東京・月島はもんじゃだけじゃない!タッカンマリが絶品の極上焼肉店「韓灯」

東京・月島はもんじゃだけじゃない!タッカンマリが絶品の極上焼肉店「韓灯」

月島駅から徒歩1分。月島といえば“もんじゃ焼き”という土地にあって、「本当に旨い店」と人気が高い「韓灯(ハンドゥン)」。化学調味料の助けを借りないで生み出される料理は、素材の味を活かした優しい味わい。産地はもちろん、均等に焼きあがるよう、それぞの部位を生かすように、切り方にこだわった焼肉も大人気。特筆すべきは、鶏まるごと一羽をじっくり煮込んだタッカンマリです。優しい深い味わいのあるスープは絶品!オムニの母の代から伝わる韓国家庭料理の数々とともにご紹介します!

2016年04月05日

「韓灯」料理 9263 名物!タッカンマリ 1羽4,980円

出典:銀座の夜の物語さんの投稿

月島で楽しむ極上の韓国家庭料理

月島駅からほど近い場所にあるのは、遠くから訪れるファンも多い焼肉の名店「韓灯(ハンドゥン)」です。長く九州・小倉で愛されていましたが、2005年ごろに東京へ進出、月島に店を構えました。
「韓灯」外観 9266 月島駅より徒歩約3分。迷子レベル3

出典:みゅうささんの投稿

都営大江戸線 月島駅9番出口から徒歩0分。月島駅から152m。アクセスの良さも魅力のひとつです。

店を切り盛りするのは、母と息子の親子二代。オムニ(母)が作る韓国家庭料理は、味わい深く優しい味が人気です。化学調味料を使用せず、素材のおいしさを活かした伝統の手料理をいただくことができます。息子さんの厳しい目で厳選を重ねた極上の肉のみを使用するという徹底ぶり!全国の美食家に人気があるのもうなずけます。

リピーター続出の絶品料理はこちら!

予約必須!【タッカンマリ】

「韓灯」料理 9270 名物!タッカンマリ 1羽4,980円

出典:銀座の夜の物語さんの投稿

前日までに予約をすれば食べることができるのが、極上の旨味がとけ込んだタッカンマリ。タッカンマリとは、鶏を丸々一羽煮込んだ韓国の水炊きです。コラーゲンがたっぷり摂れるとあって、女性からの人気は絶大なんです!
「韓灯」料理 9272

出典:一期一会のあじさんの投稿

スープは透明で、雑味の少ない上品な味が特徴。水炊きというよりは、鶏出汁を飲んでいるような味わいです。これは、鶏をていねいに下処理し長時間じっくりと煮込んでいる証拠でもあります。鶏肉は箸だけでスッと身が取れるほど柔らかく仕上がっています。
「韓灯」料理 9274 〆のラーメン

出典:銀座の夜の物語さんの投稿

特に、要電話予約のタッカンマリは「鳥一羽を使った水炊き」という表現が良いのだろうか、ホロホロに崩れる鳥とスープを一緒にいただくのだが、そのままだと薄味。塩をかけて調整するよう教えてもらうのだが、すると、激(゚д゚)ウマーに変身。「締めラーメン」というコンボも嬉しい。

出典:『タッカンマリ…(゜д゜)ウマー』by tak21533 : 韓灯 (ハンドゥン) - 月島/焼肉 [食べログ]

自家製の調味料を使った旨辛スープ【スンドゥブ】

「韓灯」料理 9277 必ずお客様が満足される自慢のスンドゥブチゲ。TV朝日<食彩の王国>登場!

出典:

韓国産唐辛子と牛脂などで作った自家製の調味料「タデギ」を使用。後ひく辛さが絶品のスンドゥブ。ファンが多いメニューです。

こだわり抜いた極上の焼肉

「韓灯」料理 9279 特カルビ、ロース、ハラミ

出典:ここだ!さんの投稿

実は焼肉激戦区でもある月島のなかでも有数の人気店です。いつでも極上の肉を楽しむことができます。

国産和牛、黒毛和牛のみを使用した極上の焼肉は、焼肉激戦区の月島にあっても高い人気を誇ります。肉の切り方にもこだわっていて、それぞれが均等に焼き上がるようにサイズがそろえられ、部位の味を活かした切り方が施されています。
「韓灯」料理 9281 シャトー、ザブトン、シンタン、ハラミ

出典:rokozokoさんの投稿

シャトーブリアン、ザブトン、シンタン、ハラミの盛り合わせ。

希少な部位も豊富にそろっています。リブロース芯、シャトーブリアンなど肉好きには垂涎の激レア部位もそろいます。

少しずついろいろな部位が楽しめる【牛一頭(10品付)】

「韓灯」料理 9284

出典:ミトミえもんさんの投稿

焼肉でオススメなのが、こちらのメニュー。色々な部位を少しずつ食べることができます。牛肉の奥深さが感じられる人気のセットです。

オムニの韓国家庭料理

オムニの韓国家庭料理9286

出典:ちゅんしんさんの投稿

優しいオムニが作る料理は、繊細で滋味深い味わいが人気です。ていねいに下ごしらえされ、一品一品愛情を込めて作られています。味の素、化学調味料は一切使わないというこだわりの味!オムニが作る家庭の味を求めて店に通う常連客も多いんだそう。

外はカリカリ、中はふわふわの【山のチヂミ】

「韓灯」料理 9289 山のチヂミ(大)1,800円

出典:銀座の夜の物語さんの投稿

人気メニュー「山のチヂミ」は、黒毛和牛のミンチが使われています。一口食べれはその食感に驚くはず!

「韓灯」料理 9290 山のチヂミアップ。使ってる牛肉は黒毛和牛だそうです。

出典:nionioさんの投稿

お腹の空き具合にもよりますが、4人なら大をおすすめします。小だとすぐなくなりますよ。

外せない定番の【チャプチェ】

「韓灯」料理 9292 チャプチェ

出典:nionioさんの投稿

コシのある春雨を牛肉のダシで炒めたチャプチェは、リピーターが多い人気メニューです。深いコクと旨味を引き出す甘みが特徴的。

落ち着いた店内はデートや女子会にもピッタリ!

「韓灯」内観 9294

出典:

間接照明が雰囲気のある店内で、女性のお客さんが多いのもうなずけます。

店内はシックな雰囲気で、落ち着いて焼肉や絶品韓国料理が楽しめます。モダンな内装も印象的です。店に飾られている小物もセンスがよくキュートで、女子会やデートで訪れても盛り上がりそう!
「韓灯」内観 9296

出典:ハラミ串さんの投稿

大人数でもリラックスして韓国料理が楽しめる、半個室の掘りごたつ席もあります。

韓灯の詳細情報

5000韓灯

月島、勝どき、築地 / 焼肉、韓国料理、韓国鍋

住所
東京都中央区月島2-8-12 AS ONE月島 B1F
営業時間
17:30~23:30(L.O.23:00)
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥8,000~¥9,999

データ提供

月島駅9番出口から徒歩0分
月島駅から152m

絶品韓国料理を食べたあとは、腹ごなしの月島散歩へ

絶品韓国料理を食べたあとは、腹ごなしの月島散歩へ9300

出典:

「韓灯」でお腹いっぱい韓国料理を楽しんだら、腹ごなしに月島を散歩しませんか?お店の近くには「晴海アイランド トリトンスクエア」がああるので、ショッピングやお茶を楽しむことができますよ。海沿いをのんびり散歩して月島を満喫するのもいいですね!

いかがでしたか?

「韓灯」内観 9304

出典:

月島にある美食家に人気の韓国家庭料理店「韓灯」をご紹介しました。仕入れたその日の鶏肉しか使用しないため要予約のタッカンマリは、一食の価値あり!新鮮で滋味深いスープを楽しむことができます。絶品料理の数々、焼肉をぜひ味わってください!

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