コッペパンの常識を覆す?!上野「イアコッペ」で新しいコッペパンを味わおう

コッペパンの常識を覆す?!上野「イアコッペ」で新しいコッペパンを味わおう

給食でも登場した懐かしの味「コッペパン」が今、ブームになっているって知ってましたか?上野にある「iacoupé(イアコッペ)」では、懐かしいけど新しいコッペパンがいただけるんです。今回はイアコッペの絶品メニューをご紹介します。

2016年05月12日

定番から新しいものまで!「イアコッペ」自慢のコッペパンが食べたい!

上野の新グルメスポット「上野の森テラス」にオープン!

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甘い具材もしょっぱい具材もそつなくこなすオールラウンドプレイヤー、コッペパン。給食などでみなさん一度は食べたことがあるのではないでしょうか。そんなコッペパンが最近秘かなブームを起こしているんです!
そんなコッペパンブームを牽引する「iacoupé(イアコッペ)」は、上野駅不忍口を降りてすぐ「上野の森さくらテラス」3階にお店を構えています。こちらのお店のショーケースには、多種多様なコッペパンがずらり!
こぼれ落ちんばかりの具がぎっしりと詰まったコッペパン。種類豊富で目移りしてしましますね!

見た目が派手なだけじゃない!「イアコッペ」のパンの秘密

「ブーランジュリー イアナック」外観 88442 2015年12月

出典:ランチ向上委員会さんの投稿

イアコッペは、東京周辺のパン好きなら一度は聞いたことのある名店「ianak!(イアナック)」のコッペパンを使ったお店。

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イアナックは長年修行を積んだシェフが、自家製酵母を使い毎日焼き上げています。その味、食感、香りはパン好きの中でも評価の高いお店です。だからこそイアコッペでは、しっとりもちもちのコッペパンが提供できるんですね。

食事からデザートまで 変幻自在のコッペパンマジック

「イアコッペ」料理 584666

出典:前髪さんの投稿

しっとりもちもちのコッペパン生地に合うのはしょっぱい具材か、それとも甘い具材か。答えはその両方なんです♪

コッペパンといったらコレ!「焼きそば」

コッペパンといったらコレ!「焼きそば」88449

出典:

コッペパンに挟む具材として定番とも言える焼きそば。イアコッペの焼きそばパンは、アクセントになるキャベツや紅しょうが、それに豚肉もしっかり。やや太めの麺にもしっかりとソースが絡み、パンと麺のモチモチ感とキャベツや紅しょうがのシャッキリとした食感。そして豚肉の旨味が口いっぱいに広がります♪

とんかつよりも癖になる!?「ビーフカツ」

「イアコッペ」料理 88452 ビーフカツ

出典:ミッポTさんの投稿

コッペパンに挟む具材としてもサンドイッチとしても定番のかつサンド。一般的にはとんかつが挟んであることが多いかつサンドですが、こちらではビーフカツが挟んであるんです!もちろんはみ出さんばかりのかつの中身は、分厚い牛肉がどっさり入っています。一口かじれば食べごたえのある牛肉と、パンに染みこんだソースと衣。それにキャベツの食感と粒マスタードの刺激が口の中を幸せにしてくれます♪

変わり種と侮ることなかれ!黒と緑のハーモニー「ピスタチオ」

「イアコッペ」料理 88455

出典:前髪さんの投稿

真っ黒なコッペパンと緑色のクリームが印象的なピスタチオ。この黒いパンの秘密はブラックカカオを混ぜ込んで作ったコッペパン。そのコッペパンににピスタチオクリームが挟まれています。ほのかに香るピスタチオとピスタチオクリームの風味。それとを挟み込むパンから香るブラックカカオの風味が絶妙なほろ苦さと甘さを醸し出します。

滲み出る甘さ 王道 「餡バタ」

「イアコッペ」料理 88458

出典:シモ007さんの投稿

街のベーカリでも定番!昔から日本人が慣れ親しんできた味だからこそ、選びたい王道とも言える「餡バタ」。あんこの甘さと小豆の香り、それにバターの香りをモチモチとした食感のパンで挟みこむことで最高のマリアージュを作り上げた「餡バタ」は、パン好きならずとも一度は食べておきたい逸品です。

イアコッペの詳細情報

イアコッペ

京成上野、上野、上野御徒町 / パン、サンドイッチ、スイーツ(その他)

住所
東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 3F
営業時間
10:00~19:00 なくなりしだい閉店
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?

「イアコッペ」料理 584695 2種類購入

出典:たつとこままさんの投稿

不忍口を降りてすぐ上野恩賜公園とも直結するイアコッペは、上野散策のお供にも、ちょっとしたお土産を買うのにもピッタリ。上野エリアを訪れた際には是非一度立ち寄ってみてはいかがでしょう。あなたのコッペパンに対する見方が変わること請け合いですよ♪

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