2016年04月02日

見た目もかわいい銀座「ブリッヂ(BRIDGE)」のメロンパンケーキ

見た目もかわいい銀座「ブリッヂ(BRIDGE)」のメロンパンケーキ

メロンパン? いえいえパンケーキなんです! インパクトのある、目にも楽しいパンケーキは、ナイフを入れてみればメロンがゴロゴロ、アイスクリームがじゅわ~っなど、三段重ねの層から様々な美味しさが溢れだす贅沢な作りになっています。ハイファッションと歴史が同居する銀座で新しくて懐かしい一皿をどうぞ。

銀座にある開業60年の老舗純喫茶で驚きのパンケーキを

パンケーキで他のスイーツを表現し、そのインパクトと味が話題となっているのは、銀座にある喫茶店「ブリッヂ(BRIDGE)」。銀座というと、ビルの高層階やお洒落なテラスでお茶を楽しむイメージがありますが、実は純喫茶と言われる昔ながらの喫茶店もたくさんあるんです。ブリッヂ(BRIDGE)もそんな純喫茶のひとつ。創業60年という、銀座の歴史をつぶさに見てきたお店です。

「ブリッヂ」外観 1087

出典:にゃっちゃさんの投稿

銀座の一等地にある古き良き喫茶店です。

場所はJR有楽町駅から銀座方面に向かってすぐ。西銀座デパートの地下にあります。待ち合わせや、銀座歩きの休憩場所としても使いやすい好立地です。

「ブリッヂ」その他 1089 西銀座デパートの地下1階

出典:トリプル銀座さんの投稿

西銀座デパートの外観です。ブリッヂ(BRIDGE)はこの地下1階にあります。

大きな話題となった「メロンパンケーキ」って?

数あるブリッヂ(BRIDGE)のパンケーキメニューの中で、もっともインパクトがあり、メディアに取り上げられることも多いのが「メロンパンケーキ」です。見た目びっくり、切って驚き、食べて幸せな、メロンパンケーキってどんな一皿なんでしょうか?

「ブリッヂ」料理 1093 メロンパンケーキ ドリンクセット(1550円)のメロンパンケーキ

出典:バナナメロンさんの投稿

パステルグリーンが可愛らしい「メロンパンケーキ」。見た目はまるでメロンパン!高さもあるので、2人でシェアするのがちょうどよいボリュームです。
外側はメロン味のソースでおおわれていて、生クリームでメロンの網目もようが描かれています。

「ブリッヂ」料理 1094 メロンパンケーキ ドリンクセット(1550円)のメロンパンケーキ

出典:バナナメロンさんの投稿

メロンパンケーキの中はこんな風になっています。

ナイフを入れると、薄いパンケーキ生地が3枚重なっていることがわかります。中にはカットされたメロンがゴロゴロ!もっちりとした食感の生地の間に挟まれたアイスクリームがほどよく溶けてソース状に。外側のソースの甘さと、中に入れられたメロンのバランスが良く、このボリュームながら最後まで飽きずに食べきってしまいます。メロンソーダのような優しくて懐かしい味わいです。

「ブリッヂ」料理 1031756 メロンパンケーキ    オープン

出典:hatti886さんの投稿

こんな大ぶりのカットメロンがゴロゴロ入ってるんです!

「ブリッヂ」料理 1097

出典:えみりんぺろさんの投稿

お好みでシロップをかけると、よりスイートな味わいを楽しむことができます。
シロップは少しずつかけて甘さを調整してくださいね!

メロンパンケーキの他にも話題になったパンケーキがあります

ブリッヂ(BRIDGE)には、メロンパンケーキの他にもインパクトのあるパンケーキがあります。こちらもぜひ試してみてくださいね!

ティラミスパンケーキ

「ブリッヂ」料理 1102

出典:あゆみ2011さんの投稿

トッピングされたバニラアイスとのコントラストも美しい「ティラミスパンケーキ」。

3枚重ねにされたパンケーキの間には、本物のティラミスに使われるマスカルポーネを使用した特製クリームが挟み込まれていて、本格的な味わい。ティラミスも「みっちり、もっちり」としたパンケーキ生地でいただくと、また違った発見があります。ふんだんにかけられているココアパウダーや、クリームに加えられたエスプレッソがきいていて、程よい甘さです。

「ブリッヂ」料理 1104 ティラミスパンケーキ

出典:トリプル銀座さんの投稿

もっちりしたパンケーキ生地本来の美味しさも楽しめます。

スノーホワイトパンケーキ

“白雪姫”の名を冠したこのパンケーキは、真っ白いとろとろ質感のクリームにすっぽりとおおわれた可憐な一皿。このクリームはチーズとヨーグルト、生クリームを配合して作られていて、コクの中にヨーグルトのサッパリ感が生きた仕上がりになっています。

「ブリッヂ」料理 1031761

出典:yzunmtmtさんの投稿

上にちょこんと乗せられたいちごもかわいらしいですね。

「ブリッヂ」料理 1108

出典:あゆみ2011さんの投稿

クリームの下は3枚重ねのパンケーキ。パンケーキと相性抜群のいちごソースが、間に挟み込まれています。

クリームに配合されたヨーグルトと、パンケーキに挟み込まれたいちごソースの酸味で爽やかな甘さ。このボリュームでもペロリと食べてしまう、目も舌も心も幸福にする一品です。

パンケーキ以外のお食事も充実しています

新しい驚きをくれるパンケーキの数々で有名なブリッヂ(BRIDGE)ですが、実は「洋食屋さん!?」というくらいお食事のメニューも充実しています。食事メニューのフェアも頻繁に開催されていて、「銀座でこのボリュームでこのお値段はお得すぎる!」というバリュー感が味わえることも。

「ブリッヂ」料理 1113 和風ハンバーグ

出典:ひーちゃんままさんの投稿

和風ハンバーグプレートはパスタも付いてリーズナブルな値段で味わえます。

ブリッヂの詳細情報

ブリッヂ

銀座、有楽町、銀座一丁目 / 喫茶店、パンケーキ、カフェ

住所
東京都中央区銀座4-1 西銀座デパート B1F
営業時間
[月]  11:00 - 20:00 [火]  11:00 - 20:00 [水]  11:00 - 20:00 [木]  11:00 - 20:00 [金]  11:00 - 20:00 [土]  11:00 - 20:00 [日]  11:00 - 20:00
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

ブリッヂ(BRIDGE)の斬新さと懐かしさがミックスしたメニューは、そのまま銀座の街を象徴しているよう。ボリューム感のあるものが多いので、家族やグループで足を運ぶとパンケーキからお料理までたくさんの味が楽しめます。キュートなメロンパンケーキが気になった方は、ぜひ足を運んでみてください♪

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