【金沢】落雁 諸江屋の和カフェ「味和以」でひと休み。可愛いお土産もゲットしよう♪

【金沢】落雁 諸江屋の和カフェ「味和以」でひと休み。可愛いお土産もゲットしよう♪

金沢三大茶屋街のひとつである「にし茶屋街」には、おしゃれなカフェやお土産店が点在していて、落ち着いて金沢観光ができるスポットです。そんな「にし茶屋街」の散策中にひと休みするなら、落雁の老舗「諸江屋」の菓寮「味和以」がおすすめ!ワンランク上の金沢観光を楽しみたい大人女子は、静かで洗練された空間、個性的な和スイーツ、ハイセンスなお土産がそろった「味和以」へ行ってみましょう。

2018年06月26日

ゆったり散策できる「にし茶屋街」

ゆったり散策できる「にし茶屋街」1626560

出典:yoshiki120%さんの投稿

金沢三大茶屋街のひとつ「にし茶屋街」は、ゆったりと落ち着いた雰囲気が魅力のスポットです。風情たっぷりでありながらひがし茶屋街に比べて観光客が少なめで、のんびり静かに散策したい人におすすめ。一人旅でまったりと、女子旅で楽しく散策にと、金沢の観光に立ち寄っておきたいスポットです。

ひと休みするなら、和カフェでのんびり♪

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 46793288 能登大納言ぜんざい 800円(税抜き)

出典:ジュニアーズさんの投稿

にし茶屋街は、おしゃれなカフェやお土産店が点在していることでも有名です。たくさん歩いて疲れた時や、ちょっぴり小腹がすいた時は、茶屋街らしい和カフェでひと休みしましょう。毎日誰かのために仕事や家事を頑張っている大人女子のみなさんも、自分だけのためにゆっくりと、ちょっぴり我が儘な時間を堪能しませんか?とっておきのお店をご紹介します。

落雁の老舗「落雁 諸江屋」へ足を運ぼう

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 外観 57466305 外観

出典:アールアイさんの投稿

にし茶屋街を入ってすぐの場所にあるのが、落雁(らくがん)で有名な老舗「落雁 諸江屋」。奥には直営で営業している、にし茶屋菓寮「味和以」があります。

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 外観 52534728

出典:xaymacaさんの投稿

街並みに合う風情漂う外観で、茶屋街散策の合間に立ち寄れば、より気分を上げてくれます。暖簾をくぐれば落雁なども販売されていますが、まずは中に入って「味和以」で一休みしましょう。

一休みにほっこりできる。にし茶屋菓寮「味和以」

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 内観 52534735

出典:xaymacaさんの投稿

和モダン風の明るいカフェスペースからは、よく手入れされたお庭が見えます。ワイワイにぎやかに過ごすのも楽しいけれど、この空間にはしっとり静かに過ごす時間のほうがお似合いです。

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 12507765 落雁 諸江屋 味和以 あじわい 花うさぎ

出典:balsámicoさんの投稿

サービスのお茶と小さな落雁をいただきながら、メニューが来るのをのんびり待ちましょう。いかにも落雁屋さんらしい、素敵なおもてなしが嬉しいですね。

メニューを待つ間に…!落雁についてちょっぴりお勉強

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「落雁」を食べたことがありますか?米などから作られた粉と、砂糖などを混ぜてを木型で押し固めたお菓子です。華やかな見た目と上品な味わいの落雁は、茶の湯の世界や大奥などでも大層好まれたとも言われています。

落雁のイメージを変える、諸江屋の生らくがん

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 36275875 万葉の花

出典:ノバンディさんの投稿

「落雁=お供え用のモソモソしたお菓子」なんて言われることもありますが、諸江屋の生らくがんを食べてイメージが変わったという人が少なくないんです。諸江屋の生らくがんは、上質な加賀もち米と和三盆糖を使ってこだわりの技術で作られた一品。すっきりした上品な甘みと口の中でほろりとほどける食感は、ふんわり柔らかな新雪を思わせます。

落雁だけじゃない!SNS映えする「味和以」の甘味たち♡

「味和以」では季節に合わせて楽しめるメニューが変わります。6月~9月はかき氷が人気の夏メニュー、そして10月~5月はぜんざいが人気の冬メニューが楽しめるんですよ。訪れた季節で出会える甘味が楽しみですね。

和カフェの定番!お抹茶&生菓子セット

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 35974032

出典:辣油は飲み物さんの投稿

茶の湯の街・金沢で観光するなら、一度は本格的なお抹茶と生菓子を味わってみたいもの。でも「お茶席は堅苦しそう」と気後れしてしまったり、そもそもお茶席を体験するチャンスに恵まれなかったりすることもありますよね…。それなら「味和以」で本格的なお抹茶をカジュアルに味わうのが吉!

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生菓子とお抹茶のセットや、干菓子とお抹茶のセットが通年楽しめます。

お餅を自分で焼ける♪ぜんざい&おしるこでほっこり

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 59808300 自分で焼くのね。

出典:そとくんさんの投稿

寒い時期なら、ぜんざいやおしるこがオススメ!「味和以」でぜんざいやおしるこをオーダーすると、まず小さな七輪と生の切り餅が運ばれてきます。お餅を焼き網にのせて、時々ひっくり返しながらじっくり焼き上げましょう。

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 46793300 餅を焼くのだ!

出典:ジュニアーズさんの投稿

オーダー後すぐに食べられるスタイルもいいけれど、あえて自分でお餅を焼くことでワクワク感を高め、なおかつシャッターチャンスも増やせます。焼き餅の美味しそうな匂いで、お腹もグウグウ鳴りそう♪お餅がこんがり焼けるころに、ぜんざいやおしるこが運ばれてくるので、焼き上がったお餅を入れて、アツアツをいただきましょう。

能登大納言ぜんざい

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 46793302 焼餅を投入するのだ!

出典:ジュニアーズさんの投稿

粒が大きく皮がやわらかく、鮮やかな紅色が美しい能登大納言を贅沢に使用しています。表面はカリカリ・中はモチモチの焼き餅と、ホクホクした大納言の食感の差が楽しい一品。見た目の印象より甘みがスッキリしており、たっぷりの小豆を頬ぼれば幸せ気分です。

栗入り白ごましるこ

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 46793303 栗入り白ごま汁粉 800円=16年1月

出典:ジュニアーズさんの投稿

白ごまと白味噌の風味が濃厚なおしるこの底には、ゴロンと大粒の栗が沈んでいます。能登大納言もとっても魅力的だけど、ほっくり甘い栗も捨てがたい…。どちらにしようか迷っちゃいますね!

夏は大きいかき氷でひんやり♪

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 87207383 抹茶は◎やけど中のこし餡が
甘すぎ×

出典:onaraさんの投稿

暑い時期には「宇治金時かき氷」が人気です。氷はさらさらで食べやすく、抹茶シロップは甘ったるくなくお茶の苦味がしっかり感じられます。「味和以」のかき氷には追加用のシロップがついてくるのが特徴。普通のかき氷は食べ進めていくうちに味が薄まってしまうことが多いですが、途中でシロップを足しながら食べると最後までおいしく味わえますね。

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 30493279 下の方から凄ーい量のアンコちゃん達が(@@)

出典:なおかりさんの投稿

かき氷の山を掘り進めていくと、中からあんこが登場!氷の冷たさであんこの甘さが中和され、さらにシロップの苦味がほどよいアクセントになります。

オレンジをまるごと使った「綾たちばな」

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 29791052

出典:かんみ♪さんの投稿

オレンジをくり抜いたフレッシュゼリー「綾たちばな」は、オレンジのさわやかな酸味と香りが心をスッと爽やかにしてくれます。落雁に負けず劣らず見た目が美しいので、SNS映えを狙いたい人にもオススメです。6月10日頃~9月20日頃までの期間限定なので、限定に弱い人もチェック♪

見た目も涼やか、「冷やし寒天梅みつ」

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 料理 41299934 アップ。ひんやり美味しかったです。

出典:supreさんの投稿

涼やかに透き通った寒天とさっぱりした梅の組み合わせは、甘いものが苦手な人でも美味しく食べられそうです。夏の金沢観光なら、浴衣姿で冷やし寒天梅みつをいただくのも素敵ですね。

お土産の生落雁もゲットしていこう♪

「落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以」 内観 52534733

出典:xaymacaさんの投稿

カフェの入口近くに販売スペースがあるので、お土産チェックも忘れずにどうぞ。目にも優しい生落雁たちを見ていると、お土産選びもなんだか楽しくなってきますね。

ちっちゃくてキュートな「花うさぎ」

「落雁 諸江屋 本店」 料理 12553896 花うさぎ

出典:clover+ yuuさんの投稿

可愛い白うさぎのような和紙の中に、コロンと丸い梅の花。一口サイズの花うさぎは、キャンディ感覚で気軽に食べられる落雁です。外箱も手のひらサイズの上品なデザインで、友人や職場の人にこんなお土産を配ったら「センスが良くてよく気がつく女性だな」と思ってもらえるかも!?

一休さんが作った!?「方丈菓子」

きなこ風味の生落雁で州浜(大豆粉・砂糖・水飴を練ったお菓子)をはさんだ「方丈菓子」。美味しい生落雁はとっても素朴な味わいです。

コントラストが美しい「加賀宝生」

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ほんのり塩味の生落雁で羊羹をはさんだ「加賀宝生」。派手さはないけれど、落雁の白と羊羹の小豆色のコントラストが上品な美しさをかもし出しています。

可愛い引き出し入りの「わび」

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季節の花などをかたどった、カラフルな落雁の詰め合わせです。落雁を食べ終わったら、引き出しを小物入れとして活用できますね。和小物や可愛いものが好きな女性へのお土産にぴったり♪

落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以の詳細情報

落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以

野町 / 和菓子、甘味処

住所
石川県金沢市野町2-26-1
営業時間
10:00~18:00
定休日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

静かなひとときが過ごせる「味和以」へ

にし茶屋街の入口にある和カフェ「味和以」には、しっとり・上品・優雅といった言葉がよく似合います。洗練された上質な空間で一味違う和スイーツを味わえる「味和以」は、静かに上品に楽しみたい大人女子の我が儘を叶えてくれるスポットです。お土産用にしたい逸品も揃っているので、気の利いたお土産もゲットしていきましょう。

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