ブーム到来！東京で美味しい台湾まぜそばが食べられるお店7選

出典：ちよまるさんさんの投稿

出典：noripさんの投稿

混ぜそばの元祖と言われる名古屋の「麺屋はなび」が東京に進出したのがこちらのお店。汁そばと、混ぜそばのどちらも楽しめて、トッピングの組み合わせがチョイス出来るのも魅力です。

出典：レイニー・ホワイトさんの投稿

トロ肉載せでボリューム満点の「台湾まぜそば」。まずはそのまま味わって、味を変えたくなった頃合に、卓上に用意されている昆布酢をかけてさっぱりさせると美味です。

出典：napsさんの投稿

新宿店限定「東京ソースまぜそば」。こちらも具材たっぷり、中毒性の高い味わいです。

出典：まくおさんの投稿

西早稲田駅から徒歩2分。本格的な台湾まぜそばが楽しめる店です。看板メニューは台湾まぜそばですが、台湾ラーメンも塩ラーメンもおいしいと評判。ガッツリ満足したい方にはおすすめです。

出典：モンチッチさんの投稿

「台湾まぜそば」。生ニラ、にんにくに、辛味の利いた挽肉がトッピングされ、パンチ力のある味わいが魅力です。もちもちした歯ごたえのある麺が良く合います。シメにご飯を入る「追いメシ」必須です！

出典：タム6000さんの投稿

「台湾まぜそば」と対照的な「塩ラーメン」。しっかりと出汁が効いた透き通ったスープに細縮れ麺、厚さ1ｃｍ程の炙りバラ焼豚が入っています。あっさりながらもしっかりとした味のラーメンです。

出典：グルマンじゅんさんの投稿

西早稲田駅から徒歩5分。基本の台湾まぜそばの他に、カレー、トムヤム、とろろといった風味の違いを楽しむことが出来ます。だし汁湯が提供されるのも嬉しいサービス。

出典：ぺこちやんさんの投稿

パンチ力のある具材、濃厚なタレとストレートな平太麺が美味しい「台湾まぜそば」。魚粉の旨みと辛さがあとひく癖になる一杯です。最後は、追い飯＋だし汁湯を追加しましょう。お茶漬け感覚のシメが楽しめます。

出典：グルマンじゅんさんの投稿

変り種の「トムヤム台湾まぜそば」。独特の酸味と辛味、台湾ミンチ肉、パクチー、にんにくが、太麺にしっかり絡み、食べたことのない旨みを体感できます！

出典：やすべぇ☆さんの投稿

人形町駅から徒歩3分。ラーメン食べ歩き歴6年で、1200軒、2400杯を制覇した山谷英治さんがはじめたお店。現在は、経営を退かれていますが、食べ歩きでたどりついた自信の一杯が楽しめます。台湾まぜそばは、土曜限定メニューか、平日13時以降の提供なので注意してください。

出典：mirina-montaさんの投稿

「台湾まぜそば」。名古屋の台湾まぜそばの元祖である「麺屋はなび」公認の一杯。「追いメシ」は海苔で巻いて食べられるようにスタンバイされています。

出典：LupinLupinさんの投稿

「玉塩らぁ」。濃厚鶏白湯スープがたまりません。自慢の汁そばは、その他に、やまらぁ・みそらぁもご用意しています。

出典：y-Haryさんの投稿

JR神田駅から徒歩1分。ラーメン激戦区の神田にあって、コンテスト受賞経験を持つ家系ラーメンの店です。台湾まぜそばの旨い店としても名前がしられています。店名の「わいず」は修業先の「究極Y's ラーメン」から取ったものだとか。

出典：東京クラシック東京さんの投稿

濃厚な家系ラーメンを看板とする「わいず」の「台湾まぜそば」。その旨さ、濃厚さはお墨付きです！一度試してみては？

出典：ダダチャマメさんの投稿

「のりたまラーメン」。こってりした豚骨醤油のスープに、中太のストレート麺のいわゆる家系ラーメンですが、一般的な家系よりもあっさりめのラーメンです。食べ応えのあるチャーシューが嬉しいですね。

出典：よ山人,Jr.さんの投稿

練馬駅から徒歩約5分。『追い飯してナンボ』そう言われると「よーし、味わい尽くすぞ！」とテンションが上がってきます。煮干しダシの汁そばもおいしいのですが、食べやすいという評価が高い台湾まぜそばが人気のお店です。チーズまぜそばは、チーズが全体をマイルドにしながらうまみをアップしてくれています。遅くまで営業しているので、飲みのシメに立ち寄れます。

出典：面食いcloverさんの投稿

ピリ辛さとニンニク・ニラの風味があとひく「台湾まぜそば」。山椒が香るピリ辛の挽き肉・ネギ・ニラ・ニンニク・魚粉・卵黄・海苔を麺と一緒にしっかりぐちゃぐちゃ混ぜてくださいね。

出典：sakana_さんの投稿

「煮干中華」。煮干の出汁がたっぷりの中華そばは、あっさりめ。食べ応えのあるチャーシュー三枚が嬉しい一杯です。

出典：angelfalls_canaima1966さんの投稿

町田駅から徒歩約10分。福島県白河ラーメンの流れをくんだ自慢のラーメンは、シャープな醤油味。そんなラーメンファンが多い店ですが、台湾まぜそばも目当てに来るお客さんも。日曜限定メニューにたけのこの炊き込みご飯が味わえたり、味に自信ありの良店です。

出典：

「台湾まぜそば」。タレの味も量も絶妙なバランスの一杯です。ニラが多く入っているので、ニラの風味とシャキシャキした食感が際立ちます。

出典：職人！西島兵庫さんの投稿

シャープな醤油味の「特製中華そば」。手もみで不揃いモチモチした平打ち中太縮れ麺が、鶏や昆布などの旨みがたっぷり入ったスープに絡みます。スモーキーなチャーシューや、絶妙な半熟加減の玉子も楽しめる人気のラーメンです。