。
出典：ジョルノ☆さんの投稿
世界80カ国以上の国にお店があるゴディバの本店は、ベルギーのブリュッセルにあります。こじんまりした店先ですが、店内にはゴディバの技術を駆使したチョコレートが集結。見ているだけでもうっとりするような美しさです。
2.レオニダス（Leonidas）
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レオニダスは、ベルギー国内屈指の人気チョコレートブランド。1913年創業の老舗で、ベルギーでおこなわれたインターネットランキングでは、チョコレート部門で3年連続1位をとったこともあります。昔ながらの濃厚なチョコレートを作り続け、安定したおいしさが高く評価されています。
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金色の包装紙につつまれた「ジャンドゥージャ」。濃厚な味わいで、紅茶やコーヒーのおともにおすすめです。おなじみのロゴマークは、古代ギリシャ・スパルタのレオニダス王の肖像画です。
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レオニダスのチョコレートは、100％ココアバターをつかったコクのある味わいが特徴。ミルクとビター、ホワイトのチョコを販売しており、いつもできたて、フレッシュなチョコレートを販売しています。
出典：たかひーさんの投稿
日本国内で販売されているレオニダスのチョコレートは、ベルギーから運ばれてきます。各種のチョコレートは一個ずつ購入でき、他のチョコレートショップと比べると大粒なので、食べごたえ十分です。
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日本国内のレオニダスには、カフェを併設しているところもあります。大阪の箕面小野原（みのおおのはら）店のカフェでは、チョコレートを使ったワッフルやアイスクリームが人気。チョコもアイスクリームも、甘さ控えめでダークチョコ好きも大満足です。
出典：eb2002621さんの投稿
レオニダスは第１号店をベルギー・ブリュッセルに出店し、現在ではパリ、ロンドン、ニューヨークなどに店舗があります。日本国内には東京や大阪をはじめ、主要都市に店舗を展開中。日本の店舗も、おなじみの青い日除けが目印です。
3.ヴィタメール（WITTAMER）
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ヴィタメールは、チョコレートやケーキ、焼き菓子を作っているベルギーの人気パティスリー。日本にある店舗にはベルギーでの実地研修を終えたスタッフがいて、現地と同じ濃厚なチョコレートスイーツを作り上げています。オリジナルを尊重すると同時に、日本の季節感を生かしたチョコレートも開発しており、伝統と革新がうまく融合したチョコレートブランドです。
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季節チョコがかわいらしいのも特徴で、バレンタインの時期などにはちょっと大ぶりの型抜きチョコレートが各種販売されます。ウサギ型や機関車型など、大人がもらっても嬉しくなります。
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こちらはナッツを使ったショコラマカダミア。バターたっぷりのラングドシャに、アーモンドやマカダミアナッツ、ピスタチオなどがトッピングされています。カリっというナッツの歯ごたえが楽しい一品。
出典：milk-mooさんの投稿
シンプルなボックスに、「W」のロゴが印象的なヴィタメールのラッピングからは、さりげない上質感が伝わります。高級ギフトにふさわしい、シックなたたずまいです。
出典：Ｍ＋Ｋさんの投稿
日本は、ヴィタメールがベルギー以外で初めて出店した大事な場所でもあります。主に高島屋や大丸など主要なデパートのテナントとして入っており、仕事帰りでも立ち寄りやすいです。
出典：ジョルノ☆さんの投稿
ヴィタメールの本店は、ベルギー・ブリュッセルのグラン・サブロン広場にあります。1階はマカロンとチョコレートの専門店で、2階は優雅なカフェ。おいしいチョコレートスイーツが味わえる、チョコレート好きにとっては聖地と言っていいでしょう。
4.ピエール・マルコリーニ（Pierre Marcolini)
出典：サプレマシーさんの投稿
ピエールマルコリーニは、1994年にオープンした、こだわりのチョコレートブランドです。世界最高のカカオを集めて、ブリュッセルの工房で、でカカオの焙煎からチョコレートの完成までを一貫しておこなっています。カカオ豆の産地による味の違いを楽しめる高級チョコレートです。
出典：食道楽家具デザイナーさんの投稿
オーナーのピエール・マルコリーニは、ショコラティエ(チョコレート職人)、パティシエ（菓子職人）、コンフィズリエ(砂糖菓子職人)、グラシエ（アイスクリーム職人）でもあります。ジンジャーなど目新しい素材とチョコレート本来のおいしさを融合させ、新しいタイプのチョコレートを生み出しています。
出典：ベリータルトさんの投稿
ピエールマルコリーニのカカオに対するこだわりは、ギフトボックスに描かれているカカオのイラストからも伝わります。スタイリッシュなボックスの中に、小ぶりで形の良いチョコレートが品よくおさまっています。
出典：VOLVO850Rさんの投稿
日本国内の店舗は、関東エリアと名古屋にあります。なかでも、銀座本店と名古屋店に併設されているカフェは、濃厚なチョコレートスイーツを味わえる店として大人気。チョコレートパフェは、ふんわりしたチョコソースとバニラアイスの見事なコラボ。これを味わうためだけでも、お店に行く価値はあります。
出典：ジョルノ☆さんの投稿
ベルギー・ブリュッセルのサブロン広場にある店舗は、モダンな内装の店内に厳選されたチョコレートが並んでいます。センスの良さが隅々までいきわたっているブランドです。
店舗なしでも、通販で購入OKのチョコレートブランド
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ベルギー王室御用達のチョコレートブランドには、日本に実店舗がなくても通販OKのところがあります。ガレー（Galler）は、以前は関東に複数のお店がありましたが、現在のところ残念ながら実店舗は見当たりません（2018年4月現在）。ネットで手に入りやすいので、チェックしてみましょう。
5.ガレー（Galler）
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ガレーは、板チョコ製造が主力のチョコレートメーカーです。1976年にジャン・ガレーが創業し、品質の高さからたちまちベルギー人が愛するチョコレートブランドに成長しました。創業から間がないのに1995年にはベルギー王室御用達に異例のスピード合格。人気と実力を兼ねそなえたブランドです。
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ガレーのチョコレートは素材が多彩。ヘーゼルナッツやピスタチオなど定番の材料を使ったプラリネやコーヒームースをいれたもの、オレンジフィリングを入れたものなど、どれも材料の配合バランスが絶妙です。ピュアカカオバターを使用し、添加物・人工着色料は使わない本格派チョコです。
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人気商品であるミニバーのパッケージは、まるでコスメかパステルセットのよう。色鮮やかなラッピングに包まれたミニバーは、うっとりするほどきれいです。6個セット・12個セット・24個セットがあります。
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リーズナブルなお値段が魅力のガレー。公式オンラインショップや各種ネットサイトから通販で購入することができますので、気になるアイテムはネットでチェックしましょう。
店舗のない3ブランドは、イベント出店を要チェック！
出典：みすきすさんの投稿
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド8軒のうち、マリー（Mary）とノイハウス（Neuhaus）、ヴァンデンダー（VANDENDER）は、現在のところ日本に店舗はなく、通販で入手するのもむずかしいところです。しかしサロン・デュ・ショコラなどのイベントで、期間限定出店をしていることがありますから、見かけたら購入してみましょう。いずれもベルギーチョコレートのおいしさを味わえるブランドです。
6.マリー（Mary）
マリーは1919年に創業し、初代のショコラティエであるマリー・ドリュック夫人のレシピを今なお生かしている老舗です。以前、N.Y.タイムスの「死ぬまでに行きたい1000の場所」に、チョコレート店として世界で一軒だけ選ばれたこともあります。なめらかな舌ざわりのチョコレートで、創業当時に国王レオポルド三世の御用達となって以来、ずっと王室御用達でありつづけています。ちなみに、日本のチョコブランドの「メリーチョコレート」とは、提携関係はありません。
7.ノイハウス（Neuhaus）
出典：こうじろちゃんさんの投稿
1857年にベルギー・ブリュッセルで創業したノイハウス。創業当初は、お菓子と薬を売るお店でしたが、チョコレートの中にフィリングを詰めたプラリネスタイルを完成させて以来、チョコレートブランドに成長しました。現在も、色・形がさまざまなチョコレートが販売されて、どれから食べようか迷ってしまうほどです。
8.ヴァンデンダー（VANDENDER）
出典：みすきすさんの投稿
ヴァンデンダーは、2003年のベルギー皇太子の結婚式でお菓子作りを担当したことから、脚光を浴びたチョコレートブランド。一風変わったアーティスティックなチョコレートを作り続けており、チョコレートのクオリティを維持するため店舗を広げないというポリシーを持っています。1店舗経営を貫く孤高のチョコレートブランドです。
ベルギー王室の味わいを自宅でエンジョイ！
出典：Blue Balloonさんの投稿
1年間に日本人の約4倍ものチョコレートを買うというベルギー人。ベルギー王室のロイヤルファミリーも、みんなチョコレートが大好きだそうです。ベルギー王室御用達の、香り高いチョコレートを味わって優雅なリラックスタイムを楽しみましょう♪