2016年05月14日
名古屋のご当地ラーメン「台湾まぜそば」のお店ならココ!地元民おすすめ店7選
新たな名古屋のご当地ラーメンとして人気の台湾まぜそば。名古屋の有名店が東京に出店するなどして、その味は全国に広がり始めています。今回は、"名古屋エリア"で名古屋めしのニューカマー「台湾まぜそば」を食べるならこのお店!という7店をご紹介します♪
グルメ番組などのメディアでも注目される「台湾まぜそば」。今では愛知県のみならず、全国にその名を轟かせています。台湾まぜそばを食べたことのない人にとっては、名古屋のご当地ラーメンとして有名な「台湾ラーメン」の汁無しバージョンと思われるでしょう。しかし、食べ比べてみると全く違う味わいであることが分かります。
台湾ラーメンよりもグッと辛さを抑えた肉味噌は甘さも感じられ、魚粉と混ざり合うことで旨味が一層強く感じられます。見た目はコッテリしてるのに、食べてみると意外にサッパリとした味が特徴。辛味を引き立てるニンニクやニラの風味がジャンクさを感じさせます。さらに、麺を食べ終わった後には追い飯がマスト!最後まで夢中で完食してしまう美味しさは、ヤミツキになる人が続出の美味しさです。
台湾まぜそば発祥のお店として知られ、既にその名は全国区の「麺屋はなび」。今では愛知県内だけでなく東京・新宿にも店舗を構え、台湾まぜそばの美味しさを広め続けています。一度食べたらヤミツキになる、あのジャンクな美味しさを作り出したまさに総本山のお店。訪れるほとんどの人が台湾まぜそばを注文します。
麺屋はなび@高畑本店
— シッパー (@shipperNKMT) 2016年4月10日
元祖台湾まぜそば+ど肉
麺がモッチモチで辛口ミンチとの相性抜群(〃∀〃)
お肉も柔らかくてウメェ(๑´ڡ`๑)
大満足の昼飯だった٩(*´꒳`*)۶
ごちそうさまでした♪ pic.twitter.com/LGPAWyvElH
麺屋はなび 高畑本店の詳細情報
麺屋はなび 高畑本店
高畑、荒子、八田(名古屋市営) / ラーメン、台湾まぜそば
- 住所
- 愛知県名古屋市中川区高畑1-170
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 11:30 - 14:00 18:00 - 21:30 [水] 11:30 - 14:00 18:00 - 21:30 [木] 11:30 - 14:00 18:00 - 21:30 [金] 11:30 - 14:00 18:00 - 21:30 [土] 11:00 - 14:30 18:00 - 21:30 [日] 11:00 - 14:30 18:00 - 21:30 ■ 定休日 第一、第三火曜
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
名古屋市北区に本店のある「らーめん・まぜそば てっぺん」は、麺屋はなびで修業した店主が開いたお店。はなび直伝の味だけあって、こちらも行列ができる人気店です。辛くないまぜそばやカレー台湾まぜそばに塩ラーメンなど人気のメニューは多いけれど、やはり一番人気は台湾まぜそば!女性向けの小盛りもあり、ちょっとした気遣いがうれしいお店です。
今日は三週間ぶりの名古屋!
— チャー坊 (@anthems89) 2016年4月16日
今日の昼は てっぺん本店へ 台湾まぜそばを美味しくいただきました さてドラゴンズでも応援しに行くか! pic.twitter.com/T1SD2oAaVJ
らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店の詳細情報
らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店
庄内通、黒川、庄内緑地公園 / ラーメン、台湾まぜそば
- 住所
- 愛知県名古屋市北区金城町4-41-6 グリーンタウン3-1F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 23:15 [火] 11:00 - 23:15 [水] 11:00 - 23:15 [木] 11:00 - 23:15 [金] 11:00 - 23:15 [土] 11:00 - 23:15 [日] 11:00 - 23:15
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
名古屋市中川区にある「つけ麺 丸和 春田本店」。名古屋でもつけ麺の美味しいお店として行列が絶えない名店です。自家製麺が美味しいと評判のこちらのお店でも台湾まぜそばは人気のメニュー。モチモチの麺はノーマルで300グラムと食べごたえもバッチリ。もちろん追い飯も無料なので、ガッツリ派の人はぜひ。
最近の名古屋飯と言われる?台湾まぜそば!つけ麺丸和で食べてきた(o*´∀`*)-o煮干し台湾うま♡ pic.twitter.com/o6jR2fsLdH
— モビリ (@1217minnie) 2016年3月17日
つけ麺 丸和 春田本店の詳細情報
つけ麺 丸和 春田本店
春田 / つけ麺、ラーメン、台湾まぜそば
- 住所
- 愛知県名古屋市中川区春田1-150-1
- 営業時間
- ■ 定休日 火曜日、第1・3月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
「まぜ郎 ぎんや 栄店」は、名古屋市北区の人気店「ぎんや」のまぜそば専門店。ここでも台湾まぜそばは人気メニュー。場所柄、お酒を飲んだ後のシメとして食べる人も多く、麺量100グラムの小サイズは女性だけでなく男性にも人気です。まぜそばを食べた後の追い飯はもちろん無料ですが、愛知県産の「あいちのかおり」というお米を使ったご飯が美味しいという評判も。名古屋の中心街、栄にお越しの際はぜひ寄ってみては。
まぜ郎ぎんや栄店
— ひら (@mj3b_0217_hk) 2016年4月5日
台湾まぜそば
すごく美味しかった。辛さは少し辛めだけど、辛いもの好きにはちょうどいい
追い飯も無料で、これもうまい!! https://t.co/rfRHEIBI7G
ぎんや 栄店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
こちらも愛知県や大阪に店舗展開する人気店「らーめんまぜそば あらし」の「錦店」。繁華街・栄の錦というエリアに店を構えています。周囲は飲み屋が多いので、飲んだ後のシメで訪れる人も多いお店。ラーメンやまぜそばが揃うメニューの中でも、やはり台湾まぜそばの人気は確固たる位置を占めていて、飲んだ後に台湾まぜそば、という人も少なくありません。
代わりに名古屋 「あらし」錦店にて229入り台湾まぜそば! pic.twitter.com/hNNlRbQ8kd
— nasyoRR (@nasyoR) 2016年2月29日
らーめんまぜそば あらし 錦店の詳細情報
らーめんまぜそば あらし 錦店
久屋大通、栄(名古屋)、栄町 / ラーメン、台湾まぜそば、台湾料理
- 住所
- 愛知県名古屋市中区錦3-3-30 桜ビル 1F
- 営業時間
- [月] 18:00 - 05:00 [火] 18:00 - 05:00 [水] 18:00 - 05:00 [木] 18:00 - 05:00 [金] 18:00 - 05:00 [土] 18:00 - 05:00 [日] 定休日
- 定休日
- 日曜日
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999
名古屋市中村区にお店を構える「ラーメン専門店 拉ノ刻」は、名古屋のラーメンで古くからある「好来系」と呼ばれるラーメンが人気のお店。漢方薬の材料も一部使用されるスープは薬膳系とも言われ、独特の風味が人気を博しています。その好来系のお店の中でも人気の拉ノ刻では、台湾油そばという名称で台湾まぜそばが提供されています。
名古屋市中村区 拉ノ刻
— はーすけ (@pug_03) 2015年10月6日
台湾油そば pic.twitter.com/aOw3ZjMZKL
らーめん専門店 拉ノ刻の詳細情報
愛知県刈谷市にある「究極の北京飯・らーめん 半熟堂」は、岡崎市で行列ができるラーメン店「つけ麺舎 一輝」と安城市名物・北京飯で有名な安城市「北京飯店」がコラボしたお店。両店主は兄弟ということで実現した、地元グルメが同じ店舗で食べられると人気のお店。ここでも、台湾まぜそばが人気メニューとしてラインナップに加わっています。北京飯の具材である、豚肉の卵とじが台湾まぜそばにトッピングされたこのメニューは、今までの台湾まぜそばとは一味違うと評判。三河エリアにできた台湾まぜそばの新たな展開です。
刈谷「半熟堂」
— すねーく㌠@6/19 らぐミ感じる (@Z774SX) 2016年4月5日
半熟台湾まぜそば全部のせ
岡崎の名店「一輝」と安城B級グルメ北京飯の雄「北京本店」との兄弟店主コラボ店
まぜそばの中に北京飯のパリパリ豚唐と半熟卵が入ってて三河人なら涙を流す最強飯
追い飯で更に北京飯感じて今が最高 pic.twitter.com/QRky6HjqUL
究極の北京飯・らーめん 半熟堂
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
今回ご紹介したお店は地元でも人気のお店が多く、週末ともなると行列ができることが多い人気店ばかりです。台湾まぜそばを初めて食べるという人は、まずはここで取り上げた店から食べてみるのがオススメ。ノーマルな台湾まぜそばを始め、カレー台湾まぜそばや塩台湾まぜそばなど、台湾まぜそばの種類そのものも増えていて、追い飯が足りない人のために台湾丼なるメニューも出るなど中毒者続出!台湾まぜそば独特の味に、きっとハマること間違いなし!