美味しくてヘルシー♪女性にもおすすめのラム肉が食べられるお店8選！

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2011年、東麻布に開店して以来、ニュージーランドで生産されたオーシャンビーフや牧草牛、スプリングラムを「ドライエイジング」させ、提供し続けてきた「ワカヌイ」が、2015年に東京タワー直ぐ近くに移転してリニューアル♪いまや定番となった熟成肉をお腹いっぱい食べることが出来ます。

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東京タワーの足元で、昼は緑豊かな芝公園を眺めながら、夜はライトアップされた東京タワーを見上げながら素敵な時間を過ごす事が出来ます。

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ラムチョップは、ここワカヌイに来る方々の9割がファーストドリンクと一緒に頼む名物メニュー。「まずはラムチョップを」と頼まれるほどの定番。豪快に手でガブリと行きましょう♪ラムの柔らかさボリューム、臭みの無さに驚きです。

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ニュージーランドの南島で春に生まれ、約6か月間春の栄養価の高い牧草だけを食べて育った仔羊のお肉を約4週間熟成したお肉。「1番美味しい状態」で1度急速凍結させ、旨みを閉じ込め一年中美味しいラム肉を味わうことが出来ます。レアで提供されたラム肉を一口噛み締めるだけで、ラムの旨味が口いっぱいに広がります♪

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北千住駅西口から徒歩三分。飲み屋が数多くひしめく通りの一角にある「らむすけ」は、北海道の代表的料理である「ジンギスカン」をリーズナブルな価格で気軽に楽しめるお店です。1Fがカウンター席、2Fより上が団体席となっています。

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席に一つジンギスカン鍋を持ってきてくれます。鍋を囲みながら会話も弾むでしょう♪3Ｆには少人数制の宴会ができる部屋をご用意！

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席に着くと、まずジンギスカンのセットを頼むか聞かれますので、ぜひ注文しましょう！熱せされた七輪の上に特徴的なジンギスカン鍋。この上に野菜を盛り付け、分厚くカットされたラム肉をを中央で焼きます。ジンギスカンのセットは一人前から用意されていますので、おひとり様でも団体様でも気兼ねなく楽しむことが出来ます。新鮮なラム肉は、焼きすぎずにレア～ミディアム程度でいただくのがおススメ！

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ジンギスカンだけで無く、他のラム肉料理も盛り沢山！お店の人気メニューの一つである「骨付フレンチラック」。ラックとは、背中の肉の事で、漫画のような骨付き肉！ボリューム抜群で「肉を食べている」という満足感でいっぱいになれます。

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銀座唯一の本格ジンギスカン店である「麻布羊屋」では、ランチもディナーもジンギスカン！定番のジンギスカン鍋で焼くだけでなく、網焼きのジンギスカンも頂くことが出来ます！

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お店おすすめにして一番人気の「ねぎ塩ラムロース」。特製刻みネギ塩ダレがたっぷりとかかっています。網焼きで火を通しすぎずに焼くのがポイントです。

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道産サフォークを100％使用したソーセージは北海道から直送！粗挽きでパリッとした歯ごたえと肉と香辛料の旨みがビールに良く合います！

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「ラム肉の概念を覆します！」という文句は伊達では無い！様々なメディアに紹介・絶賛された「ラムしゃぶ　金の目」のラム肉は生でも食べられる鮮度。驚くほど臭みがなく、柔らかく美味しいと評判です！

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ジンギスカンに並ぶ、北海道の郷土料理の一つである「ラムしゃぶ」。肉色鮮やかなラム肉ロールの薄切りがどっさり！脂身が少なくヘルシーで上質なラム肉をしゃぶしゃぶでいただく、普通のしゃぶしゃぶとはちょっと違う珍しい一品。半解凍のしゃぶしゃぶを鍋にすっとくぐらせ、ぎゅっと締まったお肉は、余分な油だけを落とし旨みを逃がさない。牛や豚に比べてカロリーが低いのもうれしいですね！

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ラムしゃぶの〆は札幌ラーメン！鍋に麺を入れ、温める程度で引き揚げてタレに付けて頂きます！これぞ北海道しゃぶしゃぶの定番コースです。

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TVドラマ「孤独のグルメ」でも放映されたジンギスカンとラムチョップの店「まーさん」。テーブル4席、カウンター8席と席数が非常に少ないので、予約をおすすめします。

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カウンター席と厨房の距離が非常に近く、店員さんとの会話も楽しみやすいですね♪最初は店員さんが一枚焼きのレクチャーをしてくれます。

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こちらのラム肉は、癖が無く、ロースは軽く焼く程度で食べられます。タレにニンニク・一味を加えると更にパンチ力アップ！たっぷりの玉ねぎは淡路産にこだわり、火の通った玉ねぎはとても甘いです！

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おすすめの味付けはクミン塩。見た目通り分厚いので、両面をじっくりと焼いていきます。焼き上がりにレモンを絞り、わき目を気にせずガブっと行くのが美味しくいただくコツ。

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個性あふれる西荻窪の町においても目を引くこちらのお店、タジン鍋などのアフリカ料理を提供してくれる「タムタム」。名前の由来はモロッコの打楽器だそうです。こちらもドラマ『孤独のグルメ』シーズン5に登場し、大人気です！

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ピンク色ベースの壁や装飾がモロッコ・ランタンに照らされ、異国ムードを存分に感じられる店内。

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世界最小のパスタとも称されるクスクス。小麦粉生地を最初から生地を丸めてそぼろ状にしたもので、お米に似た食感ですが、サイズは米粒よりももっと小さめ。ラム肉は柔らかく煮込まれて優しい味です。モロッコの羊は、脂肪のほとんどを尻尾の近くに蓄えるため、脂肪由来の羊肉特有の臭みはあまり強くないそうです。

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ドラマ内で「ハンバーグ観が変わった」とも称されたラム肉で作られたハンバーグ。ナイフを入れると溢れる肉汁。ラム好きには堪らないラムの個性が前面に出た一品。

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パクチーとラム肉の二枚看板！エスニック料理の数々は、クセがなく、日本人の口に合うようにアレンジされています。中東テイストとヨーロッパテイストの織り交ざった多国籍感溢れる店内も魅力的。

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トルコランプが揺らめく店内。タイルもモザイク模様のトルコタイル。エキゾチックな小物が並び、オリエンタルな魅力に引きこまれます。

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ラム肉にフェタチーズや生マッシュルームなどを組み合わせたサラダ。クセを感じさせず、甘酸っぱいベリーソースが新鮮な組み合わせです。

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こちらはニュージーランド産のラム肉を使用。香辛料を豊富に使った使ったスパイシーな味わい。辛いのではなく、なんだか草原のさわやかさも感じるスパイス使いです。

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俗説の一つに「ジンギスカン」はモンゴル由来であるという説があります。アジアの羊料理と言えば、やはりモンゴル料理は外せません！両国という土地柄もあり、モンゴル出身力士達の御用達だそうです。

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モンゴル風小龍包。ネパール料理の「モモ」にも近い料理で、中の餡が羊肉になっています。口に含むと肉汁と共にお肉の旨みが溢れだします。こぼれ注意！

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こちらはモンゴル風ラム肉スペアリブ。醤油ベースのたれで味付けされており、骨付きですが食べやすいようにカットされています。

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