アートなお料理に心浮きたつ。グルメ女子必見のオーベルジュ「柚子屋旅館 金沢 緑草音」

アートなお料理に心浮きたつ。グルメ女子必見のオーベルジュ「柚子屋旅館 金沢 緑草音」

新鮮な魚介類やお野菜など、金沢にはおいしいものがたくさん!近江町市場での食べ歩きは外せませんが、宿泊先でも地元らしいお食事を堪能できたら最高ですよね。今回ご紹介するのは、グルメな女性におすすめのオーベルジュ「柚子屋旅館 金沢 緑草音(りょくそうね)」です。地元で揚がった鮮魚、加能ガニ、能登牛など厳選食材を使った美しいお料理を味わえば、お腹も心も満たされそうです♡

2019年10月06日

腹ペコ女子の“グルメ旅”なら金沢へ!

市場を観光する女性たち

ぜいたくな魚介類から、地元のとれたて野菜まで、おいしいものをたっぷり堪能できる金沢は、グルメな女の子たちを満足させてくれる人気スポットです。「近江町市場」で旬の幸をまるっといただいた後は、宿泊先でも地元グルメを堪能しませんか?

おいしい芸術♪オーベルジュでグルメ三昧

Romantic dinner served for two on a beach

「オーベルジュ」とは、宿泊施設付きのレストランのこと。フランスが発祥とされる施設です。腕利きのシェフが新鮮素材を求めて郊外へ店を構えるようになり、お客さんが泊まりがけで食事を楽しみに来たのがはじまりなんだとか。

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今回は、食の宝庫・金沢にたたずむオーベルジュ「柚子屋旅館 金沢 緑草音」をご紹介。味の良さはもちろん、見た目も華やかで美しいお料理の一品一品に歓声を上げながら、食べるアートを楽しみましょう。

閑静な高台にある隠れ家「柚子屋旅館 金沢 緑草音」

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「柚子屋旅館 金沢 緑草音」は、「兼六園」の南東、市街地を見下ろす閑静な高台にあります。北陸新幹線・金沢駅からはタクシーで20分ほどの立地。静かなたたずまいは隠れ家のようで、観光地のにぎわいとはまるで別世界です。友達とドキドキしながら中に入りましょう。

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一歩足を踏み入れると、和洋折衷なインテリアや設えにギュッと心をつかまれます。全体的に和風ですが、ソファや照明などは洋風。いたるところに飾られた緑も癒しの空間を演出しています。

上品で落ち着いたお部屋は全7室

上品で落ち着いたお部屋は全7室1897696

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シンプルなお部屋から上品で格式の感じられる風雅なお部屋まで、7タイプのお部屋があります。こちらは、メゾネットタイプの「山法師(やまぼうし)」。1階はリビングとバス・トイレ、2階がベッドルームになっています。蔵のようなデザインが金沢らしさたっぷり。間接照明に照らされたお部屋で、友達とゆったり語り合ってくださいね。

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「紅万作(くれないまんさく)」はスタイリッシュなお部屋。お茶屋さんのような赤い壁や障子といった和の情緒と、ソファや北欧家具などの洋の魅力がマッチしています。優しく落ち着いた雰囲気なので、気負わずにくつろげそう♪

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「達磨菊(だるまぎく)」は大きな窓を備えた眺めのよいお部屋。お部屋にいながらにして金沢の景色を満喫できますよ。

お風呂やアメニティもセンス良し♪

お風呂やアメニティもセンス良し♪1897700

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お部屋ごとに趣の異なるバスルームが完備されています。すべて洗い場付きなので、ゆったりとしたバスタイムを楽しめますよ。観光の疲れを癒すのにぴったりです。

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上質なアメニティにもテンションが上がります!写真は、オーストラリア・メルボルン発の「Aesop(イソップ)」のケア商品。ボトルもおしゃれですね。

アートのように鑑賞しながらゆっくりとお食事♡

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おいしい食事は、季節をしっかりと感じられる要素があることもポイント。「緑草音」のお食事処である「割烹土青(どせい)」のWebサイトでは、季節ごとに楽しめるお料理がまとめられたページもありますよ。季節を狙ってお出かけするのもいいかも。

冬場は絶品カニも!日本海の“海の幸”に舌鼓

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金沢や能登で揚がった“海の幸”を使った料理は、「緑草音」の魅力の一つ!特に、冬場はカニが外せません。思いっきり贅沢したいなら、ずわい蟹「加能ガニ」のフルコースはいかがでしょう?カニの炊き込みご飯や、雑炊、鍋など調理法もさまざま。

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時期によっては、こんな斬新なカニ料理も味わえます!料理人の発想のすばらしさに感動してしまいますよ。

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カニは身もさることながら、「やっぱりミソでしょ♡」という人も多いはず。加賀の銘酒がどんどん進みそう。

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こちらは、春に味わえる「白身魚の桜寄せ」。食材本来の色と光とのコラボレーションは、もはやアート。このままアクセサリーにしたくなるような美しさです。

野菜やお肉も負けていません!

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海の幸のイメージが強い金沢ですが、加賀の伝統野菜もおいしいんです。普段はめったに食べられないお野菜との出会いにワクワクしますね。ヘルシー志向の友達ならきっと喜んでくれるはず。

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石川県のブランド牛「能登牛」もおいしいと評判。あらゆる部位のお肉がさまざまな調理法で仕上げられていて、少しずつ色々な種類を食べたい女子に打ってつけ。品の良さを感じる盛り付けも美しいですね。お釜で炊いた、ふっくらつやつやのご飯がどんどん進みそう♡

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料理人の繊細な技がキラリと光る「美菜十五点」は、お昼の定番メニュー。旬の加賀野菜を素材のおいしさを生かした調理法で仕上げた逸品です。まるでパレットのようにかわいらしく、このままお土産に持ち帰りたくなりそうです。

器の美しさにも心をつかまれる

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金沢周辺は、輪島塗や九谷焼など器を作っているところも多いですよね。お料理を引き立たせるこうした美しい器も要チェックです。

洋風レトロな朝食にほっこり

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朝食時には洋風メニューを味わえます。レトロな雰囲気のお膳にホッコリしますね。フレッシュな野菜もたっぷりいただいて、元気に出発です。

お店の雰囲気もバッチリ

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お食事処は雰囲気もバッチリ。和の落ち着き×洋のモダンさが融合した空間で、アートなお食事を楽しんで。

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カウンター席のほか、眺めのいいテーブル席もあります。空いていたらラッキーですね!

金沢の旅ならオーベルジュという選択はいかが?

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味も見た目も抜群なお料理がそろう金沢は、グルメな女性の旅先にぴったり。市場や料亭で食べ歩きを楽しむのも手ですが、オーベルジュ「緑草音」に泊まれば、美しい料理の数々をゆったり堪能できますよ。箸をとるまえに、料理人さんの技と心を鑑賞するのを忘れずに。

公式詳細情報 柚子屋旅館 金沢 緑草音

柚子屋旅館 金沢 緑草音

金沢 / 高級旅館

住所
石川県金沢市天神町2-1-10-1地図を見る
アクセス
北陸新幹線「金沢駅」下車、タクシー約20分。
宿泊料金
39,900円〜(2名1室 / 1名)
宿泊時間
15:00(IN)〜 10:00(OUT)など

39,900円〜 / 人

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